Kokaj koroj, hepato apartenas al, nomataj, kromproduktoj. Iuj opinias, ke ili estas senmova kaj ne utilaj. Sed ĉi tio ne estas tiel. El ĉi tiuj produktoj estas delikataj pladoj, kiuj neniel malsuperas al viando. Krome, 100 gramoj da kokaj koroj enhavas preskaŭ 16 gramojn da proteinoj. Ĉi tiu estas unu el la unuaj produktoj por tiuj, kiuj gajnas muskola maso. Nun ni diros al vi kiel fari kokajn korojn en dolĉa kremo.
Kokaj koroj - recepto kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 100 g;
- Kokaj koroj - 0.5 kg;
- cepo - 1 peco;
- vegetala oleo;
- butero - 30 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Fritu la pikitajn cepojn. Miaj koroj estas sekigitaj kaj tranĉitaj en duonojn. Ni disvastigas ilin al la cepoj, verŝu en 50 ml da akvo kaj miksi. Kovrigu la patrinon per kovrilo, malvarmiĝu je malalta varmego dum 20 minutoj, kaj poste gustumi salon, pipron, verŝi en dolĉa kremo, aldonu pecon da butero, denove miksi kaj kuiri dum 10 minutoj. Post tio, malŝaltu la fajron kaj servu kokajn korojn en dolĉa kremo al la tablo.
Recepto por kokaj koroj en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Kokaj koroj - 600 g;
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- Verda parto de leek - 30 g;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 10 g;
- Salo kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Miaj koroj estas en malvarmeta akvo. Piku la cepon, kiel pli ŝatas ĝin, kaj sendu ĝin al botelo kun oleo. Kiam la cepo fariĝis ora, ni disvastigas la korojn kaj kuiras ĉirkaŭ 15 minutojn, kaj poste aldonu la karotojn tranĉitaj en kubojn kaj mildos dum kvin minutoj. Post tio aldonu salon kaj aldonu la aromajxojn por gustumi. Disvastigu dolĉan kremon, miksu bone kaj kuiri dum aliaj 7 minutoj. Aspergu kokajn korojn, kuiritajn kun dolĉa kremo, pikita porko.
Recepto por kokaj koroj kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Kokaj koroj - 700 g;
- supera kremo 20% grasa enhavo - 300 g;
- cepoj - 150 g;
- Adziko - 1 Tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- dolo - 30 g;
- salo, nigra pipro freŝa tero - por gusto.
Preparado
Preparu korojn: lavu ilin, forigu tro da graso. Cepo tranĉita en maldikaj duonaj ringoj kaj preterpasas ĝin. Kiam ĝi travidebla, aldonu korojn kaj fritu ilin dum ĉirkaŭ 7 minutoj, tiam ni verŝos en akvon - ĝi devas esti tiom multe, ke la koroj estas kovritaj kun ĝi. Kovrigu la patrinon per kovrilo kaj mildigi fajron dum 40 minutoj. Minutoj por 5 ĝis la fino de la kuirado, aldonu salo, pipro, akra kremo. Miksu bone kaj alportu herbon. Kaj nur post tio ni aldonas adjikaĵon - ĉi tie ĝi estas singarda, se adzhika estas tre akra, tiam ĝi devas esti metita malpli. Preparado de kokaj koroj en dolĉa kremo finiĝas aspergante pladon kun pikitaj herboj de verdo.
Kokaj koroj kudritaj en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Kokaj koroj - 600 g;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- cepo - 150 g;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- salo, nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Kokaj koroj disvastiĝis en kultivilo kaj plene enjuĝiĝis kun malvarmeta akvo. Poste metu ilin en kaserolo, verŝu en akvo, aldonu vitran folion kaj kuiri ĉirkaŭ 40 minutojn post bolado. Ni verŝas verdan oleon en fritujon, metu sur cepojn kaj torditajn cepojn kaj fritos ĝin dum ĉirkaŭ 7 minutoj. Ni metas la kuiritajn korojn, salo, pipro kaj fritas ĉiujn kune dum aliaj 10 minutoj. Tiam aldonu la agrablan kreon, miksu denove kaj kovru la panon per kovrilo, kuiru ĝin 5 minutoj. Delicaj kokaj koroj en dolĉa kremo estas pretaj, agrablaj apetitoj!