Pladoj el pita pano preparas rapide kaj simple, ili havas multajn receptojn, kiujn ĉiuj povas facile reprodukti. Krom simplaj ruloj, kiel shawarma, kuiregas ĉiun tipon de kukaĵoj, pico, khachapuri kaj eĉ strudelo ne pli malbona ol klasika.
Kion mi povas kuiri el pita pano?
Maldika armena plata kukaĵo pruvis sin mem en la preparado de ĉiuj specoj de rapidaj kaj rapidaj manĝaĵoj. Receptoj de lavash simplaj kaj kreitaj, kreas ion por snack, eĉ lerneja povas.
- Snacks de pita pano kun plenigo - la plej simpla, ke vi povas kuiri de malgranda nombro da ingrediencoj. En kukaĵo envolvita legomoj, viando, fiŝo aŭ kolbasaj pecoj.
- Kukaĵoj, kovertoj aŭ khachapuri estas faritaj kun malsamaj kompletigoj kaj bakitaj al rozkoloraj flankoj en la forno aŭ rostitaj en pato.
- Kuŝejo de lavaso apartenas al la kategorio de "pigraj" pladoj. Kun la helpo de plataj kukoj vi povas krei kartvelan kukaĵon, lasagna, picon aŭ strudelon.
La recepto por lavashulo
La plej facila kaj plej ofta maniero uzi armenajn kukojn estas fari lavashollon kun salmo. Ĉi tiu bonega bakaĵo estas servata sur la bufeta tablo, dividante la pakaĵon kun la plenigo en segmentojn. Servas tiajn pladojn de lavaso post impregnado kaj malvarmigo dum unu horo. Kun fiŝo, kombini kukumojn, kreman fromaĝon kaj verdojn.
Ingrediencoj:
- lavash - 1 folio;
- mascarpono - 200 g;
- dolo - 50 g;
- salmo - 200 g;
- Letuĉaj folioj - 50 g.
Preparado
- Miksi mascarpone per pikita dolo.
- Pour lavash kremo-ĉizo.
- Diskonigi la foliojn de la salato.
- Metu la fiŝon, tranĉu tranĉaĵoj.
- Ruli la liston.
Pita el pita pano en la forno
Pico el lavaso estas delikata plado, en kiu la ĉefa rolo ludas per la plenigo. Konsiderante, ke ĉi tiu traktado ne estas tre tradicia, kompletigo ankaŭ povas esti farita nekutima - anstataŭ ĉuizo aŭ aliaj karnaj ingrediencoj, uzu salikokojn kaj fizan anstataŭan fetaĵon. Salikoko kuiras antaŭen en salta akvo.
Ingrediencoj:
- maldika lavaso - 1 granda folio;
- feta - 150 g;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- Salikoko malgranda (boligita) - 200 g;
- saŭco de tomato - 150 ml.
Preparado
- Sur bakita folio disvastigas la pitan panon, grasas duonan folion kun peco da saŭco kaj larmoj kun malmola fromaĝo, kovrilo kun la dua duono.
- Lubri la restan saŭcon, disdoni la salikokojn kaj mortigi la fetaĵon.
- Kuĉaj pladoj el maldika lavaso daŭros 15 minutojn ĉe 200 gradoj.
Lasagna el pita pano kun pikita karno - recepto
Se ĝi ne eblis aĉeti paston - lasagna el lavaso per pikita karno savos la situacion. La bazo de la tradicia gusto kreas bechamel, kiun ĉiuj povas fari. Konsiderante ke la preparado de la saŭco por la kreado de la plado daŭros ĉirkaŭ unu horo. Por ke la pita ne malkreskas, ne superfortu ĝin per saŭco, estas pli bone aldoni pli fromaĝon.
Ingrediencoj:
- maldika lavaso;
- tritiko - 400 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 1 dento;
- Oraĝo - 300 g;
- Dill, Basil - 50 g;
- salo, pipro;
Por saŭco:
- faruno - 1 tbsp. l.;
- lakto - 200 ml;
- butero - 50 g;
- Muscat, salo.
Preparado
- Mallumu la panon en pato ĝis kremo.
- Ĵetu butero, fandi, verŝi lakton, sezono kun salo kaj nukso.
- Kuiri ĝis dikigita, apartigu.
- Spasseruyte cepo, aldonu tero karno, salo, pipro kaj ĵeti ajlo, mildigi ĝis kuiri.
- Lavash tranĉita en segmentojn, egala al la formo por bakado.
- Metu ĉiujn ingrediencojn, disvastigante la pita pano kun saŭco, disdonante la kompletigon kaj fromaĝon.
- Kovru la supran mantelon de la pita pano kun saŭco kaj bruna la fromaĝo.
- Bake dum 30 minutoj ĉe 200.
Strata pita pano
Svello el pita pano kun pomoj en la forno estas digna kaj rapida anstataŭigo de klasikaj traktadoj. Aldonu pli da vario da nuksoj, ili faros la delikatecon nedubeble bongusta. En nur duonhoro, konsiderante la preparadon de la kompletigo, belega listo estos preta, kio sufiĉas por ses amantoj de dolĉa bakado.
Ingrediencoj:
- lavash maldika - 1 pc.;
- paneroj de pano;
- butero - 70 g;
- ovo - 1 peco;
Plenigo:
- pomoj - 3 pecoj;
- migdaloj, aveloj, arakidoj kaj juglandoj - 1 plenmano ĉiu;
- cinamo - 2 korpon;
- kano-sukero - 2 tbsp. l.
Preparado
- Tranĉi pomojn per ĵetkuboj kaj savu en pato.
- Aldoni sukeron, atendu ĝis ĝi fandiĝas.
- Ĵeti muntitajn nuksojn, cinamo, miksi, apartigi.
