Orange amas multajn homojn ne nur pro la agrabla, refrescanta gusto, sed ankaŭ pro la tuta magazeno de vitaminoj, kiujn li riĉigas. La tranĉaĵoj de ĉi tiu frukto, plenaj de suko, tradicie kompletigas la komponadon de ne nur desertoj kaj kokteloj, sed ankaŭ vaste uzata por kuiri varmajn aŭ eĉ malvarmajn telerojn. Ĝuste pri la lasta kaj estos diskutita en ĉi tiu artikolo.
Ensalado kun oranĝoj kaj fromaĝo
Vi povas venki printempa avitaminosis kun tia lumo, originala kaj refrescanta plado kiel salato kun oranĝoj kaj kapra fromaĝo.
Ingrediencoj:
- nuksoj (iu) - 1/3 de jarcento;
- oranĝo - 2 pecoj;
- Miksita salata miksaĵo - 250 g;
- peza cepo - 2 pecoj;
- Oleo de oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- Balsamika vinagro - 1 tbsp. kulero;
- kapra fromaĝo - 80 g;
- salo, sukero, pipro - por gustumi.
Preparado
Nuksoj estas iomete disbatitaj per ruliĝanta pinglo aŭ martelo, unue metante ilin en plastan sakon kaj kovrante ilin per tuko. Orange estas senŝeligita de la kelo kaj blanka pulpo, ni forigas la filmojn kaj dividas la sukikan parton en grandajn segmentojn.
En profunda bovlo, kuŝu salata miksaĵo (vi povas aĉeti ĝin en superbazaro, aŭ faru ĝin mem, miksante la foliojn de akvofalo, arugula, ĉikorio, ktp.), Tranĉaĵoj de oranĝaj kaj maldikaj ringoj de prekorteĉa kaliko.
En pli malgranda bovlo, pretigu el olivoleo, vinagro, salo, pipro kaj sukero, aldonu 1 kuleron da oranĝa suko, ĉiopovi kaj versxu nian saladon. En ĉi tiu etapo, ĉio estas neta miksita, ŝprucita kun nuksoj, pecoj da kapra fromaĝo kaj servis al la tablo.
Krabano salato kun oranĝoj
Ingrediencoj:
- Krabaj bastonoj - 20 g;
- grenita maizo - 200 g;
- oranĝo - 2 pecoj;
- ovoj - 4 pecoj;
- majonezo - ½ st.
Preparado
En la salataj kuboj tranĉis krabajn bastonojn kaj oranĝkolorajn, ĉi-lasta antaŭe purigis filmojn. Ovoj bolas malmola, kaj poste tranĉitaj en kubojn. Miksi la pretajn ingrediencojn per enlatigita maizo kaj plenigu ĝin per majonezo. Vi povas servi salaton en la krucoj de duono oranĝkolora, ornamante kun freŝaj legomoj kaj herboj.
Ensalado kun oranĝoj kaj salmo-pufo
Ingrediencoj:
- salta salmo - 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- oranĝo - 1 peco;
- olivoj - 7 pecoj;
- Ofa forta - 40 g;
- ruĝa kaviario - 2 tbsp. kuleroj;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Ovoj kaj kuiristoj de la momento de bolado dum 10 minutoj dividas yemas de proteinoj kaj muelos ilin aparte. Ni purigas la oranĝojn el la senŝeligas kaj filmoj kaj dividas en malgrandajn pecojn. Salmo tranĉita en kubojn, olivojn - rondojn, kaj malmolajn fromaĝon tri sur grandan grateron. Metu la salatajn tavolojn en la sekva ordo: duono de la proteinoj + kulero de majonezo, yemas + kulero de majonezo, duono de la tuta salmo, rondoj de olivoj, tiam denove la cetera salmo, fromaĝo + majonezo, oranĝoj, ceteraj proteinoj, kavio. Formita salato povas esti plue ornamita per koturnaj ovoj kaj tranĉaĵoj de olivoj.
Salato kun oranĝo kaj cepoj
Ingrediencoj:
- laktuko 200 g;
- oranĝo - 1 peco;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- ĉerizo tomatoj - 6 komputiloj.
- aknoj de granato - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Letuĉu mian kaj disvastigu ĝin sur telero, unue ŝirinte la manojn en grandajn pecojn. Ni purigas la oranĝon el la filmoj kaj senŝeligas kaj kuŝas ĝin sur la salata kuseno, kovrante ĝin per la plej bonaj ringoj de ruĝaj cepoj. Ni ornamas la pladon per tranĉaĵoj de ĉerizo, granatoj, kaj verŝas vin per vinagro, butero kaj spicoj. Salato de oranĝoj kaj cepoj kostumos ajnan ornamon aŭ simple toston kun oleo de olivo.
Ensalado kun oranĝoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- tinuso enlatigita - 100 g;
- Ĉamizonoj - 100 g;
- radiŝo - 2 pecoj;
- Verdaj cepoj - 2 plumoj;
- oranĝa suko kun pulpo - ¼ de jarcento;
- nigra pipro - pinglo.
Preparado
Malgrandaj ĉamizonoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en 4 partojn. Ni dividas la pecojn de tinuso per forko, kaj ni tranĉas la radazon per maldikaj platoj. Miksi ĉiujn ingrediencojn, kaj plenigu per oranĝa suko kun alta enhavo de pulpo. Preta salata sezono kun grunda pipro kaj ornamu per pikitaj cepoj. Bonan apetiton!