Vinaigrette estas populara kaj tre bongusta vegetala salato, kiu povas esti servata eĉ al la gaja tablo! Ĝi fariĝas tute simple, sed ĝi rezultas esti nekredeble brila, bunta kaj bonodora. Estas multaj malsamaj ebloj por ĝia preparado, sed ni lernos hodiaŭ kiel prepari "Vinaigrette kun pizoj".
Vinaigrette recepto kun sauerkraut kaj pizoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 200 g;
- beetoj - 200 g;
- karotoj - 200 g;
- Verdaj enlataj pizoj - 400 g;
- sauerkraut - 200 g;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo aŭ majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - por gusto.
Preparado
Nun diru al vi kiel kuiri vinaigreton per pizoj. Karotoj, terpomoj kaj betroboj estas plene lavitaj, enmetitaj en kaldrono de akvo kaj kuiritaj en uniformo ĝis tute preta kun malalta varmego kun la klako fermita. Tiam drenu la likvaĵon, prenu la legomojn milde, movu ilin sur platon kaj lasu malvarmeti. Post tio, ni purigas ilin el la kalkulo kaj tranĉos la samajn malgrandajn kubojn.
La cepoj estas bone tranĉitaj kaj kombitaj kun boligitaj legomoj. Kun tedaĵoj de enlatitaj pizoj, kunfandi zorge la likvaĵon kaj miksi la pizojn kun la resto de la ingrediencoj. Aldonu la bonpremitan sauerkrauton al la salato, verŝu salaton por gustumi, sezoni per vegeta oleo kaj miksi bone.
Recepto por vinaigreto kun verdaj pizoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- beto - 1 pc.;
- bulbo - 1 peco;
- Verdaj pizoj enlatigitaj - 200 g;
- herringo - 100 g;
- Pikitaj kukumoj - 3 pecoj;
- Verdaj cepoj - 30 g;
- salo - gustumi;
- majonezo - por reprovizado;
- Verduloj de verdo.
Preparado
Do, komence, mia plene, ĉiuj legomoj: terpomoj, karotoj kaj beetoj. Poste verŝu kaldronon de akvo, metu legomojn tie kaj kuŝi ilin en uniformo ĝis preta. Tuj poste, terpomoj kaj betoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn. La karotoj estas purigitaj kaj ŝranĉitaj. Saltaj kukumoj estas disbatitaj, kaj la verdaĵoj estas lavitaj, skuitaj kaj pikitaj.
En kaserolo, miksi ĉiujn ingrediencojn, disvastigi la verdajn pizojn kaj aldoni la pladon al gusto. Herringo estas desmantelada de la ostoj kaj fajne tranĉita en kubojn. Transloku la fiŝon en la salaton kaj miksi. Jen ĉio, la vinaigreto kun haŭto kaj pizoj pretas! Plenigu ĝin por gusto kun butero aŭ majonezo kaj movu. Ni servas sur tablo kiel aparta plado, aŭ kiel flanka plado al viando.