- Lavasa graso kun oleo, bruna kun barata.
- Distribuu la plenigon, ruliĝu la liston, metu ĝin en formon.
- Lubri kun ovo kaj bakso dum 20 minutoj ĉe 200.
Rostita pita pano kun doma fromaĝo
Rostita pita pano estas rapida telero, kiu estas pli simila al kaserolo. Kun domaĝa fromaĝo, vi povas baki traktadon en deserta versio kaj en snack-barilo, laŭ kia okazo vi volas krei delikatecon. Por riĉa kukaĵo, bezonos multajn malsamajn verdojn, malmolajn fromaĝojn kaj ajlojn.
Ingrediencoj:
- lavash - 3 folioj;
- ovo - 1 peco;
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- Dill, Petroselo, Verda cepo - 70 G;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- ajlo - 1 dento;
- salo
Preparado
- Miksi doman fromaĝon kun pikitaj herboj kaj ajloj, salo.
- Disĵetu unu lavash sur la bakanta pleto.
- Verŝu arbitre la du ceterajn panojn.
- En la formo disdonu la tavolojn de la plenigo, kovrante tavolon de ĉifraj omletoj. Ripeti la tavolojn ĝis la ingrediencoj estas elĉerpitaj.
- La fina etapo de la plado estas mantelo de pita pano, grasa ĝin per ovo, bruna fromaĝo kaj bakas dum 30 minutoj ĉe 200.
Pita panoj
Estas oportune preni delikatan triangulojn de lavaso kun kompletigo por snack. La plado estas preparita rapide, kaj kiel kompletigo vi povas uzi viajn plej ŝatatajn produktojn: kolbason, fromaĝon, pikitaĵon aŭ dolĉan frukton aŭ dometon. Ili estas brunaj en forno aŭ en pato, rezultigante kruĉan ŝelon.
Ingrediencoj:
- lavash - 1 folio;
- ŝinko - 200 g;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- jogurto - 2 tbsp. l.
Preparado
- Hamo tranĉita en kubon, froma kradon.
- Tranĉi la pita pano en longajn striojn 10 cm larĝe, grasu ĉiun per jogurto.
- Sur la rando de la strio, paŝante reen de la ekstera angulo, disdonu kuleron da ŝinko kaj fromaĝo.
- Kovru la plenigon per angulo, daŭre faldi en triangulo, uzante la tutan strion de pita pano.
- Mallumu en pato.
Mallaborema akcidento de lavaso
Tiuj, kiuj ne ŝatas bati kun la preparado de pasto, akacas el lavaso same kiel ĝi. La plado estas riĉa, bongusta kaj tre simila al la klasika kartvela kukaĵo. El simplaj ingrediencoj estos delikata, kies preparado ne plu prenos pli ol unu horo. Servas la pladon ekstreme varma.
Ingrediencoj:
- lavash - 2 folioj;
- suluguni, brynza, malmola fromaĝo - 150 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- kefir - 150 ml;
- dolĉa kremo - 50 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- dolo - 20 g;
- butero - 50 g.
Preparado
- Tri tipoj de fromaĝo, krado.
- Miksi du ovojn kun jogurto, verdaj verdaj, ajloj kaj fromaĝoj. Stir.
- En la formo, disvastigu la pita pano unu tavolo tiel ke la randoj pendigas.
- Distribuu parton de la plenigo, kovrilo per tranĉita folio de la dua lavaso. Strandu la tavolojn ĝis finiĝos la plenigo.
- Kovru per randoj.
- Miksi la ovon kun dolĉa kremo kaj oleo la surfacon de la kuko.
- Disĵeti la manojn de butero kaj baku dum 25 minutoj ĉe 200.
Shawarma el lavaso hejme
Shavarma el lavash - plej ŝatata plado de plej multaj fanoj de rapida manĝo. Vi povas fari ruliĝojn kun plenigo ĉe hejmo, inkluzive de utilaj ingrediencoj en la komponado. Lasu la tradician kokidan karnon, malgrandan elekton da legomoj kaj saŭco por vi mem, estos tre utila traktado. Du folioj fariĝos el unu folio.
Ingrediencoj:
- lavash - 1 folio;
- kileta fileo - 400 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- salata cepo - 1 peco;
- suluguni - 200 g;
- freŝa kukumo - 1 pc.
- ketchup, majonezo - 2 kuleroj;
- salo, pipro, kurio, hops-suneli.
Preparado
- Kuiri la frititan kokidon per salo kaj kurio.
- Miksi kukon kaj majonezon, hops-suneli.
- Verŝu lavasan saŭcon.
- Disĵeti la kokidon, pipron kaj kukumon, duonringojn de cepoj kaj kradrita fromaĝo.
- Ruligu la liston kaj brunan en fritita.
Khachapuri pita pano kun fromaĝo
Estas tre facile kuiri khachapuri el lavaso. En ĉi tiu plado, la ĉefa afero estas la plenigo. Ĝi estas farita el diversaj tipoj de fromaĝo kun la aldonado de doma fromaĝo kaj abundo de diversaj verdoj: dolo, koriandro, basilio. Brulu la produktojn en freŝa aŭ en la forno kaj servu varme. Se vi deziras, vi povas aspergi la surfacon per sesaj semoj.
Ingrediencoj:
- lavash - 2 folioj;
- suluguni - 100 g;
- Hejma fromaĝo - 100 g;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- verduloj - 50 g;
- hezamo;
- yema.
Preparado
- Lavaso dividiĝas en 4 partojn.
- Ĉiuj fromaĝoj kradas, miksas kun verduloj.
- Distribuu la plenigon sur ĉiu folio de pita pano, faldi kun koverto, graso kun yema kaj larmo sesame.
- Bake khachapuri dum 15 minutoj ĉe 200.