Marmalade estas kukejo farita el beroj aŭ fruktoj, kun aldono de sukero kaj foje gelatino. Kuirita de propraj manoj, ĉi tiu delikateco ne nur estas bongusta, sed ankaŭ utila. Post ĉio, ne estas malutilaj aldonaĵoj, tinkturoj kaj konservativuloj en ĝi. Ni konsideru kun vi kiel fari marmalade el piroj kaj bonvolu la infanojn kun ĉi tiu mirinda traktado.
La recepto por marmalado de piroj
Piro-marmalo aperos ne nur dolĉan denton, sed ankaŭ al homoj rigardantaj la figuron. Post ĉio, ĝi estas malalta kalorio, dika kaj bongustega.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- sukero - 500 g;
- akvo - 3 eroj;
- gelateno - pinglo.
Preparado
Do, maturaj piroj tute lavitaj, forprenas la kernon, ostojn, detranĉas la konsiletojn kaj tranĉas en grandajn tranĉojn. Gelatino enmetas bovon, verŝu varman akvon kaj lasas kreski. Fruktoj estas metitaj en profunda kaserolo kaj versxas per akvo, por ke ĝi tute kovras ĉiujn pecojn de la piro. Kuiri ĝis malvarmigi super malalta varmego.
Kokitaj piroj iomete malvarmeta kaj frotas per kulero tra kroĉulo. En la rezultanta maso verŝu gelatinon kaj kuiri pizelon ĝis dika. En densa maso elversxu sukeron, miksi bone kaj kuiri dum 6 minutoj. Tiam forigu el la plato kaj metu la fridujon. Tio estas, la pira kandelo estas preta! Ni tranĉis ĝin per malgrandaj placoj kaj servas ĝin al la tablo.
Frukta gejalo de pomoj kaj piroj
Ingrediencoj:
- acidaj pomoj - 2 kg;
- piroj - 1 kg;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
Por prepari marmaladon el piroj por vintro, ni lavas la fruktojn, forviŝos ĝin, tranĉu ĝin, forigu la kernon kaj disvastigas ĝin sur la baksaĵo. Ni bakas pizojn per pomoj en la forno, kaj tiam ni frotas per kribrilo kaj metas la mashedon en kukon. Verŝu sukeron kaj kuiri ĝis preta. Post tio, metu la preta marmalado por senfruktaj kruĉoj kaj ruligu ilin per klakoj.
Por amantoj de ĉi tiu unika delicadeco, ni ankaŭ rekomendas vin provi marmalade el akvomeliloj aŭ oranĝaj marmalado .