Nun vi ne povas rigardi ordinarajn cigaredojn!
1. Rostitaj nudeloj kun pika tahini-saŭco
Unue, preparu la tahini.
Por tio, miksi glason da sesaj semoj kun 0,25 tasoj da vegetala oleo (prefere olivoleo) en likvaĵo.
1 bukedoj, 1 ruĝaj kaj 2 grandaj karotoj frotitaj per pajlo.
Por akra saŭco, miksi 2 kulerojn da tahini kaj akvo, 1 kulero de miso-pasto (pasto de fermentitaj sojfaboj, la bazon de la populara miso-supo kiu troviĝas en la fakoj kun varoj por sushi), 1 kalko, salo, pipro kaj pika Chili saŭco por gusto. Servu kun sesamoj kaj verduloj.
2. Nudeloj el flavaj batoj kun koriandra saŭco
Prenu kelkajn beetojn kun la suproj: la verda parto devas esti fajne pikita, la radiko devas esti frotita per pajlo. En pato, varmega olivoleo, aldonu fajne altajn ajlojn kaj betojn verdajn, fritu por kelkaj minutoj. Aldonu la betojn kaj fritu iom pli ĝis la beto estas mola, sed daŭre komencas perdi formon. Por la saŭco miksu iom da koriandro en la likvilo, kulero de citrono kaj tahini-pasto, 2 kuleroj da oleo, akvo, salo, pipro kaj chilo por gusto. Aldonu la saŭcon kaj servu.
3. Zucchini nudoj kun bolognesa saŭco el fungoj
Por la saŭco de Bolonia, ĝi trempas 250 g de fungoj, cepo, duona taso de karoto kaj tigo de celerio, 2 trunkoj de ajlo. Ĉio ĉi friti en frizita en oleo, verŝu kruĉon da tranĉitaj tomatoj en via propra suko kaj kuiri ĝis preta. Aldoni salo, pipro, herboj por gusto. En aparta freneza frito en malgranda kvanto da butero 2-3 zucchini, tranĉita en striojn. La plado devas esti servata varma.
4. Lentila kurio kun koriandro de pesto kaj kukaj kukumoj kaj kukumo
En kaserolo, miksi tason da kokosa lakto, tason da tranĉaĵoj en tombo, 1/2 taso da akvo kaj 1 kulero da flava kukaĵo. Stirring, alportas al boil tiel ke la pasto estas tute disvastigita. Verŝu duonan tason da ruĝaj lentoj, reduktas la varmegon, kovru per kovrilo. Kuiri ĝis la lentoj trempu la plej grandan parton de la likvaĵo kaj la plado ne dikiĝos. En likvaĵo, kuiri pesto. Por fari ĉi tion, miksi kvaronon da kaliko de frititaj saltaj kukloj, koriandro, iom da mento kaj cucharadita de freŝa pezita zingibro, 1 kulero da kokosa oleo kaj 2 kuleroj da akvo. Tranĉi 2 grandajn kukumojn en striojn kaj disvastiĝu per teleroj. Supro kun curry kaj pesto.
5. Stiru friton kun zucchini kaj kruĉo
2-3 zucchini tranĉitaj en striojn. Tranĉi 2 manplenojn da ĉina brasiko kaj 1 ŝoto. 2-3 kuleroj de tahini aŭ oleo de kverko, 1 kulero de oleo de sésamo, 2 kuleroj de pasto de tamari aŭ saŭco de sojfabo, duona cucharadita de kalikoj de fajro varmaj en la akvo, ili aldonas la legomojn, ili fritas, stirante senĉese dum pluraj minutoj. Kiam vi servas, aspergu per kukaj nuksoj.
6. Zucchini noodles kun basil pesto
2 kukanoj kun pajlo. En likvigilo miksas 2 tavolojn de ajlo, faskon da basilo, suko de duono de citrono, triono de pokalo da pistoj kaj oleo, salo kun pipro al gusto. Mueli homogenecon. Miksu la kukajn kudrilojn kun pesto kaj servu sur la tablo.
7. Supo ramen kun zucchini noodles
Metu la wokon (specialan pizoton kun mallarĝa fundo, sed la kutima faros) por la averaĝa fajro. Ruligu 3-4 grandajn hakitajn flankojn de korao (ĉina folia brasiko, kiu povas esti anstataŭigita per freŝa spinaco aŭ la supro de la folioj de Pekin-brasiko) en miso-pasto, disvastigante ĝin per viaj manoj. Fry 3 minutoj en sesama oleo. Elprenu la flankon de Cho kaj apartigu ĝin. Fry 2 ruboj da verda cepo, 2 cm de fajne pikita zingibra radiko kaj 1 kesto de ajlo. Verŝu 4 tasojn da legomaj buljono, 2 kuleroj de sojfabo, alportu boŭton. Aldoni la pikitajn shiitake-fungojn kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldonu la naŭtojn el 2 kukinoj, kuiri por 1-2 minutoj. Servinte, aldonu sesajn semojn.
8. Nootoj de aziaj karotoj
En malgranda bovlo, miksi 2 kulerojn da huixin-saŭco (preta farita saŭco, ofte uzata en ĉina kuirejo, vendita kun sushi-varoj), 2 kuleroj da oranĝa suko, 1 kulero de soya saŭco, 1 kulero da freŝa kradrita zingibro. Preparu pajlon de 6 karotoj. Precalentar fritita kun oleo de sésamo, friti la karotojn dum 3 minutoj. Aldoni la saŭcon kaj kuiri dum 3 minutoj pli. Kiam vi servas, aspergu per sesaj semoj.
9. Fotoformaj kudroj kun bakita pipro-saŭco
Batatoj batitaj kaj frotitaj per pajlo. Fry dum ĉirkaŭ kvin minutoj en botelo en oleo ĝis la terpomoj fariĝos molaj, sed ne komencos perdi formon. En likvaĵo, miksi kruĉon da bakita ruĝa pipro, 2 tavoloj de ajlo, duono da kokolo, duonan tason da kokosa lakto. Ĉio ĉi estas metita en aparta pan kaj kuiri ĝis la saŭco dikiĝas. Kombini la terpomojn kun la saŭco kaj servu.
10. Sesame vegetala salato
Preparu nudelojn el 1 karoto, zucchini kaj kukumo, tranĉante legomojn kun stangoj kaj fritante ilin en vegetala oleo. Aldonu plenmanon da verdaj pizoj, pikitajn migdalojn kaj kelkajn plenmanojn da freŝa spinaco. Por reprovizi, miksi kvaronon da rizo-vinagro, 2 kuleroj de tahini kaj tamarindo aŭ soja saŭco, 1 kulero de zingibra zingibro, sesama oleo kaj sesaj semoj, kulero de mielo kaj varma chili-saŭco, premita ajlo.