Ĉi tiu materialo estas por tiuj, kiuj ne estas indiferentaj al la dia aromo kaj dolĉa kaj sukila gusto de melono. Ni parolos pri ĉi tiu frukto hodiaŭ. Unue, kelkajn vortojn pri la propraĵoj de ĉi tiu insanely delikata frukto. Ĉu vi scias, ke melonoj ofte uzis por trakti diversajn malsanojn, kaj nun estas rekomenditaj por uzo de dietaj dietoj? Melona karno indikas por anemio , cardiovaskulaj doloroj kaj atherosklerosis, kaj ankaŭ por malsanoj de la hepato kaj urina sistemo. Krome, la uzo de melono helpas plibonigi la digeston, kaj ankaŭ trankviligas la nervozan sistemon kaj eĉ helpas forigi depresion . Kaj ĉi tio estas nur parto de ĉiuj utilaj propraĵoj de ĉi tiu feto-miraklo. Sed ili laboras nur je unu kondiĉo. Melono devas esti kreskita en la ĝustaj kondiĉoj, ne supersaturate kun nitratoj kaj kreskaj potenculoj kaj en tempo malhelpis de la ĝardeno.
Ni komprenu, Kiel eviti nedeziraran aĉeton kaj elektu la ĝustan matura, dolĉa kaj bongusta melono.
Kiel elekti bonan suferan kaj maturan melonon?
En malsamaj regionoj, vi povas trovi al vendo melonojn de malsamaj varioj. En la meza zono de nia lando ĉi tiuj estas la fruktoj de la vario "Kolkhoznitsa" aŭ "Torpedo", kaj sude - "Amal", "Altai", "Galileo", "Cantalupa" kaj aliaj. Fruktoj estas signife malsamaj en gusto kaj en gusto kaj aspekto. Sed la postuloj por elekti melonojn estas samaj kaj ne dependas de la vario. Kiel distingi maturajn, bonajn melonojn el verda inedebla frukto?
Antaŭ ĉio, atentu la odoron. Superkvalita melono estas bonodora kun ĝia karakteriza aromo, kaj ne kun verduloj aŭ ruliĝi. Speciale intensaj agrablaj melonaj notoj devus esti sentitaj ĉe la bazo (vosto), kiuj devas nepre esti seka, ne verda, kiu ankaŭ parolas pri matureco de la frukto.
Elektante melonon, ni ankaŭ studas ĝian surfacon kaj koloron. Ĝi devus esti flava kun oraj vejnoj. Se ĉi tiuj lastaj estas verdaj, aŭ se ekzistas tiaj areoj sur la surfaco de la melono, tiam plej verŝajne nefruktu frukton antaŭ vi kaj atendu bonan guston de ĝi. Ankaŭ ne aĉetu melonojn kun brunaj makuloj aŭ kun damaĝo en formo de fendoj, dentoj aŭ blatoj. Nepara malklara koloro povas indiki la komencon de ruliĝado de la feto, kaj se la integreco de la ŝelo estas ĝenita, patogenaj bakterioj povus eniri en la karnon de la pulpo, kiu poste povas kaŭzi seriozan venenon aŭ digestigan malordon.
Kelkaj pli malgrandaj sekretoj, ke vi devas atenti al la aĉetado de melonoj. Oni Devas premi iomete la frukto en la areo de la "spiko". Se melono estas matura kaj suka, tiam en ĉi tiu loko ĝi estos iom pli mola ol ĉe ĉiuj perimetroj. Alia indikilo de la riĉeco de melonoj estas surda sono kiam la feto estas patita. Kiam la melono estas bone matura, la semoj malproksimigas iomete de la pulpo, kreante kavon, kiu kaŭzas surdajn sonojn.
Kiel elekti uzbecan melonon?
Se uzbelaj melonoj superregas viajn bretojn en la merkato aŭ en la butiko, tiam ili devas lerni kiel elekti ĝuste. Ĉi tiu vario estas karakterizita de bela koloro kaj karakteriza dolĉa melona gusto. Ni zorgas pri la kolorigo de la kelo. Ĝi ne devus havi verdajn makulojn kaj brunajn makulojn, kaj esti tro mola. Softfruktaĵo nur povas esti en la areo de la "spiko". Kaj kompreneble ni konektas la odoron. Bona uzbeka melono, kiel la frukto de iu ajn alia vario, estas agrable bonodora kaj stimulas la apetiton.