Se vi havas tre malmultan tempon prepari bonan kaj delikatan vespermanĝon, tiam ni sugestas ke vi faru iom simpla, sed nutra plado - porko kun terpomoj en potoj.
Porko kun terpomoj kaj akra kremo en kaldrono
Ingrediencoj:
- porko - 150 g;
- freŝaj fungoj - 100 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj.
Preparado
Ni purigas la terpomojn, pretigas la viandon kaj tranĉos ilin ĉiujn en malgrandaj kuboj. En la pato verŝu oleon kaj veron ĝis mola. Tuj poste, metu terpomojn ĉe la fundo de ĉiu poto kaj poste cepoj kun viando. Supre, aspergu viajn preferitajn spicojn kaj salo al gusto. Tiam disvastigi la tranĉitajn fungojn, ĉiuj ingrediencoj verŝiĝas per bolanta akvo kaj disvastigas la agrablan kremo. Ni kovras la pladojn per tapiŝoj kaj sendas ilin al la precafita forno. Ni kuiras porko kun terpomoj kaj fungoj en potoj dum ĉirkaŭ 45 minutoj je temperaturo de 180 gradoj. Ni servas la preta pladon, ornamante kun freŝaj herboj.
Kukaĵoj kun terpomoj en kaldrono
Ingrediencoj:
- Costillas - 800 g;
- terpomoj - 12 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- tomatoj - 4 komputiloj.
- freŝaj verdoj;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Por la preparado de terpomoj en kaldronoj kun porko, ripoj, se necese malŝprucas, plene rinsita kaj dividita en la samajn ligojn. Terpomoj, cepoj, verduloj, tomatoj kaj karotoj zorgeme kaj puraj.
Poste ni metas tomatojn kaj petroselon aparte dum la terpomoj kaj karotoj estas trinkitaj en malgrandaj kuboj. Ni floris la luĉokon kun semiroj. Nun verŝu en la kuirejon
Nun ŝvelu la bolitajn tomatojn kaj forpuŝu la haŭton nete. Mueli ilin per likvilo kune kun petroselo, aldonu salo, pipro kaj verŝi la rezultantan tomaton-miksaĵojn, por ke ĝi ne atingu la supron de la kruĉo ĉirkaŭ 2 centimetrojn. Kovru ilin per klakoj kaj sendu ilin al la precalentigita forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Preta farita plado estas servata sur la tablo, ornamita per verdaĵo kaj freŝaj legomoj.