Strudel - germanaj kukaĵoj, kiuj longe gajnis nin per ĝia belega gusto kaj metodo. Strudeloj estas pretaj kun karno kaj legomo, tiel kiel kun kudroj, fruktoj kaj beroj.
Por deserto strudel uzas puff, paston kaj dolĉan plenigadon, pli ofte frukton aŭ beron. La kombinaĵo de varma dolĉa strudelo kun vanila glacio, aŭ ĉokolada siropo kun batita kremo estas simple dia.
Preparu tian deserton estas sufiĉe simpla. Ni diros al vi kiel prepari strudelojn en multivarko.
Recepto por pompa strudelo de puff-kukaĵo en multivarko
Ingrediencoj:
- maso flaky (frostita) - 300 g;
- pomoj - 250-300 g;
- sekvinberoj - 50 g;
- Granula sukero - 50 g;
- cinamo - 7-8 g;
- butero, fandita - 10 g;
- Pulvora sukero - 7-10 g.
Preparado
Dum la pasto estas malvarma, ni preparas la plenigon. Por tio ni purigas kaj tranĉas pomojn, metas ilin sur pato kaj lasas ĝin sidi sub la kovrilo dum 5 minutoj. Aldonu sekvinberojn, cinamo kaj sukero, kaj kuiris ĉirkaŭ 5 minutojn. Sukero povas esti farita bruna, do la poma strudelo en la multivariado fariĝos pli glata.
Ni lasas la kompletigon malvarmigi, kaj intertempe ni ruliĝas la paston kun maldika tavolo. Ni distribuas la plenigon laŭ la provo, preterpasante la randojn, kiuj tiam turnas por malhelpi la sukon eliri. Faldu la paston zorgeme per ruloj, graso kun fandita butero, fleksu sub la formo de la bovlo de la multivarko, kie ni ŝovas nian strudelon per pomoj. Ni bakas en "Baking" mode dum ĉirkaŭ duona horo. Finita la aroma deserto aspergita per pulvora sukero.
Strudel kun ĉerizo en la multivarko
Ingrediencoj:
por la provo:
- faruno de tritiko - 250-300 g;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo rafinita - 55 ml;
- salo - 3-4 g.
- Akvo estas varma - 120 ml.
Por la plenigo:
- ĉerizo freŝa aŭ frostita ĉifrita - 0.5 kg;
- Granula sukero - 150-170 g;
- bulko (franca kukaĵo) - 2 komputiloj.
- butero - 100-150 g;
- migdaloj - 50 g;
- Cinamo - 10 g.
Preparado
Unue, genuu la krutaĵon kaj lasu ĝin stari sub la filmo dum almenaŭ horo. Dume ni preparas la plenigon. Por fari tion, buloj estas sekigitaj en la forno, disbatitaj en malgrandajn pecojn, kaj freneziĝas en bukaĵo en butero dum du aŭ tri minutoj, kaj aldonu premplatigitajn migdalojn, cinamo kaj sukero, miksas kaj forigas el varmego.
Malvarmigita plenigo disvastigita, maldike ruliĝita kaj smeared kun butero,
Tiam ni disvastigas nian kreon en multivarkon kaj bakas en la "Baking" modo dum 50 minutoj. Post 30 minutoj, la strudelo estas turnita.
Preta deserto servita sur telero kun ĉerizo siropo kaj pilko da glaciaĵo. Kaj ĝuu!