Ĝis nun, ĝemalo ne perdas popularecon. Malĝoja amo por ĉi tiu deserto ekzistas ne nur pro ĝiaj gustoj, sed ankaŭ pro ĝiaj utilaj propraĵoj. La vorto gelatino venas de Francio. Loka kuiristoj nomis ĉi tiun vorton frostita desertoj frukta suko, aŭ buljono - la nuna holodtsa.
Ĉe hejmo, vi povas fari ĝemelon eĉ sen gelatino . Anstataŭe, uzu pektinon aŭ agar-agaron. Agar-agar estas ekstrakto de algoj. Ĉi tiu ingredienco enhavas grandan kvanton da polisacaridoj. En gejalo uzanta agar-agar, kontraste al gelatino, vi povas aldoni eĉ pecojn da frukto.
Hodiaŭ, ĝemalo influas la varion de ĝia gusto. Ĝi povas esti frukto, lakto, dolĉa kremo, kafo, teo kaj aliaj.
Kiom da kalorioj estas en la gejalo?
Ĝi rezultas, ke vi povas sekure inkluzivi gelezon en la dieto de persono je dieto, pro tio ke la kalika enhavo de ĝemalo estas nur 80 kcal per 100 g.
Kalika enhavo de frukaj gealuloj
Jelly laŭ la klasika recepto estas farita de freŝaj, frostigitaj fruktoj aŭ de siropoj faritaj de diversaj fruktoj. Frukta gejalo estas malalta kalorio kaj enhavas nur 87-98 kcalojn por 100 g. Malgraŭ la malalta kalika enhavo, la frukaj gejeloj enhavas sufiĉe grandan proteinon.
Kalora enhavo de lakto gelezo
Milka kaliko ne lasos iun ajn indiferentan. Ĝi simple fandiĝas en via buŝo. Milkuloj estas eĉ malpli kaloriaj ol fruktoj. Nur 62 kalorioj povas levi difektita animo . Por ŝatantoj de pli vigla gusto, vi povas aldoni vian plej ŝatatan frukton.
Kalora enhavo de ĝemalo de dolĉa kremo
Kalora enhavo de ĝemalo de dolĉa kremo estos pli alta ol lakto aŭ fruktozo. Plej multaj receptoj uzas sour kremo 10% graso. Sekve, la kaloria enhavo de ĝemalo de dolĉa kremo atingas 140 kcal po 100 g de la finita produkto.