La fina etapo krei deserton estas lia espectacular dezajno. Por tio, ofte uzu proteinon kremon por ornami kukon, kiu, danke al ĝia lumo kaj aera strukturo, povos konservi iujn formojn. Kun ĝi, vi ankaŭ povas plenumi tubuleojn aŭ kukojn.
Kiel fari proteinon kremo?
Estas multaj manieroj prepari kremo. Ĝi povas esti skurĝita kun kondensita lakto, domaĝa fromaĝo, butero kaj breĉo. La plej komuna recepto estas protekta kremo sur akva banujo. Por fari tion, sekvu iujn regulojn:
- Nepre prenu purajn kaj sekajn telerojn kaj aparatojn.
- Por fari akvon banujo, la ujo estas duone plenigita de akvo, alportita al boil.
- En aparta plado dum ĉirkaŭ 2 minutoj skurĝis la proteinon kun sukero, vi povas aldoni vanilinon, kitran acidaĵon.
- Metu la mason super la ujo kun akvo, kaj daŭre batas dum ĉirkaŭ 7 minutoj.
- Forigi de akva banujo kaj batis dum kelkaj pli da minutoj.
Proteino kaj oleo kremo por kuko dekoracio
Konfekciojn ofte uzas proteinon-oleo-kremo por ornami festajn kukojn. Aparta rekono li gajnis en infanoj, ĉar lia gusto estas kiel glaciaĵo. Kompare kun la tradicia oleo kremo, ĝi karakterizas per pli malpeza strukturo, ĉi tio estas pro la fakto ke ĝi enhavas batigitan proteinon.
Ingrediencoj:
- proteinoj - 3 komputiloj.
- Pulvora sukero - 150 g;
- butero - 150 g;
- vainilo de sukero - por gustumi;
- citrono suko - 0.5 ĉapo.
Preparado
- Tranĉi la oleo en pecojn kaj varmego al temperaturo.
- Proteino biskvitas kun vanila sukero kaj citrono por 3-4 minutoj ĝis grandaj bulboj formas.
- Iom post iom aldonu polvon kaj biskviton por 2-3 minutoj. Tiam vipolas la proteinon al altaj al alta rapido.
- Aldonu butero per tranĉaĵo, tusxu ĝis protekta kremo por ornami la kukon pretas.
Proteino-kardardo - recepto
Multaj rememoros la guston de infanaĝo de proteino-kardarda kremo por ornami kukon. Ili plenigis kukon "Korzinochka". Danke al la sekura maniero kuiri sur akva banujo, vi povas doni ĉi tiun specon de kremo eĉ al malgrandaj infanoj. Ĝiaj avantaĝoj inkluzivas strukturon, kiu ebligas al vi elmeti malsamajn ŝablonojn kaj la kapablon pentri ĝin en ĉiaj koloroj.
Ingrediencoj:
- proteino - 4 komputiloj.
- sukero - 0,5 taso;
- acida cítrico - 0,25 ppm;
- vanilino.
Preparado
- Bati ĉiujn ingrediencojn kun miksaĵo.
- Metu la maso en akva banujo kaj vipeti dum 15 minutoj.
- Forigi kaj vipi dum 3 minutoj.
Proteino kremo kun gelateno por kuko dekoracio
Tia kremo povas esti ornamita per multaj specoj de kukoj, ĝi povas esti biskvita bakado kaj palaro. Por faciligi la taskon helpos specife desegnita por ĉi tiu kuirejo-jeringo. Ĝi estas tre simila en komponado al la amata protekta lakto-protektaĵo kun gelatino, rezultas tre densa kaj perfekte konservas la formon post malvarmigo.
Ingrediencoj:
- proteinoj - 5 komputiloj.
- gelateno - 2 tbsp. l.;
- sukero - 1,5 tasoj;
- akvo - 9 tbsp. l.;
- Acida cítrico - 1 Cuna.
Preparado
- Akvumi kuiradon, verŝi ĝin per gelatino kaj foriri dum 1.5 horoj. Tiam solvi ĝin per fajro.
- Bati aliajn ingrediencojn. Verŝu ilin malrapide gelatino, daŭrigante batis. Protekta kremo por ornamado de kuko estas preta por uzo.
