Denove en la strato somero varmego, kaj receptoj de malvarmaj sopoj kiel neniam postulataj. Ni proponas prepari refrescantan malvarman beetron sur kefir, kiu ne nur helpas malvarmigi en la varmo, sed ankaŭ iĝas impresa parto de vitaminoj kaj diversaj sanaj avantaĝoj por la korpo.
Kiel kuiri delikatan malvarman beteton sur kefiro kaj akvo - recepto
Ingrediencoj:
- kefir - 1,3 l;
- akvo - 1,3 l;
- dolĉa kremo estas dika - 90 g;
- meza tabelo beto - 3-4 pecoj;
- kuracisto, lakta kolbaso aŭ boligita koketa fileo - 290 g;
- Kokaj ovoj de meza grandeco - 4-5 PC.
- cepo bulbo - 60 g;
- Verdaj cepoj, petroselo kaj verdo;
- freŝaj kukumoj - 290 g;
- terpomoj de meza grandeco - 2-3 komputiloj.
- acida cítrico - 1/4 kotizo aŭ al gusto;
- kruda salo.
Preparado
Komence, ni estos kontraktataj en unu el la ĉefaj komponantoj de ĉi tiu plado-betoj. Ĝi povas esti boligita ĝis kuirita en kaserolo aŭ kuirita en mikroondoj. Sed la plej bongustaj malvarmoj pri kefiroj estas akiritaj per boteloj bakitaj. Por tio, ni lavas la vegetaĵaron, metu ĝin en folio aŭ bakanta manikon kaj sendu ĝin por kvindek minutoj por baki en varma forno. Por ĉi tio, ni varmigas ĝin ĝis 180 gradoj, kaj verŝu glason da akvo al la baksaĵo.
Dum la beto estas bakita, ni ankaŭ bolas kaj ni purigas terpomojn kaj ovoj de kokido, kaj ankaŭ kokan bruston (se la rano estas kun viando).
Kompreneble ni purigas la bakitan beton, lasu la vegetaĵon pasi tra granda gratero aŭ tranĉi en malgrandajn kubojn, miksi en kaserolo kun kefiro kaj akvo kaj meti sur la breton de la fridujo por unu horo insisti.
Dum ĉi tiu tempo ni tranĉas la pretajn ovojn, terpomojn, karnon aŭ kolbason, kaj ankaŭ malplenigas la rondigitan bulbon-cepon, verdajn cepojn, petroselon kaj verdon.
Ni ŝanĝas la tranĉadon de komponantoj en ujon kun betoj, kefiriĝas kaj akvumas, sezonas la pladon kun salo kaj cítra acido kaj lasas ĝin sidi dum kelkaj horoj kaj malvarmeti sur la breto de la fridujo.
Malvarmoj sur kefiroj el pikitaj bantoj
Ingrediencoj:
- kefir - 1.6 litroj;
- Beets marinated - 350 g;
- ovoj de meza grandeco - 5-6 komputiloj.
- cepo kaj verdo verdo;
- freŝaj kukumoj - 220 g;
- tablo elŝutita ĉevaloj - 10 g;
- kruda salo.
Preparado
Speciale piquanta estas malvarma beetroot el pikritaj bantoj. En ĉi tiu kazo, la plado rezultos esti pli klasika, ĉar ni ne aldonos al ni karnon aŭ kolbason kaj terpomojn.
Marinitaj betoj povas esti kiel pecoj, kaj tuj en tero. En la unua kazo, la tranĉaĵoj devas esti tranĉitaj en malgrandajn pecojn aŭ kradritajn. Ni disvastigas la beton mason en kaserujon, verŝu ke ĝi fariĝos en la sama loko, aldonu iometon de beto kaj lasu ĝin sidi dum kelka tempo en la fridujo.
Dum ĉi tiu tempo ni boli, purigi kaj tranĉi en kubojn, kokajn ovojn, skui novajn kukumojn de la sama maniero, lavi kaj sekigi verdajn cepojn kaj verdon kaj aldoni ĉiujn pretajn ingrediencojn al la kruĉo kun la betoj kaj jogurto. Sdabrivaem plado por gustumi salon, ni aldonas ankaŭ tablon, ni miksas, ni malvarmiĝas, kaj ni insistas iom en fridujo kaj ni povas servi, aldoninte pladon en telero de duono de la boligita kaj liberigita ovo.
Malvarmaĵoj sur jogurto de bukloj kun radavoj
Ingrediencoj:
- kefir - 1.6 litroj;
- Meznivelaj beetoj (boligitaj aŭ bakitaj) - 350 g;
- ovoj de meza grandeco - 5-6 komputiloj.
- Verdaj cepoj, petroselo kaj verdo;
- freŝaj kukumoj - 220 g;
- Meza grandeco - 15-17 pecoj;
- kruda salo.
Preparado
Karakteriza trajto de la malvarmeto en ĉi tiu recepto estas la disponibilidad de radiaĵo en sia komponaĵo. Alie, la principo de kuirado estas identa al tiuj priskribitaj supre.
Tranĉi en strioj aŭ kuboj da kukumo kaj boligitaj aŭ bakitaj purigitaj betoj kaj metitaj en panon. Tie ni ankaŭ kuŝis bolitajn, senŝeligitajn kaj pikitajn ovojn, tranĉitajn en striojn aŭ kubojn de radavoj, same kiel pikitaj verdaj cepoj kaj freŝaj herboj. Plenigu ĉion per kefiro, miksaĵo, manĝado kaj metu la malvarmeta kaj insistas dum kelkaj horoj sur la breto de la fridujo.