Ovoj servas kiel liganta elemento en ajna plado. Estas danke al la ovoj, ke la bakado konservas sian formon kaj ne rampas. Tamen, se vi ne volas manĝi ovojn, ni pretas oferti multajn alternativajn desertajn receptojn sen ilia partopreno.
Mielo kukaĵo recepto sen ovoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 85 g;
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - duonarcento;
- Sodakvo - 1 ½ kunteno;
- Faruno - 2½ tbsp.
Por kremo:
- dolĉa kremo - 500 g;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Ni komencas kuiri kun pasto: metu malgrandan kaserolon sur akvon-banon kaj metu pecon da butero en ĝin. Ni fandas la buteron kaj kovras ĝin per sukero. Ni moviĝas ĝis la sukero-kristaloj solvas tute, post kiam ni aldonas mielon al la bovlo kaj miksos ĝin al homogeneco. Por pezigi la pezon ni dormas, kaj ni konservas kukon sur bano, senĉese miksante ĝiajn enhavojn.
La tuta kvanto de ingrediencoj devus pliigi 2-3 fojojn, post kiam la pano povas esti forigita de la bano kaj iom post iom aldonas farunon kaj akra kremo. La malvarmigita miksaĵo dividiĝas en 5-6 porcioj kaj ruliĝas en pilkojn. Ĉiu pilko devas stari en la fridujo dum 15-20 minutoj, post kiu ĝi povas esti ruliĝita en kukon kaj enmetu la fornon por brili dum 4-5 minutoj ĉe 200 gradoj.
Pretaj kukoj trempas dolĉan kremo el la dolĉa kremo mem, miksita kun sukero (vi povas aldoni vanilon al gusto). Mielo kukaĵo sur dolĉa kremo sen ovoj devas stari dum 3-4 horoj en la fridujo, post kiu ĝi povas esti servata.
"Napoleono" - kukaĵo sur jogurto sen ovoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 200 g;
- kefir (ne grasa) - 1 ero;
- faruno - 2 ½ eroj;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Por kremo:
- lakto - 125 ml;
- sukero - 2 eroj;
- Faruno - 4-5 tbsp. kuleroj;
- Butero - 180 g.
Preparado
Buta butero (povas esti anstataŭigita per margarino), muelu per faruno en muelilon. Sodakvo miksita kun kefir kaj verŝu ĉi tiun miksaĵon da faruno. Preta mola pasto dividiĝas en 6 partojn kaj ruliĝas ilin en pilkojn. Ĉiu tia pilko estas kovrita per filmo kaj enmetas la fridujon dum 2 horoj.
Por kremo, miksi farunon, sukeron kaj lakton ĝis homogeneco kaj fajri. Aldonu la mola butero al la finita kremo kaj genuigu ĝin per kulero.
Buloj de la pasto ruliĝas en kukojn kaj bakas dum 10 minutoj ĉe 200 gradoj. Ni tranĉas ĉiun kukaĵon kun kremo kaj lasas la kukon trempita en la fridujo por 8-10 horoj.
Torto de vegetara ĉokolado sen ovoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1 ½ kuleroj;
- kakaa pulvoro - 1/3 de unuo;
- Sodakvo - 1 kulero;
- sukero - 1 ero;
- vegetala oleo - ½ ero;
- kafo - 1 ero;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- Ekstrakto de vanilo - 2 korpon.
Por glazego:
- ĉokolado - 250 g;
- akvo - 3/4;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita.
Preparado
Ni trinkas la farunon kune kun soda kaj kakaa pulvoro. Aldonu sukeron al la miksaĵo. Aparte miksi la oleo kun kafo kaj vanila ekstrakto. Plenigu sekajn ingrediencojn kun la rezultanta likvaĵo kaj miksi. Tuj kiam la pasto fariĝas glata kaj homogena, aldonu vinagron al ĝi. Verŝu la paston en baksaĵon kaj baku 25 minutojn je 180 gradoj.
Ĉar la glacia ĉokolado fandiĝas en mikroondoj kaj miksas kun varma akvo kaj vanila ekstrakto. Lubri la finitan biskvitan glaciaĵon kaj servi.
Vi povas prepari domon de fromaĝa kuko sen ovoj bazita sur la sama recepto. Por fari ĉi tion, anstataŭ glaciaĵo, miksi la molajn kukojn kun dolĉa kremo kaj bati kun sukero pulvoro ĝis densa kremo estas formita. La finita kurma kremo povas esti disvastigita super la jam malvarmigita biskvito, aŭ dividu la biskviton en 2 tavoloj kaj kovras ambaŭ tavolojn kun kremo. En la lasta kazo, la supro de la kuko povas esti smeared per ĉokolado.