Kuira kokido estas utila produkto, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton da proteino kaj malalta procento de graso. Kiam kalkulanta la kalikan enhavon de boligita kokido, ĝi valoras konsideri diversajn faktorojn. Do la kalifera valoro dependos de kie kreskis la kokido: en la domo aŭ en industria bieno. Hejma kokido estas konsiderata pli kalika kaj enhavas mezumon de proksimume 195 kcal. Kaj la kalorioj de kokido kreskita sur industria farm-obieno ne superas 170 ekzemplerojn. Kvankam la kaloria enhavo de hejma kokido estas pli alta, ĝi estas pli utila ĉar ĝi enhavas pli da vitaminoj kaj mineraloj bezonataj de la korpo.
Kiom da kalorioj estas en malsamaj partoj de la kokido?
Ĉi tiu diferenco en kalorie enhavo ne estas tre rimarkinda kiam kalkulanta kaloriojn dum dietoj, pro tio ke 100 g da hejma kokido korpigas 9% de la ĉiutaga dieta kaloria limo, kaj la sama gramo de industria kokido estas 8% de la ĉiutaga normo.
Krome, la kalorioj en la boligita kokido varias laŭ la parto de la kokido kaj la ĉeesto de la ŝelo. Kalora enhavo de kokido sen haŭto estas malpli ol 25 ekzempleroj. Pro tio ke la haŭto enhavas pli grandan grason kaj kolesterolon , ĝi ne devas esti manĝata dum dietoj. Ĉiuj partoj de la kokido enhavanta la haŭton havos pli da kalorioj. Antaŭ kuiri la kokon rekomendas
Kokaj tamburoj kaj kokaj kruroj havas averaĝan nombron da kalorioj, eĉ se ili estas forigitaj de la haŭto. Malluma karno enhavas pli da fero ol blanka karno, do ĝi ankaŭ devus esti inkluzivita en via dieto. Malluma karno rekomendas por infanoj kaj pacientoj dum reakiro.
La plej malalta parto de la kokido estas la brusto. La kaloria enhavo de la boligita kokida brusto estas ĉirkaŭ 138 ekzempleroj. Ĝi enhavas la minimuman kvanton da graso kaj grandega kvanto de facile digestebla proteino. Sekve, ĝi rekomendas uzi la bruston dum dietoj por pezo perdo kaj terapiaj dietoj.