Adjika el tomatoj kaj ajloj estas klasika recepto kiu helpos krei tradician Kaŭkazan saŭcon. Dum multaj jaroj de ekzisto, ĉi tiu pika eksperimentado estis multe estimata de multaj nacioj, danke al tio, ke ĝi akiris novajn gustojn kaj estas preta kun paprikoj, pomoj, bredoj kaj aliaj aldonoj.
Kiel fari ajiku el tomatoj kun ajlo?
Adziko de tomatoj kaj ajloj estas la gvidanto en la kategorio de naturaj pikaĵoj, batante ne nur kun la brila gusto, sed la simpleco de kuirado. Oni Devas mueli la legomojn en amason, kiel salo kaj spicoj, kaj disvastigi ilin super la kruĉoj. Depende de la vivkondiĉoj, la pasto estas kuirita aŭ stokita kruda en la malvarma.
- Hejma apliko de tomatoj kaj ajloj estos digna dekoracio de la tablo, nur kun sukoplenaj karnaj tomatoj kaj superkvalitaj spicoj. Cilantro, koriandro, varma pipro kaj hops-suneli - la plej populara el ili.
- Pro tio ke la spicaj ekspluatadoj estas tre "volátiles", pli bone estas porti gantojn dum kuirado, kaj sakon sur la malfermo de la vianda muelilo.
- Pli ofte adzhik ne kreiĝas, sed abunda sezono kun salo, metas sur la bordojn kaj metas en la malvarmon. En manko de necesaj kondiĉoj, la maso estas kuirita de 5 minutoj ĝis horo, ruliĝita kaj metita en malhela loko por stokado.
Adjika el tomatoj kaj ajlo - simpla recepto
Simpla adekiko de tomato kaj ajlo enkondukos komenculojn al la bazaj reguloj de kuiri - ili estas haveblaj kaj ne postrestas multan tempon. Ĉio, kion vi bezonas, estas mueli la ĉefajn ingrediencojn en la karna muelilo, abundante kun salo, lasu ĝin breĉi kaj, firme fermita en senfruktaj kruĉoj, sendita al stokado en malvarma loko.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1.5 kg;
- ajlo - 150 g;
- salo - 50 g
Preparado
- Piku tomatojn kun ajlo.
- Aldoni salon kaj miksi bone.
- Adjika estas simpla de tomatoj kaj ajloj - klasika recepto, en kiu la maso insistas dum 3 horoj kaj kusxiĝis sur tedaĵoj.
Adjika el tomato, pipro kaj ajlo
Ŝaŭta mezo de tomato, pipro kaj ajlo estas unu el la plej popularaj "popularaj" ebloj. Ekvilibra gusto, nekredebla aromo, vario de freŝaj sezonaj legomoj kaj simpla kuireja tekniko, danke al kiu vi povas stoki finitajn produktojn ĉe ajna temperaturo - la ĉefaj avantaĝoj de ĉi tiu aperitivo.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2.5 kg;
- pipro - 900 g;
- ajlo kapo - 2 komputiloj.
- karotoj - 500 g;
- oleo - 300 ml;
- cepoj - 400 g;
- varma pipro - 2 komputiloj.
- Vinagro - 50 ml;
- salo - 30 g
Preparado
- Senŝeligi la legomojn en karna muelilo.
- Sezono, verŝu en la oleo kaj humiligu dum unu horo.
- Aldoni la vinagron kaj pura.
- Adziko boligita el tomato kaj ajlo estas klasika recepto, en kiu la preta veturo estas ruliĝita kaj sendita por stokado.
Adjika De tomatoj, ajloj kaj budoj
La recepto de adikikiĝo de bebo , tomato kaj ajlo estas utila por amantoj de vitaminoj. En la malvarma sezono, ĉi tiu ekspluatado perfekte "gajiĝos" kaj subtenos la korpon kun utilaj substancoj, ĉar la radiko de bakaĵo enhavas ascorbian acidaĵon, kiu aldonos guston kaj digeston plibonigos, kaj agos kiel bonega kontraŭ-malvarma rimedo.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2 kg;
- ajlo kapo - 2 komputiloj.
- Radika radiko - 150 g;
- Vinagro - 50 ml;
- oleo - 200 ml;
- sukero - 50 g;
- salo - 20 g
Preparado
- Tomatoj kaj trinkaĵoj.
- Sezono kun oleo, sukero kaj salo kaj kuiri dum 40 minutoj.
- Aldoni la vinagron kaj ajlon.
- Adjika el tomatoj kaj ajloj estas klasika recepto, antaŭvidante tujan ruliĝon de vesperiĝado en tedaĵoj.
Sharp Adjika De tomato kaj ajlo
Adjika el freŝa tomato, maldolĉa pipro , ajlo estas klasika de kartvela kuirejo. Eĉ konsiderante, ke la ingrediencoj havas nekredeblan akrecon, en la finita formo la vesperiĝado rezultas ekvilibrigita, modere varma, pika kaj aromata. La sekreto estas simpla: Kaŭkazaj kuiristoj uzas minimumajn produktojn kaj aliĝas al klaraj proporcioj.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2.5 kg;
- maldolĉa pipro - 250 g;
- ajlo kapo - 1 peco;
- salo - 50 g
Preparado
- Malplenigu la tomatojn.
