Ne estas sekreta, ke kiklita masklo povas esti uzata ne nur kiel snack al biero aŭ ĉefa kurso, sed ankaŭ kiel ingredienco por realigi originalan saladon . Ĝi troviĝas en ajna butiko, kaj vi povas ŝpari monon kaj fari fiŝon hejme. Ni rakontos al vi kiel bonkorajn maskojn hejme.
Sabla marina ŝelo en oleo kun vinagro
Ingrediencoj:
- ŝranko freŝe frostita - 3 komputiloj.
- laŭra seka folio - 2 komputiloj.
Por marinade:
- ajlo - 3 trunkoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- sukero estas malgranda - 1 cucharadita;
- salo - pinglo;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Tablo Vinagro - 3 Tbsp. kuleroj.
Preparado
Frostita ŝnurelo enjuŝu kun varma akvo, tranĉi la voston, kapon kaj verkon de la viscera. Post tio, tranĉi la fiŝon en malgrandajn pecojn. La bulbo estas purigita kaj tranĉita per semiriĝoj. Ajlo estas purigita kaj elpremita tra la gazetaro. Tiam disvastigu la legomojn en aparta telero, aldonu spicojn, sukero kaj verŝu vin en vinagro kaj verda oleo. Ni miksas la marinadon plene kaj forprenos ĝin dum 30 minutoj en la fridujo. En la vitra kruĉo ni ĵetas al la fundo folio de laŭro kaj disvastigas tavolojn de pecoj, verŝante ĉiun preta marinado. La ujo estas firme fermita kaj enmetita en la fridujo por tago. Je la fino de tempo, bongusta marinita kuklo hejme pretas!
Recepto por bongusta marinata ŝildo kun karotoj
Ingrediencoj:
- freŝa frostita masko - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- Sala estas bona - 2 tbsp. kuleroj;
- blanka sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 1 peco;
- pipraj nigraj pizoj - 5 komputiloj.
- Tablo Vinagro - 10 ml;
- folio de seka laŭro - 2 komputiloj.
- freŝa dolo - gustumi;
- Filtrita akvo - 1 litro.
Preparado
Antaŭ-malkonstrui la ŝnuron, enjuŝu kaj sekigi per tuko. Tiam ni purigas ĝin de skaloj, interne kaj tranĉas la kapon, naĝilojn kaj voston. Ni tranĉas la fiŝon en malgrandaj pecoj. Legomoj estas procesitaj, fajne trinkitaj. Ni nun preparas marinadon: en malgranda kaserolo miksas ĉiujn spicojn, aldonas sukeron kaj foliojn. Ni verŝis filtritan akvon kaj metas la telerojn al meza fajro. Alportu la marinadon al la absceso, kaj poste forigi el la plato, ni enmetas vinagron kaj malvarmigas ĝin. Ni metas la ŝtonon en pura glasa kruĉo, metante tavolojn da pretaj legomoj. Plenigu la fiŝon kun malvarmigita marinado kaj aspergu per disbatita freŝa savo. Ni fermas la supron per kovrilo kaj forĵetas ĝin en la fridujo. Post 2 tagoj, delikataj marinataj ŝrankoj trankviliĝos!
Tre bongusta marinita kuklo hejme
Ingrediencoj:
- freŝa frostita masko - 1 pc.;
- fajna salo - 1 tbsp. kulero;
- griza nigra pipro - 1 kulero;
- sukero estas malgranda - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Miksaĵo de herboj.
Preparado
Ni proponas al vi alian interesan metodon de marinanta kuklo kun seka metodo. Por tio ni purigas la fiŝojn de ostoj kaj internaĵoj. La finita fileo estas lava kaj blotita per papero-ŝukon. En aparta bovlo, miksi la sukeron kun spicoj, elpremu ĝin per la gazetaro