Dorado (Dorado) aŭ aliflanke, ruĝfiŝo estas mirinda fiŝo, kiu loĝas en la Mediteranea. Ĝi havas mola blanka karno, delikata aromo kaj delikata dolĉa gusto. Ĉi tiu fiŝo havas preskaŭ neniujn ostojn, kaj ĝia viando enhavas multajn utilajn mikrolektojn kaj vitaminojn, kiuj havas pozitivan efikon sur la korpo. Kuireja patro povas esti malsama - friti, kuiri, kuiri, baki.
Dorada, bakita en floro, perfekte ornamos ian festan vespermanĝon. La finita plado estas perfekte kombinita kun olivoj kaj blanka vino-saŭco. Sed por garni pli bone kuiri kuiritan rizon aŭ bakitajn legomojn.
Dorada bakita en folio kun legomoj
Ingrediencoj:
- fiŝa dorado - 2 pcs.
- ruĝa sonorilo - 1 peco;
- Flava sonorilo - 1 peco;
- ĉerizo tomatoj - 5 pcs.;
- cepoj - 1 pc.
- zingibra radiko - 10 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Bulgara pipro kaj tomatoj zorge miksas kaj sekigas per tuko. En paprikoj ni forigas ĉiujn semojn kaj kernon, ni tranĉas per strioj. Ni purigas la cepojn kaj tranĉas ilin kune kun tomatoj kaj zingibro. Verŝu iom da oliva oleo en la patrinon, reheat kaj disvastigas la tranĉitajn legomojn. Fry dum ĉirkaŭ 5 minutoj, moviĝante senĉese. Sezono kun salo, pipro kaj miksi bone.
Nun prenu la fiŝon, forigu ĉiujn internojn kaj rinse. Tranĉu la folion de folioj, aldonu ĝin en duonon, lubri duonon per verda oleo kaj metu ĝin en bakanta pladon.
Post kiam la dorado bakita en la forno estas preskaŭ preta, enmetu la lignajn dentojn en la malantaŭajn naĝilojn, kaj lasu ĝin ĝis la fiŝo estas tute bakita. Ĉi tiu plado rezultas tre bongusta, akiras mirindan aromon, kaj danke al bakitaj legomoj, ĝi estos bonega eblo por plena plena vespermanĝo.