Shish kebab el kokaj femuroj estas bonega recepto por familiara vespermanĝo aŭ pikniko. La karno estas nekredeble mola, suka kaj nekredeble mola.
Shish kebab recepto de kokaj femuroj
Ingrediencoj:
- freŝaj femuroj de kokido - 1.9 kg;
- cepo - 656 g;
- spicoj ;
- laŭra seka folio - 10 g;
- Vegetala oleo - 25 ml;
- Sekigitaj herboj - por gustumi.
Preparado
La femuroj estas lavitaj, ni trempas sekajn per papero-buŝtukoj, forigas la tranĉilon kaj tranĉas atente la oston. La rezultanta pulpo estas tranĉita en malgrandaj pecoj kaj ĵetita en bovlon. La cepoj estas purigitaj, tranĉitaj de duonoj, ni ĵetas ilin al viando, aldonas spicojn, herbojn kaj buteron. Komfortu miksi ĉion kaj marinate la shish kebab horloĝo 8 en la fridujo, kovrante la kovrilon. Post tio, ni verŝos tranĉaĵoj por gusto, ŝnuro sur kruĉoj kaj fritoj, ŝprucante la viandon kun marinado kaj turniĝante al la alia flanko.
Shish kebab el kokaj femuroj en majonezo
Ingrediencoj:
- kokaj femuroj - 7 pcs.
- maŭzona olivo - 35 ml;
- Ketchup - 35 ml;
- spicoj.
Preparado
Kokaj femuroj por shish kebab estas lavitaj, tranĉitaj en pecojn kaj verŝitajn per marinado. Por fari ĝin, kunmetu la majonezon kun ketchup kaj aldonu spicojn por gustumi. Instali la pladojn en la fridujo kaj marinate la viando dum ĉirkaŭ 5 horoj. Tiam ni disvastigas la femurojn sur la kradon kaj frenegas super varmaj karboj, periode turniĝantaj. Ni metas la manĝaĵon sur platon kaj servos ĝin per freŝaj legomoj kaj iuj verdaj.
Shish kebab el kokaj femuroj en kefir
Ingrediencoj:
- musoj de kokido - 8 komputiloj.
- kefir 3% - 505 ml;
- spicoj - al la gusto;
- freŝaj verduloj - 1 grupo;
- cepo - 95 g.
Preparado
Do, antaŭ ol elekti kokajn femurojn por shish kebab, ni lavas la viandon, trempu ĝin per buŝtuko kaj ĵetu ĝin en profundan bovlon. Aparte miksi kefir kun spicoj. La cepoj estas purigitaj, disigitaj kun maldikaj duonoj, kaj la verdoj estas laĉitaj kaj skuitaj. Nun ni disvastigas la radion inter la kokaj femuroj, ni kovras per verduloj kaj ni verŝos ĉion per kefir. Ni marinas la shish kebab de la birdo dum ĉirkaŭ 3 horoj, kaj dum tio ni preparas la karbojn. Sekvu, kordu la viandon sur la metalaj kruĉoj kaj fritu ĝis finita.
Shish kebab el kokaj femuroj kun vinagro
Ingrediencoj:
- musoj de kokido - 8 komputiloj.
- freŝa basilo - 25 g;
- Tablo Vinagro - 15 ml;
- spicoj - al la gusto.
Preparado
Kokaj femuroj lavitaj, sekigitaj, senŝeligitaj kaj enmetitaj en kaserolo. Basil estas lavita, fajne pikita kaj ĵetita al la viando. Tuj poste, verŝi la vinagron, aldonu la aromajxojn kaj miksi plene. Ni prenas la kokidon dum 3 horoj, forigante la pladojn en la fridujo. Post paso de tempo, disvastigis la femurojn sur metala krado kaj fritadis super la karboj. Ĉiu 5 minutoj, turnu la pecojn da kokido tiel ke ili estas egale frititaj. Preta farita plado estas servata per ia saŭco, freŝaj legomoj kaj herboj.
Delicaj shish kebab el kokaj femuroj
Ingrediencoj:
- kuracaj freŝaj femuroj - 8 komputiloj.
- ruĝa pipro (tero) - 5 g;
- papriko (tero) - 20 g;
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- zingibro (tero) - pinglo;
- ajlo - 3 trunkoj;
- pomita cidro-vinagro - 1,5 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
La tuta kruro estas plene lava sub malvarma akvo kaj sekigita per paperoŝtukoj, promakivaya de ĉiuj flankoj. Por fari marinadon, ajlo estas purigita, kradrita, aldonas ĉiujn aromajxojn, verŝas en la oleo, aper-cidro-vinagro kaj malpeze mueligas la tutan per kulero ĝis glata. Plenigu la rezultan saŭcon kun niaj femuroj kaj miksi, frotante la spicojn en la viandon. Ni lasas la shish kebab marinated dum ĉirkaŭ 3 horoj, kaj poste disvastigis la kokajn pecojn per metala krado kaj friti ĝis preta super la karboj. Ni servas teleron kun iuj legomoj kaj freŝaj herboj.