Blatoj estas populara produkto, kiu estas adorita de ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Tamen ni ĉiuj scias, ke ĉi tiu bongusta delikateco ne nur profitigas nian korpon, sed ĝi bonegas al li. Kaj ĉu vi scias, ke ruĝaj, krizaj kaj aromaj blatoj povas esti faritaj ne nur de terpomoj. Ni same provu ne senhavigi nin pri ĉi tiu plezuro kaj kune ni preparos utilajn pecojn de melongeno.
Frititaj de melongenoj
Ingrediencoj:
- melongeno - 3 pecoj;
- Faruno - 100 g;
- salo - gustumi;
- spicoj - gustumi;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
La melongenoj estas lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj rondoj. Ĉiu tranĉaĵo de salo sur ambaŭ flankoj kaj zorgeme disvastiĝis inter la tavoloj de papero-bukloj, ni metas la tabulon supre kaj la ŝarĝon sur ĝi. Tuj kiam la melongenoj donos sukon, ni elprenos la tranĉilojn, ni sekigas ĝin, ni metas ĝin ĝuste en la faruno kaj fritas ĝis preta kaj ora en la varma vegetala oleo. Poste movu la finajn pecetojn al buŝtukoj kaj lasu la troon da petrolo dreni.
Melongukaj blatoj en mikroonda forno
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Berenvendanto zorge lavu, forviŝi per tuko kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Tiam, ĉiu tranĉaĵo denove lavas sub rivereto de malvarma akvo kaj plene sekigita. Ni verŝas la biskvitojn en plastan sakon, verŝu iom da vegetala oleo, aldonu spicojn por gustumi, salo, ligi la pakon kaj vigle miksi ĉion. Nun metu la tranĉaĵoj sur la mikroondan bandon kaj baku je alta potenco de 750 vattoj dum 5 minutoj. Niaj blatoj en la mikroondoj pretas! Ni servas la tablon kaj ĝuas sian mirindan guston. Dum preparo, vi povas uzi paprikaĵon, Provence herbojn, ajlan salon, disbatitan seka ajlo, kurkumo kaj iuj aliaj spicoj laŭ via opinio kaj gusto.
Delicaj melongenoj en la forno
La melongukaj blatoj estas nekredeble delikataj kaj krudaj nur se la legomoj estas prempumitaj dum 12 horoj en speciala marinado, kaj plej bone por la tuta nokto.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 komputiloj.
Por marinade:
- balsamika vinagro - 3 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- sukero - 1 cucharadita.
Preparado
Ni eksciu kiel fari blatojn . Do, por komencantoj ni preparas marinadon: miksi balsamikan vinagron kun oleo en egalaj proporcioj. Poste aldonu iom da salo, sukero por gustumi, miksi kaj gustumi. Marinado kiel rezulto devus esti sufiĉe dolĉa, kontraŭa al acida vinagro.
La melongenoj lavas, sekigas per tuko, tranĉas la konsiletojn kaj tranĉas en maldikaj platoj de egala dikeco. Tuj poste, ĉiu peco estas metita en bovlo kun marinado, miksita, streĉe streĉita kun manĝaĵo kaj purigita dum 12 horoj en la fridujo. Periodike, ĉiu 2 horoj, la melongenoj estas mildigitaj por fari la marinadon konvene, trempita en ĉiuj pecoj. Fine de