Ĉu vi ne scias, kion prepari rapide kaj bongusta por garni kokidon, fiŝon aŭ alian karnan pladon? Tiam uzu unu el la receptoj sube kaj preparu originalan kaj sendube delikatan akompanon al via ĉefa plado.
Rizo sur garniĝo en multivariado
Ingrediencoj:
- Rizo-cerealo - 1 parto;
- akvo purigita - 2 partoj;
- butero - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Rizu la rizon kaj purigu plene antaŭ ol tute klare akvon. Tiam ni enmetas ĝin en multanĉastadon, verŝu salta akvo por gustumi kaj ĵeti pecon de butero. Se vi volas akiri guston de klasika rizoĉuko, tiam tio estas ĉio. Por pika gusto de flanka plado, vi povas aldoni kurkumo, ziro, safrano aŭ aliaj spicoj kaj spicoj por elekti. Pliigi la saturación de la plado povas anstataŭi la akvon per buljono.
En la multivariado, la rizo-ornamo estas preparita en la "Rizo" programo, kiu devas esti elektita en la ekrano kaj atendas ke ĝi finu.
Kiel kuiri lentojn por garni?
Ingrediencoj:
- lentoj - 175 g;
- buljono aŭ akvo purigita - 520 ml;
- karotoj - 85 g;
- cepo - 85 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- branĉoj de timiano - 2-3 komputiloj.
- griza nigra pipro - por gustumi;
- griza papriko - por gustumi;
- butero - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Lentilo lavita plene, verŝis saligitan buljonon aŭ senŝeligis akvon, surmetis fornon por kuiri per modera fajro. Samtempe, ni varmigas la rafinitan verdan oleon, kuŝas la senŝeligitan kaj melenko-pikitan ajlon kaj preterpasas ĝin dum unu minuto. Tiam ni ĵetu pecon da butero, ni disvastigas ĝin, aldonu la antaŭe pikitajn cepojn kaj kradritajn karotojn kaj lasas la enhavon stari sur trankvila fajro, moviĝante ĝis la mildaĵo de la legomoj.
Bolas la lentojn ĝis mola, ĵetu ĝin en kultivilon, lasu ĝin dreni, kaj metu ĝin en la frititaĵon al la legomoj. Aldonu la foliojn de timiano, antaŭ ol ili elŝiros la branĉojn, ni pliigas la fajron sub la pato kaj frenezigas la enhavon, moviĝante dum kelkaj minutoj.
Faboj por ornami
Ingrediencoj:
- faboj - 400 g;
- celerio - 120 g;
- karotoj - 95 g;
- cepo - 150 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- varmaj chiles - 0.5-1 komputiloj.
- griza nigra pipro - por gustumi;
- Folio de laŭro - 1 peco;
- Freŝa verda petroselo - 1 grupo;
- salo - por gusto.
Preparado
Por fari flanka plado de faboj, necesas rinse kaj trempi ĝin en akvo dum sep ĝis dek du horoj. Poste drenu la akvon, lavu la fabojn denove, plenigu ĝin per akvo, aldonu cepo, celerio, varma pipro, folia folio kaj kuiri la enhavon laŭ modera varmego ĝis la beoj estas molaj. Ni prenas akvon kvin minutojn antaŭ ol fini kuirado.
Samtempe ni enmetas fritujon sur la fajron, verŝu iom da rafinita oleo, kuŝu la antaŭe senŝeligitan kaj pikitan ajlon kaj cepojn, pikitan karoton kun malgrandaj stratetoj kaj frititaj ĝis la mildaĵo de la legomoj. Nun ni jxetas la fabojn en kultivilon kaj kiam la akvo forkuras, ni metas la aknojn en la pato al la legomoj. Fry ĉiuj kune kun alta varmego, moviĝante, dum du minutoj, kaj aldonu pikitajn freŝajn petroselojn, miksi, kovri per kovrilo kaj lasu ĝin breĉi dum kvin minutoj.
Terpomoj por ornami
Preparu la tradiciajn bolitajn aŭ frititajn terpomojn, kiujn ĉiu dommastrino scias. Sekve, ni iomete komplikos la taskon kaj faros terpoman ornamon en la forno laŭ recepto de la franca kuirejo.
Ingrediencoj:
- Teters de terpomo - 800 g;
- butero - 120 g;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- spicoj;
- salo - por gusto.
Preparado
Pelataj terpomoj estas verŝitaj per salta akvo kaj kuiris post bolado dum tri minutoj. Tiam drenu la tuberojn en kultivilon, lasu ĝin malplenigi kaj malvarmigi. Ni tranĉis ĝin per maldikaj platoj kaj metas ilin en bakantan ujon, frotante tavolojn kun pipro, spicoj kaj salo kaj aspergu iom da fandita butero.
Ni determinas la kapablon de terpomoj en hejtita forno kaj bakas kvindek sesdek minutojn je 220 gradoj.