Lavaso estas la sama pano. Vi povas simple manĝi ĝin per io, sed vi povas uzi ĝin kuirante aliajn telerojn. Nun ni rakontos al vi la receptojn por kuiri delikatan pitan pano.
Pita pano kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- lavash maldika - 2 komputiloj.
- Ofa fromaĝo - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- verduloj - por gustumi.
Preparado
Fromaĝo tri sur grater, mueli verdojn. Miksi hejmenkogon kun ovoj. Kaj 2/3 el la akirita miksaĵo kombinas kun fromaĝo kaj verduloj. Lubri foliojn de lavaso kun kefir maso. La formo por bakado estas lubrika kun oleo kaj ni disvastigas la unuan folion tiel ke la randoj pendigas, tiam ni metas la duan folion kaj la duonon de la fromaĝo plenigas ĝin. La randoj de la supra folio de pita pano estas levitaj supren kaj, kvazaŭ, ili envolvas la plenigon. Poste ni disvastigas la reston de la fromaĝo kun verduloj kaj kovras ĝin per la randoj de la malsupra folio de pita pano. Danke al ĉi tiu ŝtono, la pita pano ne sekiĝos dum bakado kaj ne falos. Bake pita pano en la forno bake por 20-25 minutoj ĉe temperaturo de 200 gradoj.
Pita pano kun pikita karno en multivarko
Ingrediencoj:
- maldika lavaso - 3 folioj;
- cepo - 2 pecoj;
- tritiko - 300 g;
- salo, spicoj, herboj - por gustumi;
- ovoj - 3 pecoj;
- Ketchup - 1 Tbsp. kulero;
- majonezo - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
Mueli la cepon, salo ĝin kaj mueli ĝin ĝis ĝi liberigas sukon. Aldonu pikita karno, movu, gustumi salo, pipro, aldoni disbatitajn herbojn. Sur la pita folio kuŝis tavolo da kaliko kaj nivelo. Ni faldas la liston kaj metas ĝin en ŝprucitan panon de multivarko. De la sama maniero ni faros kun la aliaj du folioj de lavaso, metante ilin en kaserolo kun heliko. Por verŝi, miksi ovojn kun ketchup kaj majonezo kaj aldonu spicojn por gustumi. Ni plenigas la pita de la pita pano kun la pikita karno ricevita kaj en la "Bake" reĝimo ni kuiras 55 minutojn.
Pita pano kun brasiko
Ingrediencoj:
- lavash maldika - 3 folioj;
- sauerkraut - 500 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- lakto - 1 vitro;
- Vegetala oleo por fritado;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Kun la brasiko ni malplenigas la sukon. En pato, ni varmigas la verdan oleon, metas la brasikon kaj frotu ĝin ĝis ora. Al la fino ni aldonas pipron kaj salo al gusto. Por verŝi, miksi ovojn, verŝi lakton, aldoni salon al gusto. Sur la bakita folio, disvastigu unu mantelon el lavasa oleo por ke la randoj pendu de la flankoj.
Diskonigi 1/3 el la plenigo. La dua folio de pita pano estas dividita en plurajn partojn kaj ĉiu estas trempita en verŝado, kaj tiam ni disvastigas ĝin sur la plenigo. Tiam ni denove ripetas: la plenigado kaj lavaso. Kaj, fine, demetu la lastan brasikon kaj kovru ĝin per la pintoj de la pita pano, kiu pendis de la flankoj. Plenigu la kukon kun la cetera miksaĵo de ovo kaj sendu ĝin al la forno. Je 200 gradoj ni bakas dum 15 minutoj.
Torto de pita dolĉa
Ingrediencoj:
- maldika armena lavaso - 3 folioj;
- jam - 150 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- jogurto - 375 g.
Preparado
La bakanta plado estas kovrita per bakanta papero, kaj tiam ni metas folion da pita pano. Prenu la ovojn en fortan ŝaŭmon kaj daŭre bati, aldonu kuleron da karno. Parto de la rezultanta maso disvastiĝas sur la pita pano en muldilo. Miksu yemas kun jogurto. Lavaso disŝiras en pecojn kaj trempu ilin en yogurtan mason. Ni disvastigas ilin sur la kremo. Poste metu la reston de la kremo kaj disvastigu la pita pano, lubrikante la supron per la resto de la miksaĵo. Je temperaturo de 220 gradoj, baku 20 minutojn.
Pita pano kun doma fromaĝo, fromaĝo kaj verduloj
Ingrediencoj:
- maldika lavaso - 1 pako;
- lakto - 200 ml;
- dolĉa kremo - 400 ml;
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- butero - 50 g;
- malmola fromaĝo - 350 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, nigra pipro, italaj herboj, verduloj - por gustumi.
Preparado
Pita pano estas tranĉita en folioj la grandecon de la formo, en kiu ni bakas kukon. Dolĉa kremo estas miksita kun lakto, ovoj kaj spicoj. Manĝu la buteron kaj verŝu en la muldilon. Verŝu la lavashojn en la verŝon kaj metu ĝin en muldilo, aspergu per kradrita fromaĝo supre, la sekva lavasa folio ankaŭ estas trempita en la lakto maso, sed ni enmetas dometon fromaĝon kun pikitaj herboj sur ĝi. Simile, ni disvastigas ĉiujn ingrediencojn, alternante la tavolojn de la plenigo. La supra tavolo devas esti kradrita fromaĝo. Verŝu la kukon kun la cetera kompletigo kaj je temperaturo de 180 gradoj, baku dum 20 minutoj ĝis ruliĝanta ruĝa ŝelo.