Rostukitaj framoj por vintro estos nemalhavebla helpanto en la batalo kontraŭ malvarmoj, danke al la alta enhavo de vitamino C en beroj. Se vi kuiras manĝojn sen varmega traktado, la utileco de konservado pliigas. Tiaj makuloj ankaŭ estas uzataj kiel kompletigo por bakado, aldonitaj al teo aŭ manĝitaj simple kun tranĉaĵo da pano.
Kiel prepari frambojn por vintro?
Akcepto de framboj por vintro estas farita en pluraj manieroj. Ĉiu opcio povas trovi sian admiranton, gravas por determini la celon, por kiu la bero estos uzata en la estonteco.
- La plej simpla kaj plej komuna metodo de rikolto estas fari frambukon por vintro. Estas multaj ebloj por fari ĝin, vi nur devas elekti la ĝustan por vi mem.
- Preparu el la beroj povas kompoti, suplementita per fragoj, kurantoj aŭ pomoj. De unu frambukta trinkaĵo eliros freŝa.
- Frambo por vintro sen kuirado aŭ kiel ĝi ankaŭ nomiĝas "kruda maŝino" estas tre simpla preta, gravas rezisti la proporcion de beroj kaj sukero 1: 1, do la rikoltado daŭros la tutan vintron.
- Frostu framojn en pluraj manieroj: tutaj beroj aŭ masatoj.
- Frambo povas fariĝi bazo de nekutima kaj tre pika saŭco, kiu perfekte kompletigas la karnan pladon.
Kiel kuiri frambundon por vintro?
La plej simpla marbordo de framboj por vintro estas recepto kiu ne enhavas neniun kroman ingrediencon. La delikateco estas kuirita rapide kaj nur unufoje, estas sigelita en senfruktaj kanoj kaj stokas ĉiun vintron en malvarmeta loko. La kvanto da sukero en ĉi tiu kazo povas esti ŝanĝita laŭ sia propra gusto. De 1 Kg de berry folioj proksimume 0.7 g de preta farita.
Ingrediencoj:
- frambo - 1 kg;
- sukero - 1 kg.
Preparado
- Framoj de framboj kun tavoloj de sukero kaj foriri dum 5 horoj.
- Kuiri la berojn, bolante dum 15 minutoj.
- Forpuŝu la maŝinon en senfruvan ujon, korkon kaj sendadon.
Gemo de framboj por vintra vintro
Gemo de frambo por la vintro - delikate bongusta preparado, kiu fariĝas la plej ŝatata en malvarma periodo. La ĉefa problemo en la procezo de frandaĵoj estos la forigo de pojoj. Por fari tion vi devas armi vin per kribrilo kaj forviŝi la berion per ĝi. Por atingi 1 litron da marmoro, vi bezonas almenaŭ 2 kg da beroj, la delikateco estos kruta por longa tempo, kaj plejparto de ĝi simple evaporas.
Ingrediencoj:
- frambo - 3 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Frambo forviŝas tra kribrilo, disigante la ostojn.
- Pura kun sukero kaj metu sur minimuman fajron.
- Boil masatoj devas esti 15 minutoj. Lasu ĝin, malvarmu ĝin. Ripeti la proceduron 2 pli da fojoj.
- Dikiĝis iomete super la glasaj ujoj, korkoj kaj foriras por stokado.
Jalo de frambo - recepto por vintro
Medalo de frambo por vintro povas esti farita de du manieroj - de masatoj, elĉerpitaj de sukero aŭ kun tutaj beroj. En ajna kazo, dum la kuirado, vi bezonas aldoni dikanĝilon: gelatino, pektino aŭ zheliks. Tia delikateco povas esti provita la sekvantan tagon, tamen ĝi estas perfekte konservita ĉiuj vintroj kaj ne difektos.
Ingrediencoj:
- frambo - 2 kg;
- sukero - 1.5 kg;
- yellix - 25 g.
Preparado
- Frambranda sukero kaj lasu 5-7 horojn.
- Zhelfix diluas en malgranda kvanto da akvo.
- Kuiri la berojn ĝis la sukero solvas, verŝu en la zhelix, miksu. Boil dum 15 minutoj.
- Cork framboj por vintro en senfrukta ujo kaj stokita en malvarmeta loko.
Kiel kuiri frambremon por vintro "Pyatiminutka"?
Tre populara frambesto estas la recepto "Pyatiminutka" por vintro. Prepari delikatecon ne estas rapida, la grandeco iras al malvarmigo. Oni nomas bileton pro perioda digesto, kiu daŭras 5 minutojn. Ĉi tiu metodo helpas konservi la utilajn proprietojn de la beroj kaj akiri traktadon, kiu gustumas la tradician marĉon.
Ingrediencoj:
- frambo - 2 kg;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
- Frambo de sukero kaj foriri dum 3 horoj.
- Metu la ujon sur fortan fajron, alportu herbon, kuiri por 5 minutoj.
- Lasu, malvarmu tute kaj ripeti la bolantan kaj malvarmetan proceduron dufoje pli.
