Buckwheats groats (Buckwheat, Buckwheat) estas unu el la plej popularaj cerealoj. Ĉi tiu kutima produkto por ni estas vere unika: la ruĝa makulo enhavas multajn substancojn bonajn por la homa korpo kaj en tiaj kombinaĵoj, kiuj ne okazas en iu ajn el la aliaj produktoj. Buckwheat povas esti konsiderita nemalhavebla dieta produkto, precipe por diabetikoj kaj dezirante plibonigi la figuron, perdante pezon.
De bokaj tritikoj kutime kuiris broĉon sur la akvo (maldika aŭ boligita) - ĉi tio estas bonega flanka plado, aŭ sur lakto (ĝi povas esti aldonita al la preta faritaĵo) estas sana sana matenmanĝo. Preparu alforon kaj viandon - ĉi tiuj pladoj estas bonaj por tagmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo.
Kiel ni scias, tute ne malfacile kuiri la almoholon: verŝu la rumpon en kaserolon, rinse, malplenigi la akvon, verŝu ĝin denove per pura akvo kaj kuiri ĝis preta kun malforta boŭlo. Vi eĉ ne povas movi kun kulero. Por krudoplena ruĝa trinkaĵo, la proporcio de cerealoj al akvo estas 2: 3, por pli breĉita 1: 2 aŭ 2: 5. Ŝajnas, ke ĉio estas simpla kaj komprenebla.
Tamen, kun modernaj vivaj ritmoj kaj okupataj hejmaj taskoj, multaj homoj komencas uzi kuiradajn teamojn, tiom konvena aparato kiel multivarkisto. Kaj fakte, la manĝaĵo estas kuirita preskaŭ sen nia partopreno kaj estas konservita kun la dezirata temperaturo de la donita momento. Konsentu, ĉi tiu aliro al kuirejo estas sufiĉe konvena, precipe se en la familio de junaj infanoj aŭ vi engaĝiĝas en alia laboro en paraleleco kun la preparado de manĝo.
Recepto por preparo de maldolĉa ruĝa trinkaĵo en multivarko
Ingrediencoj:
- bukaj tritikoj - 2 mezuroj;
- akvo - 3-4 mezuroj;
- salo - 1 pinglo;
- butero aŭ legomo malvarma rekta premado.
Preparado
Rinse la ruĝa trinkaĵo kun malvarma akvo, tiam drenu la akvon. Ni movas la lavitajn tritojn en la laborantan bovlon de la multivarketo, aldonu pinĉon da salo kaj verŝi la deziritan kvanton da akvo. En la plej multaj modeloj de multmarkoj de malsamaj markoj ekzistas modo de "tritiko", kaj elektu ĝin (aŭ alia taŭga, legas la instrukciojn al via multivarko). Ni starigis la temporizilon dum 1 horo (bone aŭ 10 minutojn malpli). La oleo aldoniĝas al la preta karno etendita super la teleroj, tamen, ĉi tiu ero ne estas necesa, kaj en iuj kazoj, nedirebla.
La recepto por delikata tritiko en multivarko kun kokido aŭ porko
Ingrediencoj:
- la proporcioj de cerealoj kaj akvo estas samaj ol en la antaŭa recepto (vidu supre);
- cepo - 1 pc.;
- spicoj de seka tero;
- Vegetala oleo por fritado;
- verduloj kaj ajloj;
- karno - proksimume 300-500 g; taŭga porkaĵo (skapulo, ŝinko, kolo), fileo sen haŭto de kokaj mamoj aŭ femuroj, taŭgas.
Preparado
Ni tranĉu la karnon en malgrandajn pecojn (kiel pilafo), rinseĉi ĝin kaj sekigi ĝin per pura butiko. Senkulpiĝintaj cepoj pereas fajne. Cepo kaj viando iomete fritas en la funkcia kapablo de la multvarko en la "baksa" reĝimo dum 20 minutoj. La karno de porko pli longa ol kokido dum 10 minutoj. Kiam fritante, la kovrilo ne devas esti fermita dum almenaŭ la unuaj 10 minutoj, tiam la karno havos belan ombro. Nun aldonu la lavitajn tritojn al la viando kun la legomoj.
Post la signalo de la multivarko, indikante, ke ĝi estas preta, ni servas la korokonon kun la viando al la tablo, antaŭ-miksante ĝin. Aspergi per pikitaj herboj kaj ajloj. Estas bone servi iom da saŭco kiel ekzemple gravio, ekzemple, tomato-saŭco. Por tio ni preterpasas sekajn 1-2 kulerojn da tritika faruno al bela ruĝa ombro. Aldonu iom da oleo kaj akvo kaj 1-2 kulerojn da tomatoo. Vi povas aldoni varman ruĝan pipron al la saŭco. Nu, tio estas ruĝa kun porko .