Vegeta supo-pura estas la plej bona maniero por nutri vian familion utila, nutra varma ĉe la vespermanĝo. Por kontentigi la bezonojn de ĉiu konsumanto, la telero povas esti farita pli malpeza aŭ pli kontentiga variado, uzante kiel la ĉefaj komponantoj nur legomojn, aŭ kompletigante ilin per viando, fromaĝo, kremo.
Kiel kuiri supo kun legomoj?
Vegeta supo, kies receptoj estas prezentitaj en ĉi tiu materialo, estas preta simple kaj rapide. Kun la ĝusta agado de la teknologio, la rezulto plaĉos kun la bonegaj gustaj kvalitoj de varmego, kiuj povas esti komparitaj kun la manĝaĵo de la restoracio-menuo.
- Vi povas kuiri supo puree el frostitaj legomoj aŭ freŝaj - kun la ĝusta aliro, la rezulto estos ekvivalenta.
- Denseco de supo estas reguligita per la kvanto de buljono aŭ buljono, aldonante ĝin iom post iom muelanta la vegetalan bazon.
- Al la servado de vegeta supo, purao estas kompletigita per pikitaj herboj, akra kremo, kruĉoj aŭ kruĉoj.
Supo de legomoj - klasika recepto
Klasika vegeta supo konsistas el tradicia baza aro de ingrediencoj, kiu povas esti vastigita laŭ volo, aldonante aliajn legomojn, spicojn, spicojn. Ankaŭ eblas ŝanĝi la proporciojn de la komponantoj de la plado, ĉiufoje ricevante novajn gustojn kaj nutrajn proprietojn de la manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- Bulgara pipro - 1 pc.
- verdaj pizoj - 1 plenmano;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- laŭro - 1-2 pecoj;
- piza pipro - 3 komputiloj.
- salo, spicoj - gustumi;
- Verdoj, Kritikoj, Akra kremo por registrado.
Preparado
- Sur la oleo, la cepoj estas disvastigitaj, karotoj estas metitaj, kaj post kelkaj minutoj aliaj legomoj estas verŝitaj en ĉion per buljono aŭ akvo, ili ĵetas laŭrojn kaj pizojn de pipro.
- Kuiri la enhavojn sub la kovrilo ĝis la ingrediencoj estas molaj.
- Malsaŝo estas verŝita, pipro kaj laŭro estas ĉerpitaj, legomoj estas skrapitaj.
- Dilutu vegetan supo al la dezirata denseco, sezono por gustumi kaj servi, kompletigita per herboj, paneroj kaj akra kremo.
Supo vegetalo kun kokido
Pli nutra kaj nutra estas la supo-pura el kokido kun legomoj. Vi povas uzi ambaŭ kokidon kaj aliajn partojn de la kokido sur la ostoj, el kiuj vi devas forigi, aparte de la pulpo ĉe la fino de la kulina procezo, kiu devas esti donita de 30 minutoj ĝis 1.5 horoj, depende de ĉu la vendejo aŭ hejma produkto estas uzata .
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- kokido - 400 g;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- Oleo de legomo - 40 ml;
- laŭro - 1-2 pecoj;
- salo, pipro, svingado - por gustumi;
- verduloj, kruĉoj.
Preparado
- Boil en la akva kokido ĝis preta, forigi la ostojn.
- Ili metis salikojn kun karotoj en buljonon, terpomojn kaj kuiristojn ĝis mola.
- Legomoj estas pikitaj kune kun kokido, akvumita.
- Legomoj estas servataj kun varma supo, kompletigitaj kun verduloj kaj kruĉoj.
Verda kremo supo kun kremo - recepto
Delicata vegetala krema supo kun kremo surprizos ĝian kreman velveran teksturon kaj mirindan lumon kaj samtempe riĉan guston. La plado povas esti farita en malsama kunmetaĵo, anstataŭigante, ekzemple, zucchini kun melongeno aŭ uzanta ambaŭ legomojn al la sama tempo, aldonante bulgara pipro kaj aliajn ingrediencojn por elekti.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- zucchini - 300 g;
- karotoj kaj pikiloj - 1 peco;
- kremo - 150 ml;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- salo, pipro, svingado - por gustumi;
- petroselo, raketoj.
Preparado
- Kukaj legomoj estas verŝitaj per akvo aŭ buljono kaj kuiras ĝis mola.
- Dreni la buljonon, la legomoj estas skrapitaj, aldonu la kremo kaj la buljonon al la dezirata denseco, sezono kaj varmigi iom.
- Al la servado, aldonu supre la kremajn vegetajn supojn kun herboj, kruĉoj aŭ kruĉoj.
Supo vegetala kun florbrasiko
Preparado de supo-puro el legomoj laŭ la sekva recepto ne multe temas kaj ne precipe ĝenas, kaj eĉ tiuj, kiuj ne konsumas florbrasikon en pura formo, kontentiĝos kun la rezulto. En la komponado de varmaj masatoj, la legomo malfermas siajn gustojn de nova maniero kaj, danke al tio, ricevas novan taksadon.
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 100 g;
- terpomoj kaj cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 dentoj;
- fromaĝo - 100 g;
- Vegetala oleo kaj dolĉa kremo - 60 g;
- laŭro, salo, pipro, krutaĵoj, verduloj.
Preparado
- En miksaĵo de du tipoj de oleoj, friti la cepojn kaj ajlo, aldonante laŭro.
- Brasiko kaj terpomoj estas verŝitaj per akvo, aldonas la fritadon, bolas ĝis la milda vegetalo, salo al gusto.