- Alvoku ulbon por la kvara fojo, verŝu la maŝinon super senfruktaj kruĉoj, strikte stampi kaj sendi por stokado.
Framoj kradritaj per sukero por vintro
Disbatitaj framboj kun sukero por vintro aŭ "kruda maĵeto" estas ideala billeto, en kiu ĉiuj utilaj substancoj estas plej multaj konservataj. Por certigi, ke la bileto staris ĉiun vintron, gravas subteni la proporcion de edulcora kaj bero. Ankoraŭ bezonas verŝi dikan mantelon da sukero en ĉiu kruĉo de la supro, tiel forigante la eniron de oksigeno.
Ingrediencoj:
- frambo - 2 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Frambo verŝiĝas en emajlo aŭ vitraĵejo, amasigita per ligna tolstiko, kaj kunpremita kun sukero.
- Verŝu la maŝinon super senfruktaj kruĉoj, sen aldoni 2 cm al la supro, kovri per sukero ĝis la randoj de la kruĉo.
- Fermu la ĉapokapon. Framoj estas stokitaj por vintro en la fridujo.
Frambo siropo por vintro
Pretiginte sambupon en la vintro, vi povas provizi vin per delikata trinkaĵo, kiu taŭgas por ĉiu kukaĵo, kompletigas parton de pancakes, pancakes aŭ fromaĝoj kaj faras mirindan glaciaĵon. Dolĉa pretas simple, sen troo kaj sen varma traktado. Kiel rezulto, estos densa siropo kun riĉa koloro kaj unmatched karmesa aromo.
Ingrediencoj:
- frambo - 1 kg;
- sukero - 700 g;
Preparado
- Beroj forviŝas per kribrilo. La kukaĵo devas resti seka.
- Aldoni la sukeron en la pura.
- Miksi kun miksaĵo ĉe malalta rapido ĝis la sukero tute solvas.
- Verŝu la siropo en senfruktajn kruĉojn, strikte stampi.
- Tiaj framboj, fermitaj por vintro, estas konservitaj nur en la fridujo.
Komponaĵo de framboj por vintro - simpla recepto
La plej simpla framboja komboto por vintro estas preta el beroj kaj estas plena de dolĉa siropo. Storita por longa tempo, se la komponaĵo aldonas iom citric-acidaĵon. Por iomete diversigi la guston de la trinkaĵo, vi povas kompletigi la kunmeton kun aliaj beroj, ideale taŭgan kurbon, fraŭton aŭ kudron. Ŝtono de ingrediencoj en ĉi tiu recepto iras al unu 3-litra kruĉo.
Ingrediencoj:
- frambo - 1 ero;
- currant - 1 ero;
- sukero - ½ ero;
- akvo 2,7 litroj;
- Acida cítrico - Sur la pinto de la tranĉilo.
Preparado
- En senfrukta kruĉo meti berojn, ekdormi sukeron kaj limonadon.
- Akvumi bovon kaj verŝi en kruĉon da beroj.
- Sello kun senfrukta kovrilo kaj sendu stokadon.
Framkolora saŭco por viando por vintro
Berryaj saŭcoj longe pruvis sin, kiel mirinda aldono al la ĉefaj pladoj. Preparu framan saŭcon por viando por vintro facile kaj simple, armita per bona recepto kaj neŝanĝeblaj ingrediencoj, tradicie akompanante la preparadon de tiaj kondimentoj. En modereco, pika kaj pika saŭco estas ideala por kukaĵo de bovaĵo aŭ shish kebab.
Ingrediencoj:
- frambo - 1 kg;
- sukero - 200 g;
- Vinagro - 50 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- Seka mento, Chile-skatoloj - 1 Pinglo;
- akvo 100 ml4
- Vegetala oleo - 20 ml;
- gelateno - 5 g.
Preparado
- La beroj estas verŝitaj per kribrilo.
- Aldonu sukeron, akvon kaj mildigi dum 20 minutoj.
- Ĵetu la sufokitajn ajlojn por meti buteron kaj ĉiujn sekajn spicojn. Kuiri dum 30 minutoj, verŝu vin en vinagro.
- Ĵeti gelatinon, miksi kaj verŝi senfruktajn tegojn kaj refrigeri por stokado.
Kiel frostigi framojn por vintro en la fridujo?
Frostitaj framboj por vintro okazas de du manieroj, laŭ kia celo ĝi estos uzata. Se beroj bezonas tute kaj por ornami desertojn, ili devas esti disvastigitaj unu mantelo en la freezer sur filmon kaj verŝi en sigelitan sakon post 20 horoj. Ankoraŭ eblas prepari framan puron kaj uzi por preparo de saŭcoj, siropoj aŭ simple aldoni domon grupon interesan freŝan pinton.
Ingrediencoj:
- frambo - 2 kg;
- sukero - 1 kg.
Preparado
- Senŝeligi la berojn en masatoj kun sukero.
- Verŝu la mason en malgrandajn ujon aŭ glaciajn formojn.
- Framoj frostigitaj por vintro estas stokitaj nur en la freezer.