Salato el bukedoj estas simpla manĝaĵo, kiu povas esti servata al iu tablo - eĉ al ĉiutage, kvankam al festo. Blua estas perfekte harmonia kun fromaĝo, viando, aliaj legomoj, do vi povas veni kun diversaj bonstatoj por ĉiu gusto.
Kiel prepari salaton da bukedoj?
La recepto de melongeno, kiu estas prezentita sube, estas tre simpla kaj atingebla. Preparu utila, bonodora kaj brila traktado por ĉiuj. Se vi ne havas arugulajn manojn, vi povas uzi laktukajn foliojn, kvankam la unua opcio estas preferata. Pli bone estas vesti salaton kun oleo de olivo.
Ingrediencoj:
- arugulo - 200 g;
- Vinagro balsámico - 60 ml;
- bluo - 400 g;
- Pina nuksoj - 60 g;
- ĉerizo tomatoj - 6 komputiloj.
- Oleo - 80 ml.
Preparado
- Sinenki kortego kun kojnoj kaj frititaj.
- Diskonigi la arugulon, aspergita per vinagro, supre estas melongenoj, bizitaj tomatoj.
- Aspergi la melongonan salaton kun oleo de oleo kaj ornami per nuksoj.
Ensalado kun bergoj kaj tomatoj
Salataĵo de bergoj kun tomatoj kaj ajloj estas facile preparita, sed ĝi rezultas esti piquanta kaj apetiga. Anstataŭ tokson vi povas uzi Adighe fromaĝon kaj eĉ dometon. Se ne estas saŭco de sojfabo aŭ, pro iu kialo, vi ne volas uzi ĝin, ĝi ne estas problemo, salato estos delikata sen ĝi. Nur tiam la plado devas esti salita.
Ingrediencoj:
- blua - 3 komputiloj.
- brynza - 200 g;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- tomatoj - 3 pecoj;
- juglandoj - 30 g.
Preparado
- La melongenoj estas tranĉitaj kun malgrandaj kuboj kaj frititaj.
- Verŝu en soy saŭco kaj kuiri por alia minuto 2.
- Nuksoj kaj ajloj fajne pikitaj.
- Fromaĝo kaj tomatoj estas tranĉitaj en striojn.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn, ornami kun verduloj kaj servi salaton da tomatoj kaj melongenoj al la tablo.
Varma salato kun bergoj
Salato el bakitaj melongenoj estas servata al la tablo en varma formo. Sur la kuirado mem sen konsideri, ke la bakado ne plu prenos pli ol 10 minutojn. La plado iras tre bonodora, modere akra kaj tre bongusta. De verdaĵo, plej bone estas uzi koriandron kaj petroselon. Vi povas servi salaton kiel komplementon al la garniŝo aŭ kune kun toastita tostado.
Ingrediencoj:
- melongeno granda - 4 komputiloj.
- tomato - 1 pc.;
- ajlo - 1 kesto;
- verduloj;
- oleo - 30 ml;
- citrono - duono;
- salo, pipro.
Preparado
- La melongenoj kaj la tomatoj estas metitaj sur bakitaĵon kaj bakis je 200 gradoj dum 1 horo.
- Tranĉi la bluon en duono kaj elprenu la pulpon per kulero.
- Pura la tomato kaj sendu la karnon al la melongeno.
- Finely disrompitaj verduloj.
- De la citrono elpremas la sukon.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn, aldoni salo, pipro kaj servi.
Salato de kourgettes kaj melongeno
Salato de frititaj melongenoj kun zucchini venas en bela kaj malpeza samtempe. Ĝi perfekte kongruas kun la gustoj de frititaj kaj freŝaj legomoj. Ĝi povas esti servata anstataŭ flanka plado al birdo aŭ karno. De la indikita nombro da eroj, 3 partoj estos akiritaj, kies preparado daŭras ĉirkaŭ duonhoron.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- melongeno - 1 peco;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- purpura cepo - 1/2 komputiloj.
- ajlo - 1 kesto;
- verduloj;
- salo, pipro, sukero;
- vinagro - ½ kunteno;
- oleo.
Preparado
- Malsanoj estas tranĉitaj en kubojn, kaj akvobirdojn - kruĉojn.
- Fritu la legomojn.
- Malplenigu la tomatojn, tranĉu la cepojn.
- Miksi verdojn kun freŝaj legomoj, salo, pipro, pritraktu sukero, akvumi vinagron, metu la ajlon kaj movu.
- Meso estas metita sur pladon, kukoj estas metitaj supre, bluaj kaj servitaj.
Enseno de melongeno kun ovo
La melongeno salato kun majonezo estas bonega plado por gaja tablo. Se vi deziras, vi povas aldoni iom da ajlo. La gusto kaj aromo de la manĝaĵo de ĉi tio nur plibonigos. Kaj tiu blua en la salato ne estas maldolĉa, ili bezonas esti tranĉitaj, verŝas salon dum ĉirkaŭ 20 minutoj, tiam drenas la sukon kaj kuiras laŭ la preskripto.
Ingrediencoj:
- melongeno - 4 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- vinagro 9% - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 4 pecoj;
- oleo;
- pipro;
- majonezo.
Preparado
- La melongenoj estas lavitaj kaj tranĉitaj en striojn.
- Cepo trinkitaj ringoj kaj verŝita per bolanta akvo dum minuto.
- Akvo estas drenita, vinagro aldoniĝas kaj moviĝas.
- La melongenoj estas frititaj.
- Ovoj estas tranĉitaj en kubojn aŭ kruĉojn.
- Kun la cepoj kunfandi la likvaĵon, aldonu bluan, ovon, pipron, majonezon kaj moviĝon.
- Sendu preta salato da frititaj melongenoj en la malvarma dum duona horo, kaj poste servu.