Proteino kremo kun kremo
Malpeza kaj aero karakterizas per proteino-krema kremo. La ŝlosilo por sia sukcesa preparado estos la uzo de freŝaj produktoj - ovoj kaj grasaj kremo. Se ĝi deziras, la kremo povas tinkturi per naturaj tinkturoj: ĉerizo, oranĝo. Pika gusto helpos vanilon.
Ingrediencoj:
- sukero - 0,5 taso;
- proteinoj - 4 komputiloj.
- kremo - 1 vitro.
Preparado
- Batu blankulojn kaj sablon.
- Verŝu la kremo per maldika trikado, dum daŭre batas.
- Laste batis la proteinon de la proteino por ornami la hejmitan kukon dum kelkaj minutoj.
Proteino Ĉokolada Kremo
La originala gusto, kiu alvokos malgrandajn familiajn membrojn, estas kokola protekta kremo. Depende de individuaj preferoj, ĉokolado de malsamaj tipoj estas prenita: nigra, lakto aŭ blanka. Ĝi unue devas esti muelita en fajna ŝaŭmo, kaj poste aldonita al la tuta maso.
Ingrediencoj:
- proteinoj - 4 komputiloj.
- Pulvora sukero - 100 g;
- ĉokolado - 3 pecoj da kahelo;
- Vanila sukero - 0.5 pakoj.
Preparado
- Ovoj batis per pulvoro.
- Ĝi iom post iom aldonas la ĉokoladon radiada, la sukero de vanilo kaj ĝi batas ĝis ĝi kuiras.
Kaŝa fromaĝo kaj protekta kremo
Aldone al piquanta gusto, densa protekta kremo estas utila, kaj kabina fromaĝo aldoniĝas al ĝi. La ŝlosilo al milda gusto estos la doma fromaĝa maso, ĝi jam vendas sen aknoj, mola kaj glata. Ĉi tiu tipo de kremo povas esti uzata ne nur por ornami la kukon, sed ankaŭ por trempi la kukon. Krome ili povas plenigi la mantelitajn tubojn.
Ingrediencoj:
- kurba maso - 100 g;
- proteino - 4 komputiloj.
- sukero - 0,5 taso.
Preparado
- Batu la proteinojn ĝis la pintoj.
- Aldonu la domon-fromaĝon kaj batis denove.
- Finfine aldonu la sukeron kaj vipu la protektan kremo por la kuko hejme ĝis ĝi estas preta.
Kremino kun proteino kun siropo
Por ornami la kukon estas nekredeble bona kaj proteino kremo kun sukero siropo . Li faros la bakan feston kaj donos al ĝi tenerecon, kaj sukero siropo kreos piquancy. La specialeco de la preparado de la kremo estas, ke necesas plenumi la preskribon de protekta kremo hejme, tiel ke la maso estas skurĝita al la ĝusta konsistenco.
Ingrediencoj:
- proteinoj - 3 komputiloj.
- sukero - 250 g;
- acida cítrico - 0,5 tigoj;
- akvo - 70 ml.
Preparado
- Proteinoj malvarmeta.
- De sukero kaj akvo, boli la siropo.
- Dissolve la citrono en siropo.
- Batu la blankulojn.
- Verŝu la siropo en maldika trickle kaj whisk ĝis ĝi malvarmigas.
Kremino de proteino kun lakto condensada - recepto
Delikata krema kohereco karakterizas per protekta kremo kun kondensita lakto . Ĝi povas esti uzata ne nur por ornami la supron, sed ankaŭ por la interludo inter la kukoj. Ĝi donos al la bakado specialan riĉan guston de lakto. Avantaĝo de la kremo estas, ke ĝi ne povas esti uzata tuj, sed ĝi permesas stoki iom da tempo en la fridujo.
Ingrediencoj:
- gelateno - 2 tbsp. l.;
- akvo 240 g;
- sukero - 600 g;
- lakto condensada - 130 g;
- butero - 290 g;
- proteinoj - 4 komputiloj.
Preparado
- Malplenigu gelatinon en malvarma akvo antaŭ ŝvelaĵo.
- Aldonu sukeron kaj alportu ulbon. Tiam solvi en akva banujo.
- Bati buteron kaj bolu kondensan lakton.
- Aparte vipolas la proteinojn.
- Daŭre bati, aldoni gelatin-sukeron miksaĵon, kaj tiam butero kun kondensita lakto. Batu la proteinon krei por ornami la hejmitan kukon ĝis preta.