Se vi ne scias, kies flanka plado pli taŭgas al fritita fiŝo, tiam ĉi tiu temo estas precipe por vi. De la proponita materialo vi ekscios, kion vi povas prepari por la fritita fiŝo por flanka plado kaj, uzante la proponitajn receptojn, povos fari bonegan komplementon al fiŝaj pladoj.
La plej bona flanka plado kaj delikata saŭco por fritita fiŝo
La plej bona flanka plado por fritita fiŝo estas terpomoj aŭ rizo. Por grasaj varioj de fiŝoj frititaj en oleo, estas bone kuiri kukitajn terpomajn tranĉilojn aŭ batatojn, kaj por maldikaj kaj sekaj, frititaj terpomoj estas idealaj. Ĝi povas esti kuirita en pato, profunda fritita aŭ bakita en la forno. En la sama kazo, vi povas servi aparte tomato, kremoĉa ajlo aŭ ia alia saŭco por via gusto, por doni sekan fiŝan pladon de ĝentileco.
Ni proponas recepton por terpomoj en landa stilo, kiu perfekte kompletigos la malaltajn grasajn variojn de frititaj fiŝoj.
Recepto por terpomoj en landa stilo por flanka plado al fritita fiŝo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- griza nigra pipro kaj paprika - por gustumi;
- sekaj pikaj herboj - por gustumi;
- salo - gustumi;
- rafinita vegeta oleo.
Preparado
Terpomaj tuberoj plene lavas, uzante penikon kaj, sen purigado, tranĉitaj en malgrandajn tranĉojn. Sezonu ilin per salo, grunda nigra pipro kaj paprika, aldonu spikajn sekajn herbojn, miksi, aspergi per oleo kaj miksi denove. Nun disvastigu la terpomaj tranĉaĵoj sur bakita trinkaĵo kaj staras je meznivelo hejtita al 180 gradoj da forno dum kvardek minutoj.
Kio kuiri por frititaj ruĝaj fiŝoj por ornami?
La ruĝa fiŝo mem estas sufiĉe grasa kaj do postulas pli malpezan ornamon. Vi povas servi freŝajn aŭ bolitajn legomojn, rizon aŭ iom da malpeza salato.
Alternative vi povas prepari salaton de bulgara pipro kaj celerio laŭ la recepto sube.
Ingrediencoj:
- dolĉa pipro de malsamaj koloroj - 280 g;
- salato folioj - 1 grupo;
- tigoj de celerio - 1-2 komputiloj.
- Oleo de olivo - 35 ml;
- suko de citrono - gustumi;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
La lavitaj bulgaraj paprikoj estas tranĉitaj en grandaj kuboj, kaj laktukoj estas disŝiritaj sur tranĉaĵoj. Tigoj de celerio tre maldikaj kaj aldonis al gusto. Oleo de oleo miksita kun citrono, nigra pipro kaj salo, plenigu la rezultantan miksaĵon kun nia salato kaj servu ĝin al fritita ruĝa fiŝo.