Senmova konsumado de manĝo estas la sonĝo de iu praktika kaj kompetenta mastrino. Estas malfacile kredi, sed vi eĉ povas prepari pladon de banano. La tuta banana aromo koncentras en la haŭto, kiu ebligas uzi ĝin kiel ŝelon kiam preparas pladojn de cerealoj kaj viando, kaj ankaŭ por aldoni varion de ĉifonoj, teoj, ĉemizoj kaj katenoj . Pli da detaloj pri la vario de ĉiuj manieroj por uzi la banan kubelon kaj kion fari ĝin, ni parolos sube.
Recepto de kandelitaj fruktoj el banano
Preparado de kanditaj fruktoj ne estas rapida okupacio. Oni Devas havi paciencon kaj asigni iom da tempo dum la tuta semajno por karameligo de la kelo, kaj poste alian tagon por sekigado.
Ingrediencoj:
- haŭto de 3 bananoj;
- sukero - 155 g.
Preparado
Apartigante la voston de la bananoj, dividu la haŭton en segmentojn, kaj poste tranĉu ĉiun el la segmentoj en striojn de centimetra dikeco. Metu la pecojn de banano en kruĉa kaserolo, kaj metu ĝin sur la fajron. Verŝu pri glaso da sukero kaj lasu ĉion varmigita ĝis la kristaloj turniĝu en karamelon kaj ĉi tiu karamelo ne atingos la herbon. Forigu la telerojn de la fajro kaj ripetu la saman operacion dum 6 sinsekvaj tagoj: metu la kaserolon per fajro, kuiris la karamelon kaj forigis ĝin el la fajro. Post tempo, malluma kaj trempita en siropo pecoj de banano ellasas sekigi sur la pergamino unu tagon, kaj poste prenu la ekzemplon.
Kion kuiri kun banana kelo? - banana teo
Se vi volas fari nekutiman teon sen kafeino, la flavaj haŭtoj de matura banano venos al la savo. Hazarde tranĉi ilin, verŝu akvon por kovri, kaj poste kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Lasu la teon malvarmigi por simila tempo, kaj poste streĉi ĝin per kribrilo. Trinku varme simple aŭ kun aldono de mielo.
Kuŝita de banana kelo
Bazita sur bananoj, vi povas eĉ fari varman pladon, kiel simpla stew el tropikaj landoj. Kune kun la banana kelo, la bazo de la plado estas enlatigita faboj, sed vi povas elekti ajnajn fabojn al via gusto.
Ingrediencoj:
- la haŭto de kvar bananoj;
- kurkumo - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo - 15 ml;
- enlatigitaj faboj - 1/2 tbsp;
- Mustarda semoj - 1/2 kuseneto;
- Kokoso-aranĝo - 2 tbsp. kuleroj;
- suko de unu kalko.
Preparado
Bolas la pikita banana kelo kun kuriopo kaj pinglo da salo dum 5 minutoj. Heatu la oleo kaj friti la mustardajn semojn en ĝi ĝis ili komencas eksplodi. Aldoni la fabojn, bananojn kaj kokosajn pecetojn al la pladoj, tiam elpremu la kalikon, salo la pladon kaj verŝu en alian duonon taso da akvo. Kiam la tuta akvo evaporas, la kuiraĵo estos preta.
Kian pladon vi povas fari el banano?
En ĉi tiu recepto, la banana kelo ne servos kiel la ĉefa manĝebla ingredienco, sed la ŝelo por ĝi. Post kuiri vi ricevos viandon plena de tradiciaj aziaj gustoj.
Ingrediencoj:
- oranĝa suko - 115 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- oregano - 1 1/2 kuseneto da kulero;
- plenmano de cilantro;
- porko - 410 g;
- rizo (longa akno) - 1 ero;
- bananoj - 5 pecoj.
Preparado
Komencu pikante viandon, pre-tranĉu ĝin en pecojn, kiuj povas persvadi en banano. Sautéed pork-tranĉaĵoj, sezono kun oregano, disbatita ajlo kaj cilantro. Lasu almenaŭ duonhoron. Rinse rizo kaj verŝu per akvo. Lasu kreski dum 1-2 horoj.
Antaŭ ol vi preparas teleron el banano, preparu la haŭton mem, farante maldikan longitudan incisionon de unu fino de la banano al la alia kaj elprenas la dolĉan karnon de ĝi. Drenu la likvaĵon el la rizo kaj miksi la karnon kun la viando. Plenigu la miksaĵon per bananoj kaj kuŝu ilin sur la krado de la vaporŝipo. Lasu kuiri por 1 horo.