Lentiloj kun legomoj estas utila kaj nutra kombinaĵo uzata en plej multaj vegetaraj pladoj, kio ne estas stranga: ĉi tiu legomo distingas per ĝia alta proteino enhavo kaj vario de varioj, kie ĉiu reprezentanto havas individuajn manĝaĵojn, gustojn kaj kuiradan tempon, kiu determinas la konsiston de manĝaĵo.
Kiel bongusta kuiri lentojn kun legomoj?
Receptoj de teleroj de lentoj kun legomoj estas tre diversaj. Ĉi tiuj estas dikaj sopoj kaj malpezaj salatoj, nutraj cerealoj kaj koraj kuvoj. Lentilo estas riĉa protekta produkto. Donita ĉi tiu fakto, ĝi kombinas kun malpezaj ingrediencoj: karotoj, cepoj, tomatoj, herboj, fungoj kaj kokido. Samtempe, certa speco de fabo estas elektita por ĉiu plado.
- Pladoj de lentoj kun legomoj rezultos tre bongusta, se vi elektos la ĝustan tipon de faboj por ĉiu recepto. Verda - ne bolas, do ĝi ĉiam estas uzata en salatoj, oranĝo - en budoj, ĉifonoj kaj supoj.
- Gravas konsideri, ke lentoj kun legomoj estas recepto, kie gravas observi la tempon de pikado. Ruĝaj lentoj devas esti kuiritaj dum 20 minutoj kaj verda dum 40 minutoj.
Kuvo de legomoj kun lentoj
Kuvaj lentoj kun legomoj estas plado kiu kombinas guston, nutradon kaj la ĝustan teknologion. Quenching estas daŭrigita sopiro, dum kiu ĉiuj komponantoj estas malvarmigitaj, sukoj kaj aromoj estas interŝanĝitaj, do la bonodoraj komponantoj estas elektitaj por la kuirejo. Ekzemple, verdaj lentoj. Ĝi havas pikan guston kaj konservas la formon.
Ingrediencoj:
- lentoj verdoj - 340 g;
- cepo - 1 peco;
- tigoj de celerio - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- akvo 950 ml;
- oleo - 20 ml;
- skatoloj de chilo - 15 g;
- Tomatoj en propra suko - 300 g.
Preparado
- Strenu la cepojn, karotojn, terpomojn, ĉilion, celerion 7 minutojn.
- Eniru lentojn, tomatojn kaj buljonon.
- Lentiloj verda kun legomoj ŝvebitaj dum 40 minutoj.
Kolo de lentoj kun legomoj
Lentilo kun legomoj estas bona en formo de broĉo. Malgranda telero de ĉi tiu plado rapide saturas la korpon sen ŝarĝi la digestan sistemon. Ĉi tio ne nur estas utila, sed ankaŭ oportuna plado, en kiu ĉiam ekzistas la ŝanco por akceli la kulinaran procezon, elektante la ĝustan tipon de lentilo. Ruĝa, ekzemple, ne postulas trempanta kaj pretas en 15 minutoj.
Ingrediencoj :
- ruĝaj lentoj - 250 g;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- akvo - 500 ml;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Frio la paprikoj, cepoj, karotoj kaj ajloj.
- Aldoni lentojn kaj akvon.
- Lentiloj kun legomoj estas ŝovitaj sub la kovrilo dum 15 minutoj.
Lentiloj kun legomoj kaj fungoj - recepto
Lentiloj kun fungoj kaj legomoj - "karno" por vegetaranoj. Lentiloj kaj fungoj estas fonto de proteino kaj fibro. Ili estas super atingeblaj, ili estas bonegaj por homoj kun limigita buĝeto, dum ili estas bonkoraj kaj rapide preparitaj. Blankaj fungoj kaj verdaj lentoj estas la perfekta kombinaĵo, kiu povas levi maldikan pladon al nova nivelo.
Ingrediencoj:
- Sekigitaj blankaj fungoj - 50 g;
- lentoj verdaj - 250 g;
- akvo - 1.5 litroj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- Chili - 1/2 Komputiloj.
- oleo - 80 ml;
- Vinagro de vino - 80 ml;
- spinaco - 150 g;
- Sekigitaj tomatoj - 50 g;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- blanka vino - 80 ml.
Preparado
- Akvumi fungojn dum 30 minutoj.
- Kuiri la lentojn kun cepo, laŭro kaj karotoj dum 30 minutoj.
- Strain. Legomoj forĵetas, kaj miksu lentojn kun vinagro kaj butero.
- Rinse fungoj kun chili, ajlo kaj tomatoj.
- Post unu minuto verŝu la vinon kaj forpelu ĝin dum 5 minutoj.
- Metu la spinacon. Forigi de varmo kaj miksi kun lentoj.
Salato kun lentoj kaj legomoj
Vegetala salato kun lentoj havas centojn da kuiraj elektoj. Ĉi tiu recepto estas serĉo por amantoj de utilaj, rapidaj kaj praktikaj teleroj. Ĉi tio estas luma salato kun ruĝa cepo, ĉerizo, feta kaj piklataj lentoj, kiuj povas esti stokitaj en la fridujo dum longa tempo, kaj servis en aparta garnizo, disvastigita sur pano aŭ envolvita en lavaso.
Ingrediencoj:
- lentoj - 240 g;
- akvo 750 ml;
- Petroselo - 60 g;
- Suko de citrono - 80 ml;
- zest - 10 g;
- oleo - 70 ml;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- ĉerizo - 8 pecoj;
- feta - 125 g;
- oregano - 10 g;
- Kerno de ajlo - 2 PC.
