Terpomoj kun ajlo, kuiritaj en la forno, estas mirinde bongustaj kaj maldikaj, kun karakteriza pika gusto de ajlo kaj spicoj. Ĉi tiu plado perfekte ornamos tablon kaj ne prenos multan tempon kaj energion. Ni jam konsideras kun vi iujn originalajn receptojn por kuiri ĉi tiun simplan, sed samtempe sufiĉe delikatan teleron.
Terpomoj kun romero kaj ajlo
Ingrediencoj:
- malgrandaj freŝaj terpomoj - 1 kg;
- ajlo - 10 dentikoj;
- oleo de olivo;
- Romero - 2 branĉoj;
- spicoj.
Preparado
Ni lavas la terpomojn, prenu bonajn tri brosojn, metu ilin en kaserolo, verŝu preskaŭ bolantan akvon al la supro, fermu la kovrilon kaj kuiri por 5 minutoj. Poste ĵetu ĝin en la kultivilon kaj lasu ĝin dreni. Post iom da tempo, ni movas la terpomojn en grandan bakan pladon, akvon abunde kun oliva oleo, aspergas per romaj folioj kaj salo. Aksaj trunkoj, ne purigantaj, tranĉitaj en duono, akvigitaj inter terpomoj kaj bakas dum 30 minutoj en precalentigita forno ĝis 180 gradoj, ĝis kuiritaj kaj aperantaj sur terpomita kruta ŝelo.
Terpomoj bakitaj kun ajlo en la forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 10 komputiloj.
- spicoj.
Por refueling:
- ajlo - 3 trunkoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- Verduloj de verdo.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj kun grandaj longitudaj lobuloj. Ni kuŝas la folion kun folio, metas terpomojn en unu tavolo, aldonas iom da salo kaj aspergas ĝin per oleo. Baku en varma forno je temperaturo de ĉirkaŭ 180 gradoj. Sen malŝpari tempon, ni puraj ajloj, lasu ĝin tra la gazetaro, miksi ĝin per salo, pikitajn freŝajn herbojn kaj vegetalajn oleojn. Ni metas la preparitajn terpomojn sur pladon, akvumitan per riĉa preta vestado kaj miksaĵo bone. Kovru ĉion per kovrilo kaj lasu la pladon kruta kaj trempi kun ajlo gusto.
Terpomoj kun fromaĝo kaj ajlo en la forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 7 komputiloj.
- krema fromaĝo - 1 peco;
- ajlo - 3 trunkoj;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- spicoj;
- Verdoj de verdo, petroselo - ĉe volo.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj, lavitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn rondojn. Aldonu iom da vegetala oleo, aspergu per salo, pikaj herboj kaj spicoj. Ni miksas ĉion plene kaj metas ĝin en bakantan pladon. Ajlo estas purigita, ni preterpasas la kruĉon, kombini ĝin per dolĉa kremo kaj disvastigi la rezultan vestadon por terpomoj. Kunfanditaj krudaj tri al malgranda teko, aspergu ilin per nia plado, kaj ni sendas la panon al la varma forno. Ni bakas terpomojn kun ajlo je 160 gradoj dum ĉirkaŭ 50 minutoj. Finita plado aspergita per finme elpikitaj freŝaj herboj kaj servis al la tablo!
Terpomoj bakitaj en la forno kun lardo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 8 komputiloj.
- salta lardo - 150 g;
- salo - 5 kuleroj;
- ajlo - 5 dentikoj.
Preparado
La terpomoj estas bone lavitaj, iom sekigitaj kaj tranĉitaj en duonojn. Salo estas purigita de troa salo kaj ŝranĉita per tranĉaĵoj, dikeco de 3-5 milimetroj. Ajlo pura, elpremas tra la gazetaro. Nun prenu duonon da terpomoj, trempu ĝin en salo, kaj rubu la alian per elpremita ajlo, kaj inter ili ni metas tavolon.
Tiam ĉiu terpomo estas envolvita en 2 tavoloj en folio. Se vi bakas legomojn en karboj, vi bezonos 3-4 tavolojn. Disĵetu ĝin en bakako kaj enmetu preheatitan al 180 gradoj forno dum 40-50 minutoj. Preta bakita terpomoj kun ajlo estas kontrolita per dento, se ĝi eniras facile en la terpomojn, tiam la plado estas preta.