Estas malfacile trovi iun, kiu ne ŝatas bakadon. Nu, Estas tre malfacile forlasi bonodoran patty aŭ bunon kun taso de prefera teo. Kaj imagu, ke ĉi tio ne estas aĉeto de bolĉaĵo, sed hejme ... Vkusnotishcha, ĉu ne? Nun ni diros al vi kiel fari bukojn kun sekvinberoj ĉe hejmo.
Kiel baki bukojn kun sekvinberoj?
Ingrediencoj:
- Faruno - 600 g;
- Feĉo seka - 2 kusenoj.
- lakto - 1,25 glasoj;
- ovoj - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- sukero - 100 g;
- sekvinberoj - 200 g.
Preparado
Milĝa varmego, ĝi devas varmigi, ne varme. Ni faras la spit: aldonu feĉon al la lakto, duonon de faruno kaj miksi ĝin. Ni forigas la oranon en varma loko. Kiam ŝi leviĝas, ni genuiĝas, aldonas salon, buteron kaj yemojn de 2 ovoj, kaj iom post iom aldonos la ceterajn farunon kaj genuos la elástikan paston. Ni metas ĝin en varman lokon. Ĝi devus veni almenaŭ 2 fojojn. Kiam venis la unua fojo, ni genuos ĝin kaj starigis ĝin denove.
Nun dividu la paston en 2 partojn. Ĉiu el ili iomete ruliĝas, ni disvastigas la sekvinberojn kaj ruliĝas ĝin per rulo. Kaj poste tranĉu la listojn en pecojn - ĉi tio estos niaj bukedoj. La pano estas lubrita per butero, ni disvastiĝas kaj ni lasas ilin stari dum 15-20 minutoj, ili ankoraŭ devas supreniri. Nun batis la ovon kaj grasa la supro de la ruloj, baku je 200 gradoj dum proksimume duonhoro antaŭ blushing. Dolĉaj bukedoj kun sekaj pretaĵoj.
Bukoj kun sekvinberoj en pano-kreinto - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 350 g;
- lakto - 80 ml;
- seka feĉo - 2 korpon;
- ovoj - 2 pecoj;
- butero - 140 g;
- sukero - 80 g;
- salo - pinglo;
- sekvinberoj - 100 g.
Preparado
Antaŭa vezoj, ni lavas kaj verŝas bolantan akvon. En formo de poma kreinto verŝu fandita butero, aldonu ovoj, sukero, salo kaj lakto. Ni disŝiris la farunon kaj ankaŭ aldonas ĝin al la muldilo, estas senprudenta feĉo. Ni prezentas la programon de la unua amasado. Post kiam la temporizilo malŝaltas, aldonu sekvinberojn. Ni turnas ĝin denove por la dua miksaĵo. Kaj tiam vi povas progresi laŭ via opinio: vi povas baki panon en pano, aŭ vi povas - en la forno. Se vi bakas la pano-fabrikiston, starigu la "Bazan Bakadon" kaj kuirejon ĝis vi aŭdas pepon. Se ni decidis baki bukojn en la forno, tiam ni prenu la paston, metu ĝin sur la aron-aspergitan surfacon kaj komencu fantomiĝi. Ni povas simple ruliĝi buloj, kaj ni povas fari "buklojn". Por ĉi tio, la pasto estas ruliĝita en tavolon, ni dividas ĝin en striojn, kaj ruliĝas ĉiun liston per rulo. Ni metas la bukojn sur bakotuko, lasu ilin por 20-30 minutoj, grasu la ovon kaj baku je 180 gradoj dum 25-30 minutoj. Kiam bukedoj komencis ruinigi, ni kontrolis la pretaĵon de dento. Se ĝi restus seka, tiam bongaj bukedoj kun sekvinberoj estas pretaj.
Recepto por bukedoj kun doma fromaĝo kaj sekvinberoj
Festoj de levitaĵo kun domaĝa fromaĝo kaj sekvinberoj ankaŭ estas nomataj "kukaj kukaĵoj", se la plenigo ne estas kovrita per maso. Kiel fari bukojn kun sekvinberoj kaj doma fromaĝo, ni diros al vi nun.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 550 g;
- lakto - 150 ml;
- sukero - 70 g;
- margarino - 50 g;
- ovoj - 1 peco;
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- vanillin - 1 sapo;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- sekvinberoj - 100 g;
- sukero - 150 g;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- Vanila sukero - 1 sapo.
Preparado
Ni faras la spit: miksi varman lakton, duonon de faruno, feĉo kaj sukero. Ni metas ĝin en varman lokon. Kiam la langosta leviĝis, aldonu la ovon, fanditan margarinon, farunon, vanilon kaj pinĉon da salo. La pasto estas amasigita ĝis ĝi ĉesas bati al viaj manoj. Nun ni forprenas ĝin en varma loko. Kiam ĝi leviĝas, ĝi devas esti malhelpita. Estas rekomendinde fari tion denove 2.
Dum la pasto taŭgas, ni traktu la plenigon. Por tio, frotu doman fromaĝon kun sukero en likvaĵo, aldonu vanilajn sukeron, farunon, sekvinberojn kaj miksi.
Post tio ni metas la paston sur la tablon, aspergita per faruno. Ni dividas ĝin en marmorojn. Ĉiu pilko estas iomete platigita, ni faras depresion en ĝi kaj metas nian plenigon. Se vi ne volas ke la plenigo estu malfermita, vi povas formi bulojn de alia maniero, ekzemple, ruliĝi la paston en mantelon, supre plenigu la kompletigon kaj envolvi la randojn. Kaj tiam tranĉita en malgrandaj porcioj. Ĉi tie vi jam povas fari kiel vi ŝatas.
Metu la bukojn sur ŝmirita bakujo kaj lasu ilin supreniri. Lubri la supron kun yema kaj sendu ĝin al la forno. Baku je temperaturo de 180-200 gradoj dum ĉirkaŭ 25 minutoj ĝis la maso turniĝu rouge. Bukoj kun doma fromaĝo kaj sekvoj estas precipe bongusta kun fandita lakto.