Ni alportas vian atenton simplajn receptojn por salatoj kun fungoj. Ĉi tiu plado - vera manĝaĵo por gourmets kaj konumantoj de delikata manĝaĵo. Ĝi rezultas esti nekredeble mola, pika kaj gusto al via tuta familio.
Simpla salato kun kalmetoj kaj ĉampionoj
Ingrediencoj:
- kapo - 1 kg;
- marinitaj fungoj - 800 g;
- bulbo - 3 pecoj;
- majonezo - 200 ml;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Squid lavis kaj kuiris dum kelkaj minutoj en bolanta salta akvo. Post tio, malvarmu la mariskojn kaj tranĉu en striojn. Peleita cepo maldike ruliĝis per duono de ringoj kaj brunis en frizita en vegetala oleo ĝis ora bruna. Nun metu la rostitan en profunda salata bovlo, aldonu kalmojn, marinitajn fungojn kaj vestu salaton kun majonezo. Miksu ĝin bone kaj sezonu ĝin per viaj plej ŝatataj spicoj.
Ensalado kun fiŝaj fungoj kun pikloj kaj kokido
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 2 komputiloj.
- pipro ruĝa bulgara - 2 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- Pikitaj fungoj - 450 g;
- majonezo - gustumi;
- karotoj - 1 peco;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Kokido brusto unue bolas, kaj tiam malvarmeta kaj disbatas kubojn. La karotoj estas purigitaj, rubitaj ringoj kaj brunaj sur vegetala oleo ĝis mola. Tiam ni procesas la bulbon, premu ĝin per semiroj kaj preterpasi ĝin aparte. Bulgaraj paprikoj estas purigitaj de semoj, rinsitaj, tranĉitaj en paŭzoj kaj brunaj dum kelkaj minutoj. Post tio, ni disvastigas ĉiujn ingrediencojn en bela salata bovlo, plenigas la pladon kun majonezo kaj miksas ĝisfunde. Ni ornamas salaton kun kokido kaj fungoj kun verda vergo kaj servas ĝin al la gaja tablo.
Salato kun kampaj ĉamizonoj fungoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 100 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 150 g;
- karotoj en korea - 50 g;
- bulbo - 1 peco;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Preparu la unuan aferon por ĉiuj produktoj. Por ĉi tio, la fungoj estas lavitaj, procesitaj kaj tranĉitaj. La terpomoj estas lavitaj kaj ne purigitaj, boligitaj, kaj poste malvarmigitaj, purigitaj kaj kovritaj per malgrandaj kuboj. Traktato de la pela bulbo fajne pekita kaj fritita kun fungoj sur vegeta oleo. Post tio, ni disvastigas la legomojn en salata bovlo, aldonas terpomojn, karotojn en korean stilon. Ni plenigas la pladon per oleo kaj aspergas ĝin per aromajxoj.
Simpla salato kun krudaj ĉamizonoj
Ingrediencoj:
- Ĉammininojn freŝaj 250 g;
- Freŝa kukumo - 0.5 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- Suko de citrono - 0,5 cd.
- freŝaj verdoj;
- koriandro - pinglo;
- vegetala oleo.
Preparado
Fungoj, ajloj kaj freŝaj kukumoj shinkuem maldikaj platoj. Ni purigas la cepon kaj tranĉas en duonajn ringojn, kaj tranĉas la virojn kun tranĉilo. Nun metu la pretajn ingrediencojn en salata bovlo, arroju spicojn, koriandron, sezonu per oleo kaj aspergu per citrono. Stiru bone la salaton kaj lasu ĝin sidi dum 30 minutoj en la fridujo.
Sala de fungoj kaj salato de kukumo
Ingrediencoj:
- freŝaj fungoj - 300 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 2 pecoj;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- Verdaj enlataj pizoj - 50 g;
- terpomoj - 1 pc.
- spicoj;
- vegetala oleo;
- freŝaj verduloj - se deziras.
Preparado
Bulboj kaj fungoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn tranĉilojn kaj fritas vegetalajn dum kelkaj minutoj sur la varma vegetala oleo, moviĝanta kaj podsalivaya por gusto. Dume, bolas "en la uniformo" terpomoj, malvarmigas ĝin, purigu ĝin kaj tranĉu ĝin en kubojn. Kukumoj disbatas ĝuste la samajn, kaj ovoj bolas malmolaj, puraj kaj melenkoj. Nun enmetu la salatajn kukumojn, terpomojn, ovojn kaj verŝi enlatajn pizojn. Ni aldonas legomajn rostojn, sezono kun majonezo, sezonon kun spicoj kaj miksi la salaton.