Populara pomo-kukaĵo povas esti kuirita tre malsame. Estas proksimume tri dekduaj receptoj por ĉi tiu rimarkinda delicadeco. Interesa varianto de bakado, tute malsama en gusto kaj strukturo - charlotte, kuirita sen faruno. Ĝi estas iom humida kukaĵo, sufiĉe poza, sed pli densa. Ĝi ne povas rekomendi al la dieteroj kaj al tiuj, kiuj kutimas kalkuli kaloriojn, ĉar tia karlo estas preta sur maniko, tiel ke sen faruno - tio ne signifas malpli aŭ pli facile. Tamen, se vi ne bakos tian kukaĵon tro ofte, tiam ĉe la talio grandeco, ĝi ne efikos tro multe.
Preskaŭ ordinara kuko
Kion ni proponas baki estas io inter klasika charloto kaj la sama fama muzikisto . Ĝi rezultas delikata, kaj kombinaĵo de dolĉaj pomoj kaj dolĉa pasto ne lasos iun ajn indiferentan.
Ingrediencoj:
- kupolo de duonino - 250 g;
- fromaĝa dometo - 250 g;
- blanka sukero de hejma produktado - 200 g;
- pomoj dolĉa kaj dolĉa aŭtuno - 3-4 komputiloj.
- ovo - 2 pecoj;
- Oleo "Kamparano" - 120-130 g;
- Blanka hejma pano - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Charlotte kun pomoj sen faruno preparas en 2 etapoj. Unue mia kaj ni puraj pomoj: forigu la kernon kaj senŝeligi. Ni tranĉas pomojn en malgrandajn pecojn (ne pli ol falango de fingro), alie ili ne estos bakitaj. Se plu vi ne havas tempon kun la provo - aspergu ilin per citrono, tiam la pomoj ne mallumiĝas en la aero. Malpeze aspergu per sukero - ĉirkaŭ 1 tbsp. kulero. La cetera sukero estas batita per ovoj ĝis la ŝtato kiam grajnoj ne sentas. Aldonu la siropo kaj la mildigita butero. Kiam ni atingas la kombinaĵon de ingrediencoj, verŝu la manikon. Stirigu la paston kaj lasu ĝin stari dum 5 minutoj, tiel ke la gregoj iomete trempas en likvaĵo, tiam verŝu la pomojn. La formo por bakado devas esti ŝmirita kun oleo kaj ŝprucita per pano en la tuta surfaco kaj bumpers. Elŝutu la paston, disvastigi ĝin kaj sendi ĝin al la varmigita forno. Vi zorgas pri tia charloto sen faruno dum ĉirkaŭ duonhoro, la preteco povas esti kontrolita per ligna buklo aŭ matĉo.
Uzante modernajn aparatojn
Estas multe pli facile prepari multajn telerojn, se la kuirejo ekipas la plej lastan teknologion. Ekzemple, charloto sen faruno en multivariado rezultas esti tiel delikata, sed pli grandioza ol bakita en la forno.
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- Oraĝa "Kamparano" - 200 g;
- Mangaĉo - 1,3 tasoj;
- blanka sukero de hejma produktado - 300 g;
- pomoj, flavaj aŭ verda - 4 pcs.
- Hejma fromaĝo - 300 g.
Preparado
Ni antaŭen preparos la pomojn: ni lavos ĝin, tranĉos ĝin en pecojn, forigu la sembolojn kaj maldikajn malpezajn tranĉojn aŭ malgrandajn kubojn. Ovoj kombinas kun doma fromaĝo kaj sukero kaj batitaj per miksaĵo ĝis la sukero ĉesas esti sentita. Aldoni la fanditan (ne varman) oleo kaj maniko kaj milde miksi. Kiam la pasto staras dum 7 minutoj, verŝu la pomojn kaj miksi denove milde. La kapablo de la multivarko devas esti bone oleita, kaj poste verŝi la paston en ĝin. La "Baking" modo kaj tempo - 45 minutoj - ĉio, kio restos por ni instali. Ni atendas, ni kontrolas. Malvarmu la kukaĵon, metu ĝin sur pladon kaj tranĉi ĝin. Elikata charloto sen faruno estas preta, la recepto estas simpla kaj sufiĉe malkara.