Fatoj estas necesaj por normala funkciado de la korpo, tamen, pro alta kalika enhavo, ili povas kaŭzi obesidad. Por kompreni, kio estas preterpasita de ĉi tiuj faktoj, oni devas trakti aparte la profitojn kaj damaĝojn de sakita sako.
La Utiloj de Saltaj Gatoj por Sano
La porko de multaj jarcentoj estis unu el la plej popularaj manĝaĵoj, ĉar ĝi tute kontentigis la malsaton post peza fizika laboro kaj varmigis la korpon en la malvarmo. Hodiaŭ, kuracistoj trovis, ke se ne ekzistas graso en la dieto, homa sano povas esti grave tuŝita.
Oni bezonas grasojn por produktado de hormonoj kaj konservado de graso-solveblaj aktivaj substancoj - vitaminoj A , E, F, D, mikrolementoj, anioksidantoj. Kaj en si mem, lardo estas la fonto de grasaj acidoj, la plej utila de tio estas arachidona. Ĉi tiu insatura graso-acido pozitive influas cerban aktivecon, koron kaj rejnan funkcion, sangajn kalkulojn.
La profito de salta porko graso provizas alian valorajn komponantojn - lecitino. Ĝi faras la celajn membranojn pli elasta kaj pli forta, kio estas precipe grava por la muroj de sangaj glasoj.
Egala al Hipokrato, multaj kuracistoj hodiaŭ "traktas tiel" - ili preskribas porka grason kun alta kolesterolo. La uzo de salta lardo pliiĝas se kuirita kun ajlo, kiu krome luktas kolesterol-plakojn en la vazoj.
Krome, salta porko kun ajlo estas granda helpo por epidemioj de malvarmoj, ĉar Pliigas la reziston de la korpo al infektoj.
Por homoj, kiuj okupas energion-intensan fizikan laboron, estas tre grava, ke manĝaĵo estas bona fonto de kalorioj. 1 g de lardo donas preskaŭ 9 kaloriojn, do eĉ malgranda peco de ĉi tiu produkto helpos longan tempon por ne senti malsaton. Krome, same kiel aliaj grasaj manĝaĵoj, salta salo estas bonega.
Malmoleco al salta lardo
Inter la kontraŭuloj de lardo, la opinio estas speciale disvastigita, ke ĉi tiu produkto kontribuas al la obesidad . Jes, eblas, tamen por serioza komplikaĵo de problemoj kun troa pezo, necesas manĝi tre multe da graso, kombini ĝin kun terpomo kaj multe da pano. La ĉiutaga normo de graso estas 10 g, en semajno vi povas manĝi ne pli ol 100 g.
Salsa lardo povas kaŭzi damaĝon kiam uziĝas dum exacerbación de malsanoj de la gastrointestinal trakto, kaj dum la remisio ĝi devas esti manĝata zorgeme.
Danĝeraj por sano povas esti porko-rikolora rozkolora koloro, tk. Ĉi tiu koloro indikas la eniron de grasa tavolo de sango. Ĉi tiu graso povas infekti kun parazitoj, do pli bone ne manĝi ĝin.