Ili uzis acornojn en agrikulturo. Ili estas uzataj kiel nutraĵo por brutaro. Multaj arbaraj bestoj uzas kverkajn fruktojn kiel manĝaĵon. Kaj la kornoj estas faritaj el kafo, la profitoj kaj nocoj, pri kiuj ni plu parolos.
Kiel utila estas kafo el akornoj?
La profitoj de kafo el akvoj estas klarigitaj de la enhavo de vitaminoj , mineraloj kaj utilaj antioksidantoj. Ĝi enhavas signifan kvanton da amelo kaj proteino.
Por tiuj, kiuj ŝatas trinki tason da bona kafo matene, sed ne volas difekti sin mem, vi povas preni la recepton de kafo el akornoj. Malgranda kvanto da trinkaĵo el kverkaj fruktoj povas redukti sangajn sukeron-nivelojn. Akvoj ne levas sangopremon, do hipertensaj pacientoj povas sekure ĝui la guston de kafo de ili. Tre bona reputacio de kafo en la traktado de dolĉa kaj sanganta kusenojn.
Quercetino estas la plej utila substanco enhavita en la kornoj. Ĝi malpezigas multajn inflamajn procezojn en la korpo.
Kio estas malutila por kafo el acornoj?
Amaso estas ĉiuj en la sama quercetino. Por homoj, ĝi estas venena. Ignori la preliman traktadon de akvoj povas akiri fortan venenadon. Ne necesas kolekti fruktojn de kverko en la unua semajno post la komenco de ilia falo. Kutime ili estas malsana aŭ vermaj, do ĉiam atentu sian aspekton. La maturita sana gorno havas flavancan brunan koloron kun neniuj inkludoj kaj bruna ĉapelo.
Kiel fari kafon el acornoj?
Ni vidu kiel fari mirindan kafon el acornoj. Por tio ni bezonas akvon kaj sukeron , prefere brunan. Do la recepto mem:
- Ni iras al la arbaro, kie ni trovas la arbon de intereso al ni kun la deziritaj fruktoj.
- Ni kolektas piktojn, sufiĉas 200-300 gramojn.
- Revenante hejmen, ni devas purigi ilin nete.
- Pliaj fruktoj estas nepre miaj, sekigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- Nun sekigu ilin en la forno dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj. Danke al ĉi tiuj agoj, ni forigas la toksiĝon kun la quercetina.
- Plie ni rafinas niajn pretigitajn kverkajn nuksojn. En ĉi tiu formo ili povas esti konservataj dum longa tempo.
- Ĝi restas por fari kafon. 1-2 tbsp. l. Miksitaj kornoj estas verŝitaj en la turkon, tie ni aldonas 1 tbsp. l. sukero kaj verŝu 150 ml da akvo boligita.
- Kuiri per meza varmego ĝis bolado, poste verŝi en kalikojn. Vi povas aldoni kremo aŭ cinamo.