Preparado
- Kuiri la lentojn dum 20 minutoj.
- Stirigu ĝin kun cepo, petroselo, ĉerizo, feta.
- Sezonu la marinado kun suko, butero, zesto, oregano kaj ajlo.
Lentiloj en la forno kun legomoj
Lentoj kun legomoj kaj herboj estas la plej populara kombinaĵo por la forno. Bakado permesas spicojn maksimumigi siajn aromajn propraĵojn kaj plenigi la pladon per novaj notoj. Do, la ruĝa lentilo estas plej taŭga basil kaj asatefida, kiu, aldone al ajlo-gusto, helpas eviti problemojn kun bloating post la legumbutoj.
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 240 g;
- grenita maizo - 480 g;
- Freŝa spinaco - 200 g;
- buljono de vegetalo - 600 ml;
- cepo - 2 pecoj;
- tomato - 1 peco;
- oleo - 40 ml;
- fromaĝo - 250 g;
- koriandro - 5 g;
- Basilio - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
Preparado
- Fry por 5 minutoj de cepo, tomato, maizo.
- Aldonu buljonon kaj lentojn kaj ŝmiru dum 25 minutoj.
- Miksi kun fromaĝo, spinaco, basilio, asafoetida.
- Lentilo kun legomoj estas bakita 20 minutojn je 180 gradoj.
Lentiloj kun kokido kaj legomoj
Lentiloj kun kokido kaj legomoj - serĉo por amantoj de densaj kaj varmaj kuiristoj. Dolĉa kaka fileo perfekte kombinas kun molaj lentoj kaj simplaj legomoj - cepoj kaj karotoj. Ĉi tiu estas la kazo, kiam de kvar disponeblaj komponantoj kaj la minimuma tempo kostas, oni povas akiri kompletan proteinon kompleksa plado.
Ingrediencoj :
- fileoj - 500 g;
- ruĝaj lentoj - 200 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- tigo de celerio - 2 pecoj;
- buljono - 800 ml;
- kurio - 20 g;
- oleo - 40 ml;
- golfetoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Fritu la cepojn, karotojn kaj celerojn dum 5 minutoj.
- Aldonu la lentojn, kuriojn, laŭrojn, foliojn kaj buljojn kaj kuiri dum 30 minutoj.
Supo vegetalo kun lentoj - recepto
Vegeta supo kun lentoj estas varma plado kiu komencas esti kuirita de novembro kaj ne ĉesas ĝis printempo, ĉiufoje elpensante novajn variadojn. Tamen, la klasikaĵo estas maldika supo farita el ruĝaj lentoj, terpomoj, cepoj, celerioj, karotoj. Li nur kuiras, dum sento, utila, longe konservas la guston, do ĝi estas kuirita por estonta uzo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- bulbo vegetalo - 1,2 litroj;
- lentoj - 250 g;
- karotoj - 3 pecoj;
- cepo - 3 pecoj;
- tigo de celerio - 3 pecoj;
- oleo - 40 ml;
- zingibro - 10 g;
- semoj de karavalo - 5 g;
- grunda pipro - 5 g;
- koriandro - 5 g.
Preparado
- Akvumu ĉiujn legomojn dum 7 minutoj.
- Aldoni la spicojn, buljonon, lentojn kaj kuiri dum 45 minutoj.
Biskvitoj el lentoj kun legomoj
Tranĉiloj de lentoj kun legomoj akiros apetitan aspekton, se vi ornamos ilin laŭ formo de kroketoj. Ĉi tio estas bonega okazo ne nur por modernigi la pladon, sed ankaŭ ludi kun la gusto kaj strukturo de la kruda pilko, kombinante kelkajn komponojn en ĝi tuj. Servu kroketojn pli bonan sur "kuseno" de kuŝitaj legomoj. Ili aldonos kroketon al la humideco.
Ingrediencoj :
- lentoj - 100 g;
- karotoj - 50 g;
- cepoj - 20 g;
- panoj de panoj - 80 g;
- oleo - 40 ml;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- zucchini - 1 peco;
- tomatoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Rinse la cepo, karotoj kaj lentoj.
- Kolutu la legomojn en likvaĵo.
- Formu kroketojn, pan kaj fritojn.
- Elŝutu 10 minutojn da pipro, tomatoj kaj zukĉinoj.
- Servu kroketojn en kuseneto da legomoj.
Ruĝaj lentoj kun legomoj en multivarko
Lentiloj kun legomoj en la multvarko - unu el la plej popularaj manieroj de kuirejo, kie la ĉefa moto "plaĉa kaj oportuna" ĉiam plenumas. En ĉi tiu kazo, plej multaj posedantoj deziras mallongigi la kuiradan tempon, do elektu ruĝan lentilon. Ĝi ne havas malmolajn ŝelon kaj ricevas delikatan konsiston en la "Rizo" en 20 minutoj.
Ingrediencoj :
- ruĝaj lentoj - 160 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- kesto de ajlo - 2 pecoj;
- akvo - 600 ml;
- tomato - 2 komputiloj.
- salo - 10 g;
- Oleo - 60 ml.
Preparado
- Strain la cepo kaj ajlo en Zarka dum 5 minutoj.
- Aldoni karotojn kaj tomatojn, kaj post 7 minutoj - lentoj kaj akvo.
- Lentila ruĝa kun legomoj kudritaj en "Rizo" 20 minutojn.