Ensalado kun melongenoj kaj kokido
Salato kun bukedoj kaj karno estas nutra kaj povas esti servata kiel sendependa telero. La recepto indikas ke karotoj kaj paprikoj ankaŭ estas frititaj. Sed estas dua vojo, kiam legomoj estas enmetitaj en freŝan formon, ankaŭ, ĝi rezultas delikata. Se vi ne scias, kio estas plej bona, preparu ambaŭ eblojn, kaj tiam vi komprenos ĝuste kiel vi pli ŝatas.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 200 g;
- bergino malgranda, dolĉa pipro, karotoj - 1 peco;
- majonezo;
- oleo;
- verduloj.
Preparado
- Miksitaj melongenoj estas frititaj.
- Karotoj mueliĝas sur kroĉisto por koreaj salatoj, kaj pipro tranĉita kun pajlo.
- Fritu la legomojn.
- La fileo estas boligita, malvarmigita kaj malmuntita.
- Miksu ĉiujn ingrediencojn, aldonu majonezon.
- Antaŭ servado, salado de bubinoj estas ornamita per verduloj.
"Teshchin-lango" salato de bestoj
Bongusta salato da bukedoj kun interesa nomo rezultas esti akra kaj bongusta. Ĝuste kion vi bezonas vintre. Ĝi povas esti uzata kiel snack. Alia plado perfekte kombinas per pladoj de terpomoj . Delikato povas esti preparita en somero, tiam la kvanto de vinagro kaj sukero povas esti reduktita.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2.5 kg;
- Bulgara ruĝa pipro - 5 pcs.
- varma pipro - 1 povo;
- sukero - 100 g;
- ajlo - 100 g;
- vinagro 9% - 100 ml;
- oleo - 200 ml;
- verduloj.
Preparado
- La melongenoj estas tranĉitaj en ringojn, frititajn.
- Ajlo, pipro estas pikita en karna muelilo.
- Aldoni oleon, vinagron, sukeron kaj verdojn.
- La vestado estas metita sur telero kaj kuiris dum 20 minutoj.
- Blua boteloj disvastiĝas per kanoj, plenaj per vestoj kaj steriligitaj dum 20 minutoj.
Kartvela salato kun bergoj kaj tomatoj
Pika berenvena salato, kuirita laŭ la kartvela recepto, certe ne lasos indiferenta ĉiuj amantoj de brulantaj pladoj. Piquantness estas aldonita al la verduloj kaj nuksoj. Antaŭ servado, la manĝaĵo devas esti tenata en la malvarma. Estas oportune fari ĝin vespere, kaj poste la sekvantan matenon la plado tute preta.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- juglandoj - 150 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- bulbo - 1 peco;
- cilantro kaj petroselo;
- citrono - 1 peco;
- Basilio sekigita, hops-suneli - por ½ kupolo;
- salo, varma pipro;
- sukero - pinĉaĵo;
- granato.
Preparado
- Sinenki tute baku en la fornon dum 45 minutoj, pura, tranĉu la karnon.
- Finfine viŝu la cepojn, ajlo, aldonu citronon, spicojn, sukeron, salo kaj moviĝon.
- Nuksoj estas tero.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj forigi la melongonan salaton en la malvarmo.
- Antaŭ servado ŝprucas ĝin per granatoj.
Enseno de melongeno en korea stilo
Saladoj el bestoj por ĉiu tago povas esti inventitaj tute malsamaj. Fanoj de pikaj pladoj devos gustumi snakon, kies rekono estas priskribita sube. Danke al bovaĵo, la traktado rezultas tre kontentiga. Ĉiuj komponantoj estas perfekte kombinitaj unu kun la alia, kaj speciala zesto estas donita al la sesaj semoj.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 300 g;
- melongeno - 2 komputiloj.
- karotoj, dolĉaj paprikoj - 1 pc.
- Verdoj de cilantro, Dill, Petroselo;
- varmaj paprikoj - por gustumi;
- semoj de sésamo;
- vegetala oleo;
- salo
Por refueling:
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 40 ml;
- sukero, pipro, ajlo - por gustumi.
Preparado
- Bovaĵo estas tranĉita kun pajlo kaj fritita en oleo.
- Karotoj, paprikoj, biskvitoj ankaŭ estas tranĉitaj en striojn, ili aldoniĝas en partoj al la viando kaj tenas sur la fajron dum 10 minutoj.
- Legomoj devas resti malseka.
- Miksi ĉiujn komponojn por reprovizi.
- La rezultanta miksaĵo estas plenigita de salato kun melongeno kaj bovaĵo, lasu resti dum duonhoro, aspergi per sesamaj semoj kaj servi.
Delikata salato por vintra vintro
Kiam ĝi rezultis fruktodonan jaron, kaj estas nenie meti bluajn, valoras prepari salaton da bestoj por vintro . En la malvarma sezono, apetinda traktado memorigos vin pri varma somero kaj plaĉos per ĝia agrabla gusto kaj aromo. Preferas tiun fakton, ke ne necese steriligi kruĉojn kun salato. Ĉi tio tre simpligas la konservadon.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 kg;
- cepo - 500 g;
- Bulgara pipro - 500 g;
- sukero, oleo - 1 vitro;
- salo;
- pasto de tomato - 500 g;
- Vinagro 9% - 70 ml.
Preparado
- Cepoj kaj paprikoj brilis semirojn, aldonas tomaton, sukeron, oleon, vinagron, salo.
- Stir kaj kuiri dum duonhoro.
- Aldonu la melongeno tranĉita en kubojn kaj kuiri dum 20 minutoj.
- La melodena salato disvastiĝas sur steriligitaj kruĉoj kaj ruliĝis.
- Turnu la ujoj kaj envolvu.