Clafuti estas franca deserto, kiu estas kruco inter kukaĵo kaj kaserolo. Ni hodiaŭ volas dividi receptojn kun vi kaj informi vin kiel kuiri klafuti kun apricotoj.
Clafuti kun abrikotoj kaj pomoj
Ingrediencoj:
- Apricoto - 6 pecoj;
- pomoj - 2 pecoj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- faruno - 0.5 eroj;
- butero - 100 g;
- sukero - 120 g;
- ovo - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro;
- pulvora sukero.
Preparado
Do la frukto estas antaŭdire kaj sekigita. Ni tranĉas la abrikotojn, elprenas la ostojn, kaj senŝeligas la pomojn el la kalkulo, forprenas la koron kaj rompis la malgrandajn kubojn. Por ke ili ne mallumiĝu, verŝu ilin per citrono kaj miksi. Zedra elpremis citronon frotitan sur fajna kroĉo. Ovoj batas supre kun sukero, aldonas bakantan pulvoron, zeston kaj moviĝon.
Kremo de lardo fandiĝas, verŝu en la paston kaj verŝu la trinkitan farunon. Tiam aldonu disbatitajn pomojn al la pasto. La fundo de la apartigebla formo estas kovrita per bakata papero, ŝmirita per oleo, kaj disvastigas apricotojn kaj plenigas per pomaj pastoj. Ni bakas klafuti dum ĉirkaŭ 40 minutoj ĝis preta kaj servos ĝin al la tablo, tranĉante la kukon en partojn kaj aspergas ĝin per sukero-pulvoro.
Abrikoto klafuti en multivarko
Ingrediencoj:
- faruno - 1 ero;
- ovo - 2 pecoj;
- lakto - 1,5 eroj;
- vanillin - 1 sapo;
- butero - 30 g;
- abrikotoj - 800 g;
- pulvora sukero - por gustumi.
Preparado
Miksi la farunon per ovoj kaj vanilo, por ke dika pasto rezultu. Poste iomete iom diluu ĝin per lakto kaj miksi. Post kiam malaperos ĉiuj pipiloj, ni apartigas ĝin dum duonhoro al la flanko. En la pokalo multivarko metis pecon da oleo kaj fandas ĝin sur la "Heating".
Ĉi-tempon ni preparas por la tempo abrikotoj: miaj, sekaj, tranĉitaj en duonojn kaj prenas la ŝtonon. Nun metu la frukton en la fandita butero, tranĉu ĝin kaj plenigu ĝin per la rezultanta testo. Ni bakas klafuti en la multivarko en la programo "Baking" 50 minutojn.
Clafuti kun abrikotoj kaj persikoj
Ingrediencoj:
- butero - 20 g;
- Faruno - 50 g;
- persikoj - 250 g;
- abrikotoj - 250 g;
- Granula sukero - 200 g;
- citrono - 1 peco;
- lakto - 100 ml;
- Vanilo - 1 peco;
- kremo skurĝita - 150 ml;
- ovo - 4 pecoj;
- Likvaĵo de Amaretto - 60 ml.
Preparado
Formu la bakantan grason per oleo kaj aspergu malpeze per faruno. Aprikotoj kaj persikoj estas tranĉitaj en duono kaj elprenas ostojn. Sur la
Lakto de buklo aparte aldonu vanilon, forigu el la plato kaj lasu ĝin breĉi dum 5 minutoj. Tiam ni verŝu kremo kaj likvoro "Amaretto". Ovoj batas per sukero, verŝas en faruno, kaj tiam milde eniras la lakton-infuzaĵon kaj miksas. Horno varmegas ĝis 180 gradoj, kuŝu duonon de la frukto, kaj supro kun batilo kaj baku la kukon en la fornon dum 20 minutoj.