Manĝi karnonbalon kun masatoj estas certe bongusta kaj bona. Sed se, la sama masho, kaj baku per pikita karno en la forno, vi ricevas delikatan kaserolon, el kiu vi ne povas eltiri ĝin. Post ĉio, kiel ne tordiĝi, sed en la forno gustas pli bone! Kvankam vi havas multivarkon en la kuirejo, vi povas kuiri en ĝi ne malpli bongustan teleron. Tuj poste estas du mirindaj receptoj de kaserolo el molaj terpomoj kun pikita karno, kiu detaligas kiel fari ĝin.
Bakita terpomo kun pikita karno en forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 900 g;
- butero (82.5%) - 120 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- pipro, salo - gustumi;
- cepoj (meza) - 2 komputiloj.
- kokido - 300 g;
- pikita porko - 300 g;
- Oleo de legomo - 30-40 ml;
- kremo (32%) - 80 ml;
- majonezo (67%) - 100 ml;
- malmola fromaĝo - 120 g.
Preparado
Ni tranĉas la senkulpajn terpomojn ne tre grandajn pecojn kaj, plenigante la golfeton kun varma akvo, ni metas ĝin sur la fornon kaj kuiras ĝin ĝis ĝi estas preta. Post turnado de terpomoj en pura kun aldonado de bona butero. Ni veturigas ovojn ĉi tien, sed ni rompas ilin kun terpomoj jam kun helpo de miksaĵo al homogena pureo.
En la pato, kun la oleo jam varmigita, ni disvastigas la porkajn pomojn, kaj kiam li komencas komenci la sukon, ni aldonas la kokidon. Ni miksas ilin kune kaj fritas ilin, aldonante iom kaj pipro. Kiel ni vidos, tiu ŝtofo baldaŭ estos preta, ke ni disvastiĝos al ĝi fajne pikitajn cepojn kaj fritos ĉion ĝis ĝia pretaĵo.
Formo por plua bakado disvastigas abundan buteron kaj disvastiĝas sur ŝia fundo de pikita karno, kaj kiel dua tavolo ni distribuas en formo de masatoj. Miksi la kremo kun majonezo kaj fajne kradrita fromaĝo, movu kaj versxu la pura. Ni metas la formon en la forno hejme ĝis 185 gradoj, kaj ni ricevas ĝin en 35 minutoj.
Kaserolo de masatoj kaj pikita karno en multivariado
Ingrediencoj:
- terpomo - 800-900 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- pipro, salo - gustumi;
- cepoj - 3 komputiloj.
- karotoj (grandaj) - 1 peco;
- Verdoj de verdo - 15 g;
- Oleo de legomo - 80 ml;
- butero - 25-30 g;
- majonezo - 90 g;
- dolĉa kremo - 90 g.
Preparado
En la kutima maniero, forpuŝu la bolitajn terpomojn kun la ovoj aldonitaj al ĝi ĝis ĝi estas maskita.
Duono de la verda oleo estas verŝita en patrinon kaj ni komencas rosti sur ĝi pikita porko al ĝia pleneco.
En pato kun la cetera oleo, ĝis preta tranĉo en malgrandaj kubaj cepoj kun kradritaj karotoj. Ĉi tiu rostita estas dividita en du: unu duono estas metita en pikita karno, la dua en pura kaj miksita aparte. Ankaŭ dividu kaj fajne pikitaj verduloj de verdo.
Ni havas bovlon da multivarkoj, ni grasas ĝin per butero, kaj tiam ni metas tavolojn de nia kaserolo en formo de fermita kukaĵo en ĝi: maskitajn terpomojn, pikitajn karnojn, masatojn. De supre, egale verŝi ĉion, kombini kune agrabla kremo kun majonezo kaj baki la teleron dum 55 minutoj, inkluzive de la "Baking" reĝimo.