En moderna manĝaĵa industrio ofte ofte reakiras la uzadon de kalio-sorbato, pli bone konata kiel konservativa E202, permesita en plej multaj partoj de la mondo. La kalibato de kalio helpas malrapidigi la evoluadon de multaj specioj de fungoj, brutoj, mikroboj kaj aliaj malutilaj mikroorganismoj en manĝaĵo. Е202 estas uzata en la fabrikado de la plej populara manĝaĵo, kiun ni uzas preskaŭ ĉiutage:
- kolbasaj produktoj;
- fromaĝoj;
- majonezo ;
- sukoj;
- saŭcoj;
- Alkoholaj trinkaĵoj;
- multaj produktoj lácteos;
- manĝaĵo enlatigita;
- kukejo, ktp.
Efekto de kalio sorbato sur la korpo
Scienculoj de diversaj landoj efektivigis grandegon da eksperimentoj, kiuj malkaŝis preskaŭ la tutan profiton kaj malbonon de kalio-sorbato.
Respondante la demando, ĉu kalio sorbato estas utila, por diri, ke konservativuloj estas bonaj por sano, ĝi estus malĝusta, tamen, la E202 pruvis esti bona antisepsa kaj antibacteria agento.
Ĉu kalio sorbato estas malutila?
Se ni parolas pri la damaĝo de la konservativa E202 , en la plej multaj kazoj ĝi ne havas negativan efikon sur la korpo, sed ĉi tio provizas, ke la specifa graveco de la konservativulo en la produktoj ne superas la 0.2%, kvankam estis izolitaj kazoj de alergia reago, ĉi tio estas pro individua intoleranceco. kalio sorbato. Se la dozo pliiĝas, la konsekvencoj povas esti deplorablaj, ĝi estas forta kolero de la mukoza membrano de la stomako kaj parola kavo, interrompo de la hepato kaj renoj, kaŝa sangado. Por gravedaj virinoj, E202-superdozo minacas antaŭtempan naskiĝon aŭ ĉesigon de gravedeco, kaj gravaj alergiaj reagoj povas okazi.