Tarragono estas vaste uzata en receptoj por manĝaĵoj kaj ĉefaj pladoj, kaj ĝi donas al la trinkaĵoj mirindan freŝecon kaj malpezan spicon.
Kiel fari ĉerpason hejme - recepto
Ĝi eblas ĉerpi maksimumon de sia gusto de tarĥuna en du manieroj: en la kadro de la unua, kruda, la folioj estas amasigitaj en pistujo kun malgranda kvanto da akvo, kaj ene de la dua - ili bolas. La rezultita fino estas la sama al la gusto, sed la "kruda" maniero prepari la ekstrakton de tarhuna permesas al vi konservi la maksimuman profiton.
Ingrediencoj:
- akvo 980 ml;
- sukero - 75 g;
- tarkhun - 165 g;
- kalko - 2 komputiloj.
Preparado
Antaŭ ol vi trinkas trinkaĵon hejme, vi devas kuiri la siropo por ĝi. Por la siropo, sufiĉas kombini sukeron kun akvo en egalaj proporcioj, kuŝi ĝis la kristaloj tute malaperas, kaj tiam iomete malvarmeta.
Duono de la tarhunaj folioj estas maskitaj en pistujon, verŝante iom da akvo, se necese. La rezultanta suko elpremas tra la kaesecloth, certigante ke ĉio ĉerpas, ĝis la lasta guto. Poste, la suko de tarhuno estas diluita, kompletigita kun kalko kaj kunigita al la cetera akvo.
La finita trinkaĵo miksas kun la ceteraj verdaj folioj kaj bone malvarmigas antaŭ gustumi.
Kiel trinki el taroko?
Ingrediencoj:
- Freŝa tarball - 220 g;
- sukero;
- citrono - 1 peco;
- kalko - 1 pc.
Preparado
Antaŭ ol vi faros tarragonon en la hejmo, elektu ĝin, metu ĝin en bovlo de likvigilo kaj verŝu ĝin sur sukero. Sukero aŭ ajna alia edulcoraĵo aldonas guston. Kiam la sukero estas verŝita, verŝu en ordo de glaso da bolanta akvo, aldonu citruskon kaj bati ĉion per likvaĵo. La rezultanta gruel estas translokigita al galo kaj elpremas la tutan sukon bone. Diluu la rezultantan koncentriĝon per akvo, ekde proporcio de 1: 4. Se oni deziras, la preta trinkaĵo povas esti pli dolĉigita.
Kiel fari limonadon el taroko?
Tarhun povas esti uzata ne nur sendependa bazo por trinkaĵo, sed ankaŭ aldoni ĝin al limonadoj. En la komponaĵo de nia limonado, krom la citronoj mem, estas rubebo, donante al la trinkaĵo ekstra dolĉaĵon kaj agrablan ruĝan ŝtonon.
Ingrediencoj:
- akvo 580 ml;
- rubobeto - 115 g;
- sukero - 135 g;
- Taroko - 155 g.
Preparado
Tranĉita ruĝabora pulvo kun bona pinglo da sukero kaj foriri dum 15 minutoj. Alportu duonon de la akvo por kuiri, miksi ĝin per la cetera sukero kaj aldoni la rubebon. Kuiri ĝin por almenaŭ 4-5 minutoj, kaj forigu la varman buljonon de la fajro kaj aldonu al ĝi tarragonon (tarhun). Lasu ĉion stari ĝis tute malvarmigita, kaj poste streĉi kaj servi per glacio.
Kiel fari hejman tarragon - recepton
Alia versio de limonado el tarhuna estas pli norma kaj inkluzivas absolutan minimumon de ingrediencoj en sia komponaĵo. Tamen vi povas diversigi la trinkaĵon, kiel vi ŝatas.
Ingrediencoj:
- Tarragono (Tarhun) - 55 g;
- Granula sukero - 85 g;
- akvo - 1,2 l;
- citronoj - 210 g.
Preparado
Prenu la citronon (blanka parto) kun taroko kaj sukero en pura. Forĵeti maĉinojn kun iom bolantan akvon por eltiri el la folioj maksimumon de esencaj oleoj kaj poste elpremi bone per galo. Miksi la akiritan tarragon koncentriĝi kun citrono kaj poste dilui la restantan akvon. Akvo povas esti uzata kiel carbonato aŭ ne-karbonata.
Kiel alternativo al citronoj, vi povas uzi limojn aŭ kombini malsamajn specojn de cítricos kun unu la alian.
Finita trinkaĵo estas malvarmigita aŭ servita per glacio.