Plej ofte, sub la nomo de pancakes, ni signifas farunkukojn, kutime dolĉajn. Sed ili ankaŭ povas esti faritaj el legomoj. Nun ni diros al vi kiel kuiri terpomojn.
Masatoj kun masatoj - recepto
Ingrediencoj:
- dikaj maspotoj - 600 g;
- cepo - 100 g;
- ovoj - 1 peco;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro;
- Oleo por fritado.
Preparado
Kroĉu la cepo, friti kaj aldoni per masatoj. Por gusto, aldonu salo, pipro, stiri la ovon, verŝi la farunon kaj miksi. La rezultanta maso disvastiĝas per kulero sur fritita pano kaj freŝas la frititajn el la masatoj de ambaŭ flankoj.
Pancakes de terpomoj kun fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- terpomoj - 800 g;
- yemas - 2 pecoj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- butero - 20 g;
- arugulo - 50 g;
- Fromaĝo Camembert - 75 g;
- krema fromaĝo - 100 g;
- lakto - 20 ml;
- salo, pipro.
Preparado
La terpomoj estas kuiritaj en senŝeligita, purigita kaj tuj, dum ĝi ne estas malvarma, tordiĝas sur la karna muelilo. Aldonu la faruno, ovoj, yoj, pipro, salo kaj frito en legomo kaj butero miksita de 2 flankoj. ¾ malgrandaj arugula tranĉiloj, ni lasas la ripozon por ornamado. Fromaĝo estas maskita per forko, aldonas kreman fromaĝon, pikitan raketon, lakton, salo, pipro kaj miksaĵo. Pancakoj estas metitaj sur platoj, kaj ni metas fromaĝon kremo sur ili. Ni ornamas la supron kun folioj de arugula.
Pancakes kun terpomoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 550 g;
- cepo - 120 g;
- champiñonoj de fungoj - 460 g;
- Ovoj de kokido - 1 peco;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, spicoj;
- verduloj;
- vegetala oleo.
Preparado
Fungoj kaj cepo muelas, kune frotu ilin en vegetala oleo, evaporante ĉiujn formitajn likvaĵojn. Salo kaj spicoj aldoniĝas al gusto. Al la fino aldonu akra kremo kaj miksaĵo. Senbruligita terpomo tri kun granda gratero. Iom de ĝi, ni aldonas ŝranĉitan herbon, ovon kaj miksi bone. Aldonu la frititajn fungojn kaj movu denove. Fry-terpomoj kun fungoj en vegetala oleo ĝis kuiritaj.
Afiŝu terpomojn
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- ajlo - 2 trunkoj;
- cepo - 150 g;
- salo - 1 cucharadita;
- Nigra grunda pipro - 0,5 tavoloj.
- vegetala oleo.
Preparado
Terpomoj, cepo kaj ajlo mueliĝas per meza gratero. La rezultanta suko estas drenita. Aldonu pipro kaj salo. Metu malgrandajn porciojn de la pasto en frizujon kun precalentigita oleo. Fritu ĝis ora kristapo ĉe ambaŭ flankoj. Servu tiajn palpebrojn kun tomato-saŭco.
Panatoj en la forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 1 peco;
- verduloj;
- salo, spicoj.
Preparado
La terpomoj pasas per meza kratero, aldonas akra kremo, salo, ovo, faruno kaj miksaĵo. Varmigu la fornon al 200 gradoj, grasi la panon kun oleo. Disĵetu sur ĝi malgrandajn pancakojn, aspergu ilin per pikitaj herboj kaj baku proksimume 10 minutojn, tiam turnu ilin kaj kuiri por tiom da tempo. Kaj por servi terpomajn panĉakojn plej bone kun dolĉa kremo.
Pomoj kun terpomoj kun pikita karno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1,2 kg;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 300 g;
- karno karnita - 200 g;
- salo, pipro.
Preparado
Ni pelas terpomojn kaj tri sur grateron. Ĵetu ĝin en kultivilo, lasante la sukon dreni. Aldonu faruno, duone pikitan cepon, ovon, salo kaj pipro. Stiru bone - la pasto por pancakes estas preta. Nun miksi la pikitaĵon kun la pikitaj ceteraj cepoj, salo kaj pipro. En botelo kun varma oleo, ni disvastigas terpomon kun kulero, kiam ĝi estas iomete brunita, metas iom da pikita karno en la centro kaj kovras ĝin per tavolo da pasto. Zorgu ĝin al la alia flanko kaj fritu ĝis ĝi fariĝu bruna.
Simile, vi povas kuiri terpomojn kun fromaĝo.