- Boil, aldonu salo, pipro kaj ajlo.
- Adjika el tomatoj kun ajlo estas klasika recepto, kie la maso estas kuirita dum 5 minutoj kaj ruliĝas en kanojn.
Adjika De tomato kaj ajlo kun aspirino
Adziko de tomato kaj ajlo sen vinagro aliĝos al la rangoj de kvalitkondiĉoj, ĉar hodiaŭ ekzistas multaj komponantoj, kiuj helpas teni la malplenojn tute malutilaj. Do, la kutima aspirino ne nur pliigos la konservadon de konservado, sed ankaŭ permesos prepari la veturiĝon sen kuiri, certigante tiel la sekurecon de la maksimuma utila substancoj.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 4 kg;
- dolĉa pipro - 900 g;
- varma pipro - 3 komputiloj.
- ajlo kapo - 2 komputiloj.
- aspirino - 10 komputiloj.
- salo - 40 g
Preparado
- Legomoj moviĝas en la karna muelilo.
- La rezultanta maso de salo aldonas aspirinon kaj apartigas dum 3 horoj.
- Diskonigi tedaĵojn kaj ruliĝojn.
Adjika De verda tomato kaj ajlo
Adjika De tomato kaj ajlo estas recepto kiu permesas vin utiligi unripe rikolto. Plej ofte ĝi koncernas verdajn tomatojn , kiuj ne taŭgas por manĝi kruda, sed estas bonega por prepari multajn telerojn. Ili estas neŭtrala gusto, facile prenas la odorojn de la apudaj komponantoj, kiuj estas precipe estimitaj dum kreado de sezonoj.
Ingrediencoj:
- verdaj tomatoj - 1.5 kg;
- pakaĵo de cilantro - 1 pc.;
- Bulgara pipro - 250 g;
- varma pipro - 3 komputiloj.
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- Vinagro - 40 ml;
- oleo - 50 ml;
- sukero - 40 g;
- salo - 10 g
Preparado
- Muelu tomatojn kune kun du specoj de pipro.
- Verŝu en la oleo, sezono kaj kuiri dum 35 minutoj.
- Aldonu la vinagron, ajlo, verduloj, trempu dum 10 minutoj kaj ruliĝi.
Adjika De tomato, ajlo kaj pomoj
Por tiuj, kiuj volas senti freŝecon, piquancy kaj agrablan aromon samtempe, ĝustaĵo de tomatoj kaj ajloj sen pipro kaj pomoj estas perfekta. Kontraste kun tradiciaj sezonoj, tia preparo estas tre delikata, mola kaj havas frukton dolĉecon, kiu perfekte emfazas la guston de fritita bistejo aŭ fumado.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2.5 kg;
- pomoj - 900 g;
- karotoj - 900 g;
- ajlo kapo - 2 komputiloj.
- sukero - 150 g;
- Vinagro - 120 ml;
- salo - 50 g;
- Oleo - 250 ml.
Preparado
- Tomatoj, pomoj kaj karotoj frapas kaj kuiras horon.
- Malvarmeta, sezono, aldonu vinagron, ajlon, buteron kaj disvastiĝu sur tedaĵoj.
Adjika De tomato kaj ajlo en multivariado
Feliĉaj posedantoj de hejmaj aparatoj certas, ke bongusta kuirita adziko de tomato kaj ajlo nur eblas en la multivarko. Ili estas tute ĝentilaj: provizante malrapidan kaj konstantan sopiron, la moderna aparato protektas la eksperimenton de brulado, tiel malpezigante la dommastrinojn de kontinua movado kaj teda staranta proksime de la plato.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1 kg;
- pipro - 900 g;
- kesto de ajlo - 5 pcs.
- varma pipro - 2 komputiloj.
- Vinagro - 40 ml;
- sukero - 50 g;
- salo - 30 g
Preparado
- Tomatoj kaj pipro kukas kaj kuiras en la "Stewing" 2 horojn.
- Aldonu la ceterajn ingrediencojn kaj tomate en la "Bakado" dum 30 minutoj.
- Preta adziko de freŝa tomato kun ajlo estas metita sur tedaĵoj kaj ruliĝita.
Adjika De tomatoj kaj ajloj sen kuiri
Raw adzhika de tomato kaj ajlo estas la plej simpla kaj ĝusta versio de kuirado, permesante al vi ĝui delikatajn kaj sanajn produktojn eĉ en la malvarma sezono. Paro da tedaĵoj de ĉi tiu vespero kompletigos la guston de la pladoj, pliigas la apetiton kaj subtenas la korpon kun provizado de utilaj mineraloj kaj vitaminoj, kiuj ne suferis longatempa varmego.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 900 g;
- ajlo - 100 g;
- Bulgara pipro - 500 g;
- karotoj - 400 g;
- Suko de citrono - 50 ml;
- sukero - 20 g;
- salo - 30 g;
- aro de cilantro - 1 pc.
Preparado
- Blankitaj, purigitaj kaj pikitaj tomatoj kun la resto de la ingrediencoj.
- Sezonu kun suko, salo, sukero, translokiĝi al kanoj kaj sendu al la fridujo.