Bananoj estas universala produkto, kiun ni manĝas en vintro kaj somero. Kaj se en la somero ni ankoraŭ povas esti altiritaj de aliaj beroj kaj fruktoj por la sezono, ĉar en vintraj bananoj simple neŝanĝeblas. La profitoj de ĉi tiu produkto estas konataj de ĉiuj de malgrandaj ĝis grandaj. Bananoj estas riĉaj en mineraloj kiel kalio kaj magnezio . Ili ankaŭ enhavas serotoninon, hormonon de feliĉo. Ĝi estas nemalhavebla fonto de karbonhidratoj . Kaj se vi volas komenci manĝi ĝuste kaj esti energia dum la tuta tago, kuketo kun banano matene estas nemalhavebla matenmanĝo.
Por etendi tiun neforgeseblan plezuron, kiun ni ricevas de ĉi tiu produkto, ni bezonas scii kiel konvene stoki bananojn?
Kiel propre stoki bananojn?
Ni ĉiuj scias, ke tiuj, kiuj ankoraŭ ne estas maturaj, estas forkaptitaj, por ke ili povu atingi sian celon sekure. Verdaj bukedoj de bananoj estas metitaj en skatoloj kun plasto. Je certa temperaturo kaj humido, ili povas esti en ĉi tiu stato dum longa tempo. Post transportado bananoj devas esti alportitaj al certa matureco. La koloro, gusto kaj aromo de ĉi tiu frukto devas plenumi certajn normojn. Por tio fari la bananojn en la maturiga ĉambro. Estas tie, ke ĉiuj biokemiaj procezoj, kiuj estas tiom necesaj por akiri kvalitan produkton. La principo de agado de ĉi tiuj ĉambroj estas, ke la varmego aŭ malvarmigo de bananoj okazas dum ilia matureco. Ĉi tio sukcesiĝas per perforto de aero per skatoloj kun bananoj. Ĝi konstante subtenas unuforman temperaturon, kiu donas la plej antaŭvidebla rezulto je la fino de la procezo de gaseado. Ĉi tio estas tiel malfacila maniero trairi ĉi tiun produkton antaŭ ol vi atingos nin sur la tablo. Nature, aĉetinte bananojn en la vendejo kaj alportanta hejmon, ĝi estas dezirinda krei la samajn kondiĉojn por ilia stokado.
Kiel stoki bananojn hejme?
Vi povas stoki bananojn hejme en ajna malvarma malhela loko. Ĝi povas esti fridujo, aŭ nur ŝranko. Ĉio dependas de kiel vi akiris ilin. Al la aĉeti bananojn, kiel aliaj fruktoj, vidu, ke ne ekzistas makuloj sur la kelo. La koloro de la ŝelo devus esti saturita flava kaj unuforma. Estas en ĉi tiu etapo de matureco, ke ĉiuj nutrajxoj estas koncentritaj en la banano. Kaj ili profitos vin.
Bananoj ankaŭ povas esti aĉetitaj unripe. Nur kun ili spertuloj konsilas zorgi - verda banano fruktoj malbone digestas. Kaj por ke ili estas pli frue matene, ili devas esti metitaj en plastan sakon en la fridujo. Preskaŭ, la venontan tagon ili atingos riĉecon.
Ĝi estas tute neakceptebla por stoki bananojn en la frostujo. Ĉar la haŭto tuj mallumiĝos, kaj ili perdos ilian allogon. Al la tuŝo, la fruktoj estos molaj. Ili povas esti manĝataj, sed nur taŭgas por kokteloj aŭ masatoj.
Plej bone por stoki bananojn en papero-sako, iomete ajare. Devas esti aera aliro kaj malgranda kvanto da lumo. Humido estas malamiko de bananoj! Ideale - en nuligita stato. Por ke la bananoj ne perdis sian prezenton dum kelkaj tagoj kaj konservis sian nutran valoron, tendencas ĉe temperaturo de 12-14 °.
En konkludo, la banana paradokso: kia ajn ilia nombro, ili estas manĝataj antaŭ ol ili maturiĝos. Pli rapide maturita pli rapide ol ili manĝas!