Funkula kaserolo povas esti vera savo por iu dommastrino, kiu bezonas kuiri delikatan vespermanĝon sen la partopreno de viandaj produktoj.
Kaserolo de fungoj - recepto kun terpomoj
Ingrediencoj:
- Freŝaj fungoj (aŭ ĉamizonoj) - 500 g;
- terpomoj - 400 g;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- cepo - 1 peco;
- ovo - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 300 g;
- salo - 5 g;
- pipro - 5 g;
- majonezo - 100 g.
Preparado
Prepari fungon kaserolon kun terpomoj estas ekstreme simpla. Unue, vi devas boli la fungojn en salta akvo, kiu daŭros ĉirkaŭ 7 minutojn. Se vi kuiras fungon-kaserolon, ĉi tiu paŝo povas esti saltita.
Ankaŭ necesas boli terpomojn, nur en aparta bovlo. Pretaj terpomoj devas esti gratitaj kaj apartigitaj.
Cepoj devas esti tranĉitaj en malgrandajn kubojn, poste aldoni la fungojn kaj friti ilin dum 10 minutoj.
Dum la fungoj estas kuiritaj, en profunda ujo oni batis ovojn kaj salojn, iom post iom aldonas farunon, agrablan kreon, majonezon, terpomojn kaj spicojn, kaj miksas ĉion.
Formo por bakado devas esti oleita, metu la fiksan miksaĵon ĉe la fundo, kaj aldonu terpoman baton al ĝi. Kuiri la terpoman kaseron kun fungoj- kaserolo devas esti je 180 gradoj dum 45-50 minutoj.
Kapo de terpomo kaj fungo kun fromaĝo
Alia interesa opcio por kuirado de kaserolo povas esti la sekva recepto, kiu certe devas alvoki amantojn de fromaĝo.
Ingrediencoj:
- purpomo - 300 g;
- fungoj - 200 g;
- cepo - 2 pecoj;
- kremo 20% - 150 ml;
- butero - 50 g;
- salo - 5 g;
- pipro - 5 g;
- kradrita fromaĝo - 80 g.
Preparado
Komence, tranĉi la cepo kaj fungoj fajne, pipro kaj salo, kaj friti en butero.
En la bakita plado, antaŭe oleita, vi devas meti la harberpomojn, kovri ĝin per funga maso kaj verŝi ĝin per kremo miksita kun kradrita fromaĝo. Baku la teleron ne pli ol 40 minutojn je 170 gradoj.
Ankaŭ fungoj povas esti la ĉefa ingredienco en vegeta kaserolo , ĝi estos tre bongusta. Bonan apetiton!