Peas - sufiĉe utila produkto, el kiu vi ricevas tre nutrajn, bonajn kaj delikajn telerojn - supojn, cerealojn kaj flankajn pladojn. Sed ne ĉiuj dommastrinoj, rezultas, ĉiam bolas la pizojn ĝuste - tiam ĝi estas digestita, do ĝi ne estas kuirita. Ni lernu kun vi ĉiujn sekretojn pri kuiradaj pizoj kaj ni plaĉos al niaj amatoj kun sablaj kaj originalaj teleroj.
Kiom kuiri pizojn post trinkado?
Do, por trempi la pizojn antaŭ kuirado estas necesa por ke ĝi poste kuiris pli rapide kaj turniĝis delikata. Amaso devas nur esti en malvarma akvo dum ĉirkaŭ 7 horoj aŭ plej bone dum la tuta nokto. Antaŭ kuiri, la akvo, en kiu la pizoj staris, estu zorgeme drenita kaj verŝita.
Kiel kuiri pizojn?
Por fari tion, verŝu freŝan akvon en la panon, metu la pizojn, fermu la kovrilon kaj metu sur malfortan fajron. Kuiri la fabojn ĝis la tuta likvaĵo estas boligita. Tamen, estas pli bone ne pliigi la fajron por akceli la procezon. Se la pizoj estas plene kuiritaj, kaj la kaldrono ankoraŭ havas akvon forlasitan, tiam ni forprenos la kovrilon, por la rapida evaporado de akvo.
Se vi decidas kuiri pojnojn por supo, tiam la akvo, en kiu ĝi estis kuirita, foriris, ne atendante ĝis ĝi plugas. Solimaj faboj nur bezonas fine. Se ĉi tio fariĝos ĉe la komenco de kuirado, ĝi estos kuirita multe pli longa kaj ne rezultos tiel friable kaj sabrosa. Sed se vi verŝos iom da vegetala oleo en la kukon dum kuiri, la pizoj estos pli kuiritaj, kaj la aldonita tranĉaĵo de butero aldonos nekutiman pladon kaj donos al ĝi unikan guston.
Kelkaj dommastrinoj kutime aldonas sodon al la pizoj, kredante ke ĝi kuiros pli rapide. Sed plej bone ne fari tion, ĉar faboj, manĝitaj kun sodo, akiras karakterizan guston kaj specifa "soda" odoro.
Kiom kuiri peojn sen trempado?
Ĝi okazas, ke pizoj bezonas esti kuiritaj urĝe, kaj ne estas tempo por trempi. En ĉi tiu kazo, la esprima metodo helpos vin. Do, senŝeligi plene lavi, verŝu malvarman akvon kaj alportu ulbon. Tiam tuj malplenigu la akvon, enjuŝu denove, verŝu akvon denove kaj ankaŭ alporti ulbon. Ĉi tiu proceduro efektivigas tri fojojn, post kiam ni kuiras la fabojn ĝis ili estas pretaj. Je la fino de la kuirejo ni aldonas pipron al gusto.
Kiel kuiri supo kun pizoj?
Ingrediencoj:
- pizoj - 1 ero;
- akvo - 3 l;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- Fumitaj produktoj - 350 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- butero - 10 g;
- verduloj, spicoj.
Preparado
Do, unue boli ĝis preta fumi, eltiri ilin el la buljono. Poste ni kovras la pizojn kaj kuiras ĝin, ĉirkaŭ 50 minutojn. Tiam iomete forigu la fabojn, forviŝu ilin per kribrilo, turniĝante al ŝtato de masatoj kaj denove metu la mason en la buljonon. Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en strioj, ĵetitaj en buljonon, kuiras ĉirkaŭ 10 minutojn. Bulbo fajne shinkuem, karotoj frotas sur granda gratero kaj preterpasas la legomojn en pato kun aldonita vegetala oleo.
Poste ni metas la rostitan en la buljonon kaj kuiri dum aliaj dek minutoj. Elsendante la pladon por gustumi, aspergu per frandaj herboj, ĵeti pecon da oleo kaj forigi la supo el la fajro. Ĉio, nia piza supo estas preta!
Kiom kuiri pizojn?
Ingrediencoj:
- Pizeroj - 1 ero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- akvo.
Preparado
Antaŭe prepari kikidojn , trempu la pizojn en malvarma akvo dum la tuta nokto. Matene ni malplenigas la akvon kaj metas la fabojn en la bovlon de la multivarko. Pre-purigita ajlo elpremis tra la gazetaro kaj aldonis al la ĥifoj. Nun versxu la tutan akvon tiel ke ĝi tute kaŝas la produkton. Ni kuiras pizitan kukon en la multobarko dum ĉirkaŭ 2 horoj, metante la aparaton al la "Plov" modo.