Salato de pancakes, kaj precipe ovo - novaĵo por niaj tabloj, kiuj venis rekte de la oriento. Fritaj ovoj simile al la plej bona omeleto estas tranĉitaj en striojn kaj aldonas al absolute malvarma aŭ varma aperitivo, kompletigante kaj plibonigante la guston de longaj familiaraj pladoj. En ĉi tiu artikolo ni diros al vi kiel fari realajn orajn pancakojn kaj uzu ilin por fari multajn bongustajn salatojn.
Simpla salato-recepton kun oraj pancakes
Ĉi tiu simpla recepto por salato kun oraj pancakes preparas tiel rapide, ke ĝi estas perfekta por frua matenmanĝo kaj vespermanĝo post malmola labordaŭro.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- amelo - ½ st. kuleroj;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- karbonato aŭ ŝinko - 150 g;
- Koreaj karotoj - 100 g.
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Kiel kuiri ovon pancake? Elementa! Prenu la ovojn kun kulero de soja saŭco, aldonu iom de amelo kaj baku la plej ordinarajn maldikajn pancakojn. Kiam ili malvarmiĝas, turnu ilin en rulon kaj tranĉu en striojn. Karbono estas disbatita en kuboj kaj miksita kun karotoj, ni aldonas ovon pajlon kaj sezonas la salaton kun majonezo aŭ vegeta oleo.
Orienta salato de ovo-pancakes - recepto
Ingrediencoj:
Por pancakes:
- ovoj - 4 pecoj;
- salo - pinglo;
- amelo - 1 tbsp. kulero.
Por salado:
- oleo de sésamo - 1 tbsp. kulero;
- kradrita zingibro - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kileta fileo (duono) - 1 peco;
- verdaj cepoj - aro;
- petroselo - aro;
- soy saŭco - 3 tbsp. kuleroj;
- Rizo Vinagro - 1 Tbsp. kulero;
- freŝa kukumo - 1 pc.
- Arakidoj - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Pancakoj el ovoj, amelo kaj salo estas frititaj, ruliĝitaj en rulon kaj tranĉitaj en striojn. En salata bovlo, pikrita petroselo, verdaj cepoj kaj kukumo, tranĉitaj en tranĉaĵoj. Ni kuiras la kokidon, ni malmuntas ĝin kaj ankaŭ sendas ĝin al salata bovlo.
En malgranda bovlo, preparu veston de soja saŭco, rizagran vinagron, sesan oleo kaj ralitan zingibron. Ni aldonas nudojn el la ovo omelet al la salato, plenigu ĝin kaj servu ĝin al la tablo, aspergante per pecoj da frititaj manikoj.
Ensalado kun oraj pancakes kaj brasiko
Ingrediencoj:
Por pancakes:
- ovoj - 3 pecoj;
- lakto - 3 tbsp. kuleroj;
- amelo - 1 cucharadita;
- salo - pinglo.
Por salado:
- juna brasiko - 300 g;
- kileta fileo (boligita) - 200 g;
- dill - ½ krajono;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Ovoj batas per lakto je 1 kulero da lakto per ovo, aldonas iom da amelo, salo kaj fritas la pancakojn ĝis blankigitaj ambaŭflanke.
Juna brasiko ekbrilis kaj reaperis kun salo. Aldonu al la brasiko kuboj de koketo-fileo kaj pikita dolo. Pancakoj tranĉitaj en striojn kaj ankaŭ senditajn al salato. Ni plenigas la pladon kun majonezo kaj servas ĝin al la tablo.
Ensalada el ovo-pancakes - recepto
Ingrediencoj:
Por pancakes:
- ovoj - 4 pecoj;
- amelo - 1 cucharadita;
- salo - pinglo.
Por salado:
- bovaĵo (pulpo) - 500 g;
- Ĉamizonoj marinitaj - 200 g;
- cepoj - 1 pc.
- citrono - 1 peco;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Ovoj estas miksitaj kun amelo kaj salo, el la rezultaj pastoj, la ovoj, kiuj post la neceso mallongigi kaj tranĉi. Post kiam la bovaĵo bolas ĝis preta en salta akvo, tranĉu ĝin en striojn kaj sendas ĝin al la salata bovlo al oraj pancakes. Ni ankaŭ aldonas la telerojn de marinitaj fungoj.
Cepoj estas verŝitaj per miksaĵo de bolanta akvo kaj citrono (en la proporcio 1: 2), salta kaj marinata dum 10-15 minutoj por forigi amarecon. Preparu la pretajn pladon kun majonezo al gusto, aspergu ringojn de pikitaj cepoj, malvarmeta kaj servi al la tablo.