Hodiaŭ ni diros al vi kiel fari fragan frostitan hejmon. Ĝi rezultas insanely bongusta, kaj vi povas laŭ via opinio adapti la kvanton de sukero kaj ĝian grasan enhavon.
La recepto por frago frostita
Ingrediencoj:
- kremo graso - 200 ml;
- vanila sukero - 1 tbsp. kulero;
- Pulvora sukero - 50 g;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Fragoj - 350 g;
- ovo blanka - 2 komputiloj.
Preparado
Do, unue kuiru la kondensan lakton: verŝu la kremo en la paton, aldonu la vanila sukeron kaj la kutiman. Poste metu la telerojn sur tre malforta fajro kaj kuiri ĝis la dikiĝado de 20 minutoj, moviĝante senĉese. Preta por evaporar la kondensan lakton de la plato kaj lasi malvarmigi. Fragoj estas lavitaj, ordigitaj kaj disŝiritaj de la pedunculoj. Tuj poste mueli la beron per likvilo kaj filtri per kribrilo. Verŝu iom da masatoj en bovlo, verŝu iom da sukero kaj miksi. Prenu la skurĝitan sukeron ĝis la pintoj. Por malvarmigi la kondukitan lakton, ni disvastigas la fragan puraon, zorgeme enkondukas la proteinojn kaj miksos ĝis homogena maso. Ni verŝos la miksaĵon en plastan ujon kaj enmetos ĝin en la frostujo, miksante glaciaĵon ĉiun 30 minutojn. Post tio, metu ĝin en telerojn, verŝu bukan saŭcon kaj ornamu la frakon.
Frukta Banano Glaciaĵo
Ingrediencoj:
- banano - 4 pecoj;
- freŝa frago - 200 g;
- Pulvora sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- kremo grasa - 250 ml;
- vanilino.
Preparado
Bananoj kaj fragoj estas procesitaj, purigitaj de ĉiuj trooj, metas fruktojn en la bovlo de la likvigilo kaj disbatas ilin al homogeneco.
En malvarmeta kremo, verŝu la pulvitan sukeron, batu ĝin per miksaĵo kaj aldonu ĝin al la banana-fraŭla purao. Tre miksi kaj disvastigi la finitan mason en ujon. Sendu la traktadon al la frostujo kaj miksi ĉiun 40 minutojn. Ni servas glaciaĵon en formo de pilkoj, ornamante per freŝaj beroj.
Frostita de vanilo-frago en glaciaĵo
Ingrediencoj:
- kreita graso - 2 eroj;
- lakto - 2 eroj;
- sukero - 1 ero;
- vanilo - 0.5 pinglo;
- Fragoj estas freŝaj - 1 kg.
Preparado
En la kaserolo elversxu la sukeron, verŝu duonon da glaso da lakto kaj metu ĝin sur la fajron. Stirrante, solvi ĉiujn kristalojn kaj ĵeti vanilon por gusto. Tiam forigu la pladojn de la fajro kaj lasu malvarmigi. Tuj poste, verŝi la ceterajn lakton kaj injekti grasan kremo. Ni miksas ĉion plene kaj sendas la mason al la fridujo. Ĉi tiu fojo ni lavas la fragojn, elŝiras la vostojn kaj tranĉas la beron en kvar partojn. Nun ŝprucigu ĝin per sukero kaj whisk per plena likvilo aŭ manĝu ĝin per manoj per maskovetoj. Nun lasu la fragojn dum kelka tempo, por ke ŝi komencu la sukon. Frostita krema maso por glaciaĵo estas translokigita al la glacia kreinto kaj sekvas la rekomendojn specifitajn en la instrukcioj al la aparato. Vi ankaŭ povas frostigi ĉion en la frostujo. Al la fino, aldonu la fragojn, miksi kaj poste forigi ilin en la ĉambron por frostigi. Preta fabrikita fraŭla frostitaĵo estas ornamita per freŝaj beroj kaj freŝaj folioj, se oni deziras.
Frago frostita sen kremo
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- yema de ovo - 1 peco;
- sukero - 50 g;
- Fraga purao - 100 g;
- amelo - 25 g;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Lakto estas dividita en du partojn kaj grandan miksaĵon kun sukero, iomete hejtanta. La resto de la lakto estas kombinita kun la amelo, milde verŝu ĝin en dolĉan miksaĵon kaj kuiru ĝin por ke ne ekzistas litoj. Tiam forigu el varmego, malvarmeta kaj ĵeti vanila sukero. Finfine, vi eniras la yema, aldonu la fragan pura kaj miksu ĝisfunde. Ni enmetas la mason en ujon kaj purigas ĝin por frostigi en la frostujo.