Anaso femuro en la forno

Dokaj femuroj kun la ĝusta aliro povas esti igita vera delicateco kaj feriado de gusto. Ni ofertas eblojn por fari tian birdon kun terpomoj kaj rakontu al vi kiel baki ĝin per oranĝo kaj celerio.

Kiel kuiri anaso-kruron en forno kun terpomo - recepto

Ingrediencoj:

• anaso femuro - 750 g;
• terpomoj - 980 g;
• kloraj ajloj - 2 PCS;
• rafinita sunfloro-oleo - 55 ml;
• spicoj por birdoj;
• sekaj aromaj herboj;
• Freshly black black pepper;
• komuna salo.

Preparado

Lavu kaj sekigi anatan hamelon antaŭ bakado por mallonga tempo, marinate, akvumita per salo, grunda nigra pipro kaj spicoj por kokoj. Dum la karno estas marinata, ni purigas la terpomojn, tranĉas ilin en tranĉaĵoj aŭ kuboj, aspergas per salo kaj gusto se ĝi deziras, aldone kun sekaj aromaj herboj.

Preparu la plej delikatan anan kruron kun terpomoj en la forno, povas esti en maniko aŭ folio. Tiel, la juiciness de karno kaj legomo estos konservita ĝis la maksimumo. Ni aranĝas la komponantojn de la plado sur baksejon, pakante antaŭen en unu el la proponitaj inventoj, kaj ni sendas ĝin por baki en varma forno. Proksimume unu kaj duonaj horoj da manĝaĵo en la forno je temperaturo de 220 gradoj, ni turnas la randojn de la maniko aŭ folio aparte kaj donos la ananon kaj la terpombrunajn brunajn.

Kiel baki patrinan kruron en forno kun oranĝoj?

Ingrediencoj:

• anaso femuro - 580 g;
• grandaj oranĝoj - 3 komputiloj.
• tigoj de celerio - 3 komputiloj.
• citrono - 140 g;
• likva mielo - 60 g;
• vino de deserto - 40 ml;
• Oleo de oleo sen gusto;
• seka saĝo - 1 pinglo;
• Miksaĵo de Provence herboj - 1 pinĉaĵo;
• Freshly black black pepper;
• Tablo salo.

Preparado

Anaso femuroj rinse kaj seka. Ni elpremas sukon el oranĝa kaj citrono, miksi ĝin per oleo, aldonu pipro, salo, saĝa kaj Provence herboj kaj trempu la preta marinado en preta marinado dum ses horoj.

Antaŭ bakado, ni purigas kaj tranĉu unu oranĝon Kaj tranĉita en plurajn pecojn de celeriaj tigoj. Ni metis la marinitan anan kruron en bakanta ujo, de supre starigis oranĝajn tranĉojn kaj celerojn kaj sendas la teleron dum tridek minutoj en hejtitan fornon al 205 gradoj, verŝante ĝin de fojo en kiam kun likvaĵo de la marinado.

Ni preparu la saŭcon por servado. Elprenu la sukon el la tria oranĝo, aldonu vinon kaj mielon kaj boli la mason al la konsisto de la siropo.

Prete ni disvastigas la tutan kruron al plado, verŝu la saŭcon kaj servu ĝin al la tablo, kompletigita per vegetaĵaj tranĉaĵoj aŭ malpezaj salatoj.