Veraj adorantoj de ĉokolaj desertoj probable verŝajne jam konas ĉi tiun recepton. Ĉokolado kun bolanta akvo estas nur ia magio. Ĝi rezultas esti nekredeble riĉa, kvankam tre malpeza, pura, kaj sekve bone saturita per kremo, siropo, kano kaj ĉio, kion vi ne akvus ĝin.
La sekreto de la ideala biskvito estas en simpla glaso da bolanta akvo, kiu antaŭenigas la malfondon de kakao kaj plibonigas la ĉokoladon, samtempe farante la paston iom pli likva kaj malpeza.
Biskvito de ĉokolado kun akvo kuirata - recepto
Ingrediencoj:
- kakaa pulvoro - 65 g;
- Faruno - 165 g;
- bolanta akvo - 120 ml;
- Sodakvo - 1 kulero;
- butero - 115 g;
- bakanta pulvoro - 1/4 kuseneto;
- Granula sukero - 210 g;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- lakto - 120 ml.
Preparado
La skemo por preparado de ĉokolado kun akvo bolanta diferencas malmulte de tio por prepari la plej oftan biskviton. Aparte miksi sekajn ingrediencojn en la formo de faruno, sovazo, kakao kaj bakanta pulvoro. Seka bazo por biskvito trapasas kribrilon.
Ĉe temperaturo de la ĉambro, batu kun sukero ĝis ĝi fariĝos blanka aero kremo. Iom post iom, unu el unu, komencas enkonduki ovojn en la oran kremo. Miksi la duonon de la seka miksaĵo kun butero, verŝi en la lakton, bati denove, aldonu bolantan akvon, biskviti, kaj aldonu la ceterajn sekajn ingrediencojn. Post la finflugado, verŝu la paston en paron de 20-cm-formoj kaj enmetu preheatitan ĝis 185 gradoj forno dum 25 minutoj.
Vi ankaŭ povas fari ĉokoladon kun bolanta akvo en multivarko , verŝante la paston en preta bovlo kaj lasante prepari por "Bakado" dum unu horo.
Broĉa biskvito kun boligita akvo kun kafo
Ingrediencoj:
- kakao polvo 85 g;
- Faruno - 240 g;
- Granula sukero - 285 g;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- Sodo - 1 1/2 kuseneto.
- Tuja kafo - 5 g;
- lakto - 240 ml;
- Vegetala oleo - 120 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- bolanta akvo - 240 ml.
Preparado
Dum la temperaturo en la forno atingas markon de 180 gradoj, grasas kaj kovras la pergamon kun paro de 20-cm formoj kaj poste prenas la preparadon de la pasto.
Unue, kombini la sekajn ingrediencojn de la listo, sed sen sukero, ĝi devas esti aparte batita per lakto kaj ovoj ĝis la kristaloj malaperas. Aldonu butero al la lakto-miksaĵo, kaj tiam duonon de la seka miksaĵo. Nun estas la tempo por bremsi preskaŭ preta pasto, ĉar ĉi tio simple verŝos bolantan akvon en ĝin kaj rapide miksi ĉion. Verŝu en la restanta seka miksaĵo kaj flori denove ĝis vi ricevos glatajn pastojn.
Biskuku biskvitojn dum duonhoro.
Biskvitita ĉokolado kun bolanta akvo en la forno
Aldone al tio, el ĉiuj ĉi tiuj simplaj ingrediencoj, vi ricevas mirindan ĉokoladon, en la kadro de ĉi tiu recepto, ĝi ankaŭ pretas en unu bovlo, kio signifas, ke post manĝo, freŝe bakita delikateco ne atendos la montojn de senŝuaj teleroj en la sinko.
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 320 g;
- faruno - 225 g;
- kakao polvo 95 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- Pinglo de maro salo;
- kefir malalta graso - 240 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- Oleo de legomo - 130 ml;
- bolanta akvo - 240 ml.
Preparado
Kiel kutime, ni komencas la kuiradon hejtante la fornon al la necesa temperaturo, por ni ĝi devas 180 gradojn. Lubru paron de 20-cm-formoj por bakado.
Elektu bovlon pli profunde kaj denove genuu la paston. Unue, sekaj ingrediencoj estas senditaj al la benzinujo, sekvitaj per veturado de ovoj, aldonante butero kaj kefiron. Bati ĉiujn ingrediencojn kune dum 2 minutoj. Aldonu la bolantan akvon kaj miksi denove.
Verŝu la paston en formojn kaj enmetu la fornon dum duonhoro.