- Purirovat maso kaj servis varmega kun rusks kaj agra kremo, ŝprucita kun fromaĝo, verduloj.
Vegeta supo kun kukurbo
Brila kaj sunplena aspekto kaj mirinda al la gusto trovos pladon de kukurbo . Estos speciale taŭga prepari tian vegetan supon por infanoj, kiuj neniam rifuzos manĝi delikatan manĝon ĉe la vespermanĝo. Fari ĉi tiun pladon estas vera dioj por panjoj, kiuj volas nutri sian infanon per utila kaj sabrosa manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 600 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- butero - 10 g;
- dolĉa kremo - 80 g;
- buljono - 1,5 tasoj;
- salo, akvumiĝoj, verduloj, ruskoj.
Preparado
- Legomoj estas tranĉitaj, kunpremitaj en kaserolo kun buljono kaj kuiristoj ĝis molaj. La cepoj povas antaŭŝpari en oleo.
- Vegeta maso estas skrapita, oleo, salo, akvumiĝoj aldoniĝas.
- Forigi la ujon el la fajro, miksi dolĉa kremo.
- Servu la supo kun herboj kaj kruĉoj.
Supera kremo de legomoj kun fromaĝo fandita
Delicaj, nutraj kaj surprize kremaĵoj estas vegetala supo kun fromaĝo, desegnita laŭ la recepto sube. La komponado de la plado povas esti kompletigita kun duono de la bulgara dolĉa pipro, anstataŭigas la kukon kun melongeno, kaj la cepo blanka forgesos, kio faros la guston de la manĝo eĉ pli mola kaj pli mola.
Ingrediencoj:
- Courgette - 200 g;
- terpomoj - 2-3 pecoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- fromaĝo kunfandita - 200 g;
- oleo - 50 ml;
- buljono aŭ akvo - 0,5-0,7 l;
- salo, pipro, oregano, verdo.
Preparado
- En kaserolo en oleo, la cepo estas ĵetita.
- Aldonu la ceterajn legomojn, verŝu buljonon aŭ akvon kaj kuiri ĝis finiĝi.
- Muelu la vegetalan mason per likvilo, spicu ĝin al gusto, aldoni kraditan fromaĝon kaj varmigi la mason sur la fajron dum kelkaj minutoj.
- Denove, ili penetras la supo kun likvigilo kaj servas, kompletigitaj per freŝa makulo.
Supo de legomoj kun fungoj
La vegeta supo farita el legomoj , desegnita al la lumo de la rekomendoj sube, taŭgas por servado en la posteno aŭ inkluzivado en vegetara menuo. La plado konsistas ekskluzive de plantaj produktoj, ne enhavas bestojn grasojn kaj viandon. Speciala aromo kaj riĉa gusto estas donita al la fungoj: fungoj, blankaj aŭ aliaj por elekti.
Ingrediencoj:
- fungoj kaj florbrasiko - 100 g;
- terpomoj - 2-3 pecoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Oleo de legomo - 40 ml;
- buljono de vegetaloj - 200-300 ml;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Preparu fungojn kaj brunu ilin en oleo en pato.
- Pasu la cepo kaj karotoj, metu en panon kun fungoj.
- Metu brasikon kaj terpomojn, verŝu buljon kaj kuiri la ingrediencojn ĝis mola.
- Pryiruyut maso, sezono por gustumi kaj servi per freŝaj herboj.
Supo puree el bakitaj legomoj
Speciale bonodoraj kaj mirindaj delikataj estos supo puraj de diversaj legomoj, bakitaj sur la krado aŭ nur en bakita folio en la forno. Vegeta miksaĵo povas konsisti el melongenoj, zucchini, terpomoj, sonoriloj, cepoj, ajloj, brasiko kaj aliaj ingrediencoj, kiuj post bakado akiras specialan odoron.
Ingrediencoj:
- melongeno kaj zucchini - 1/2 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- tomatoj - 2 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- ajlo - 2-3 dentoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- sekaj herboj - 1-2 kusenoj.
- botelo de vegetalo, salo, pipro, verduloj.
Preparado
- Legomoj estas pretaj, ŝprucitaj kun oleo kaj saboraj herboj, kuŝitaj sur bakita folio aŭ kraĉas kaj bakis ĝis kuiri sur bakita folio en la forno aŭ sur la krado.
- Ĉe la fino de la procezo, se eble, forigi la pelaĵon de tomatoj, paprikoj kaj melongeno, kaj la pulpo kun aliaj legomoj estas miksita kun likvigilo.
- Mashu la batitajn terpomojn ĝis la dezirata denseco de buljono, sezonu kaj varmigi al boil.
Supo de legomoj en multivariado - recepto
Estas facila kaj facile fari vegetan supo pura en multivariado . Vi nur bezonas aldoni la deziritan vegetan miksaĵon al la bovlo de la aparato, verŝi ĝin ĝis tute kovrita per akvo aŭ buljono kaj elektu la "Fiksaĵon" aŭ "Varka" reĝimon, metante la tempon dum 30 minutoj. La rezultanta manĝo taŭgas por manĝaj manĝoj, infana menuo aŭ ĉiutagan tagmanĝon.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- florbrasiko - 5-6 meza infloresko;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- salo, pipro, condimentado, herboj.
Preparado
- Ili metas ĉiujn legomojn en la multkastro, verŝas en akvo, sezono kaj elektas la deziritan reĝimon.
- Post la signalo, maso estas skrapita kaj delikata vegeta supo kun verduloj estas utilita.