Fiŝo kun fungoj

Bakita fiŝo kun fungoj estas bonega maniero por akiri superan kaj bonan produkton, sen la kroma tempo. Ĉi tiu plado ne permesas pensi pri la garniŝo kaj kromaj ingrediencoj, ĉar ĝi estas sufiĉe sendependa kaj nutra, danke al kompetenta ekvilibro inter la ingrediencoj.

Fiŝo bakita kun fungoj kaj fromaĝo en la forno

Kiel parto de ĉi tiu recepto por fiŝo kun fungoj en la forno, la fileo estas svingita kun sukoj de aliaj ingrediencoj kaj ne sekigas, kio helpas tiujn, kiuj ofte ne laboris kun ĉi tiu produkto.

Ingrediencoj:

• Hakaj fileoj - 950 g;
• Ĉamizonoj - 230 g;
• cepoj - 45 g;
• malmola fromaĝo - 145 g;
• majonezo - 55 g;
• ajlo - 3 dentoj;
• plenmano da verdo;
• Oleo de vegetalo - 35 ml;
• Faruno - 45 g.

Preparado

1. Fiŝa viando dividas en partojn, sezono kun pipro kaj pano en faruno. Rinse la fiŝon en vegeta oleo kaj metu la foliojn sur baksejon.
2. Senŝeligitaj cepoj kaj fungoj, tranĉitaj en maldikaj teleroj kaj frititaj.
3. Miksi majonezon kun pikita dolo kaj ajlo, petroli ilin per fiŝo, kovri per fungo miksaĵo kaj kradrita fromaĝo.
4. Baku la teleron dum duonhoro je temperaturo de 180 gradoj.

Fiŝo plenigita de fungoj

Ingrediencoj:

• freŝa ŝranko - 780 g;
• Ĉamizonoj - 145 g;
• blanka cepo - 45 g;
• blanka seka vino - 25 ml;
• lakto - 25 ml;
• karno de blanka pano - 35 g;
• ovo - 1 peco;
• Manplenon da verda verdaĵo.

Preparado

1. Tremu la panon en la lakto.
2. Senŝeligi la cepojn kaj ĉampionojn, verŝu en la vinon kaj mildigi ĝis la likva evaporas.
3. Miksi la premitan pikan pulpon kun ovo kaj pikita dolo, kombini kun fungoj, miksi.
4. Purigu la fiŝon forigante la internaĵojn kaj eltranĉante la branĉojn.
5. Elŝutu kaj paki en folion.
6. Baku je 185 gradoj dum kvarono de horo.

Fiŝo bakita en dolĉa kremo-saŭco kun fungoj "en Moskvo"

Ingrediencoj:

• fileoj da ŝtono - 650 g;
• ĉamizonoj - 200 g;
• terpomoj - 120 g;
• cepoj - 30 g;
• boligita ovo - 2 pecoj;
• dolĉa kremo - 235 ml;
• fromaĝo - 135 g;
• Faruno - 45 g.

Preparado

1. Tranĉu la fandetojn en tranĉaĵoj, pano en faruno kaj frito.
2. Senŝeligitaj terpomoj, tranĉitaj en striojn kaj fritu ĝis kuiri.
3. Morditaj cepoj kaj fungoj, fritas aparte de terpomoj.
4. Metu la terpomojn, cepojn kaj fungojn sur fiŝaj pecoj, kovri per mantelo de pikitaj kuiritaj ovoj, verŝu super la agrablan kremo.
5. Finu la teleron kun mantelo de kradrita fromaĝo kaj baki je 180 gradoj dum kvarono de horo.