Kun la komenco de la printempo, vi deziras rapide forlasi tonditan pezan manĝon kaj malkovri delikatan dieton-menuon. La unua ŝtono en la fundamento de sana menuo devus esti salatoj, ekzemple salato kun kukumo kaj karotoj - malkara kaj tre simpla por prepari.
Ensalado kun brasiko, karotoj kaj kukumo
Ingrediencoj:
Por salado:
- Brasiko - 1/2 Kapo;
- karotoj - 2 pecoj;
- celerio - 2 tigoj;
- Verdaj cepoj - 3 plumoj;
- kukumo - 1 peco;
- freŝa basilo - aro;
- aguacates - 1 peco;
- enlatigitaj faboj - 1 1/2 tbsp.
Por refueling:
- suko de 2 limoj;
- Dijon-musdero - 2 tbsp. kuleroj;
- Sekigita ajlo - 1/2 kuseneto;
- nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Uzante ŝranĉilon, tranĉu la brasikon en maldikajn stangojn. Sur granda grater ni frotas karotojn, kaj kukumon kaj aguacaton tranĉitaj en kubojn. Celerio ankaŭ estas planita per tranĉilo aŭ tranĉilo. Ĉiuj ingrediencoj de la salato miksiĝas kune kun pikitaj herboj kaj faboj. En malgranda bovlo, viŝas la ingrediencojn por reflui per forko aŭ korolo. Ni plenigas la salaton kaj tuj servos ĝin al la tablo.
Ensalado kun koreaj karotoj, kokido kaj kukumo
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 peco;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- Koreaj karotoj - 150 g;
- majonezo - gustumi;
- Vegetala oleo - Por frio;
- Ĉampigonoj - 3-4 pecoj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Kuleta fileo boli ĝis kuiri en salta akvo, malvarmeta kaj rompi en fibrojn. Fungoj tranĉitaj en platoj kaj fritas en vegetala oleo ĝis ora bruna kaj kompleta evaporado de humideco. Kukumo tranĉita en kubojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la salato, inkluzive de koreaj karotoj. Sezonu la salaton kun salo kaj pipro al gusto, kaj tiam plenigu la pladon per majonezo kaj miksi plene denove. Antaŭ servado, laktuko kun karotoj, kokido kaj kukumo devas esti malvarmigitaj.
Ensalado kun brasiko, karotoj, paprikoj kaj kukumo
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- maro kale - 120 g;
- tomato - 1 peco;
- salata cepo - 1 peco;
- boligitaj terpomoj - 2 tubroj;
- ajlo - 1 kesto;
- salo, pipro - por gustumi;
- butero, citrono - por gustumi.
Preparado
Bulgaraj paprikoj kaj karotoj estas tranĉitaj en malgrandajn stangojn, aŭ svingitaj per speciala grater. Tomato estas tranĉita en kubojn. Simile ni agas kun boligitaj terpomoj, kiuj unue devas esti purigitaj, kaj ankaŭ kun freŝa kukumo. Salata cepo, brilaj dikaj ringoj. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn en salata bovlo, kaj ne forgesas aldoni maron kale.
Aparte, ni preparas la vestadon miksante la ajlojn, preterpasas la gazetaron, kun du partoj de butero kaj unu parto de citrono. Solida kaj pipro replenigas de la koro, zorgeme batis kaj verŝas la salaton.