Se vi decidas poki vian ferdekan bakadon, inkluzive de fantazio, tiam ni konsilas al vi uzi ĉokolajn masticojn kaj kiel ĝustigi ĝin, ni diros al ni detalle en la receptoj sube.
Recepto por marshmallow ĉokolado mastic por kuko envolvado
Ingrediencoj:
- pulvora sukero - 230 g;
- Stratoj de malluma ĉokolado - 2 PC. (100 g ĉiu);
- marshmallow - 180 g;
- kremo graso - 80 ml;
- butero - 40 g.
Preparado
Ambaŭ kaheloj de malhela ĉokolado rompiĝas en malgrandaj pecoj, verŝitaj en ia metala ujo, kiu tiam estas metita sur akvon-banon. Kun ofta stirrado de ĉokolaj pecoj ni alportas ilin kompletigi fandadon. Forigi la ujon kun ĉokolado, movu ĝin al telero kun malforta fajro-reĝimo kaj aldonu ĉi tie pecojn de marĉalo en 2-3 partojn. Nun ni ankaŭ malhelpas ofte, ĉar la pecoj de ĉokolado interrompis por formi homogenean mason de ĉi tiuj ingrediencoj. Ni eniras la ĝustan kvanton da butero, freŝa grasa kremo kaj, post miksaĵo, ni tenas la fajron dum kelkaj minutoj, kaj tiam ni starigas ĉion aparte. Tiam tuj, sed dividinte en plurajn alirojn, ni aldonas nepre torditan sukeron en polvo. Kiam la forto halti la masticon kun kulero foriras, ni turnas ĝin al la tablo kaj faros ĝin homogena, kiel testo de pasto. Dum 15 minutoj ni kovras la masticon kun manĝaĵo, post kiam ĝi estas maldike ruliĝita kaj uzita por la intencita celo.
Recepto por ĉokolado mastico kun mielo hejme
Ingrediencoj:
- blanka ĉokolado - 150 g;
- likva, malpeza mielo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ĉokola blanka koloro estas rompita en la plej malgrandajn pecojn kaj metas ilin en ujon taŭgan por
Ĉi tiu mastico estas tre utila por modelado de juvelaĵoj .