La ĉefa pluso de bakitaj plenigitaj zukĉinoj estas, ke tio estas tre simpla kaj malmultekosta telero. Krome, ĝi povas agi kiel flanka plado, kaj kiel aperitivo, kaj kiel aparta plado sur via tablo. La recepto pri kiel kuiri plenigitan zukĉinon estas sufiĉe malpeza, do por surprizi viajn gastojn aŭ nur familion de delikata plenplena kukajxo, vi ne bezonos specialajn kulinajn kapablojn.
Courgettes plenigitaj per kokido
Ingrediencoj:
- zucchini (meza) - 3 komputiloj.
- kokido - 300 g;
- fromaĝo - 150 g;
- tomato - 1 pc.;
- cepo - 1 peco;
- ovoj - 2 pecoj;
- pipro, salo;
- vegetala oleo.
Preparado
Zucchini tranĉis en rondoj ĉirkaŭ 2.5 cm dika. Tranĉi la kernon kaj tranĉi la pulpon. Tomatoj kaj cepoj fajne frapas, tiam kune kun la preta potenca karno pri meza varmego dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Salo, pipro kaj lasi manĝaĵon por malvarmigi. Kiam pikita malvarma, aldonu ovojn al ĝi. Kruĉu iom frititan en pano kaj plenigu ilin per pikita karno. Supro aspergu zucchini kradrita fromaĝon sur granda gratero, kovru la kaserolon kun kovrilo kaj mildigi kun malalta varmo dum 25 minutoj ĝis preta.
Zukchini plenigita per legomoj, en la forno
Ĉi tiu plado aspektos bone sur via tablo en ajna tempo de la jaro kaj en ia ferio. Malgraŭ la fakto, ke la plado estas legomo, vi povas facile trovi ĉiujn ĝiajn ingrediencojn en la vendejo eĉ vintre.
Ingrediencoj:
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- salata cepo - 1 peco;
- Bulgara ruĝa pipro - 2 komputiloj.
- Bulgara verda pipro - 2 komputiloj.
- Bulgara flava pipro - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- Freŝaj fungoj - 150 g;
- zucchini - 5 komputiloj.
- ajlo - 5 dentikoj;
- Petroselo - 1 grupo;
- salo, pipro;
- vegetala oleo.
Preparado
Bulgara pipro kaj karotoj puraj kaj tranĉitaj en kubojn. Fry en paniko dum 3 minutoj, aldonu la ruĝajn kaj salatajn cepojn, ankaŭ ripetitajn, kaj fritu proksimume 4 minutojn proksimume. Ajlo, kaj kune kun fajne pikita pejlo aldonas al la kano, post kiam frotu la legomojn por alia minuto. 3. Post kiam vi metas ĉion en bovlo kaj lasu malvarmigi. Fungoj lavas kaj tranĉas en kubojn kaj fritas ilin dum 10 minutoj en vegetala oleo. Aldoni la frititajn fungojn al la legomoj. Tomatoj ankaŭ estas tranĉitaj en kubojn kaj aldonas al la legomoj. Pipro, salo kaj miksi bone.
Zucchini pelelo kaj tranĉita en pecoj de 5 cm de longa. Glate tranĉu la medolon ĉe la zukchini. Plenigu ĉiun tranĉon kun legomoj kaj metu vin sur bakotuko kovrita per speciala bakada papero. Varmigu la fornon al 230 gradoj kaj baki zukchini dum 30 minutoj. Pretaj zukĉenoj surmetas teleron kaj servas varme.
Courgettes? plenigita per pikita karno kaj rizo
La pretaĵo de plenigita zukchini ne estas malfacila afero, kiel vi jam komprenis. Variadoj de plenigado kaj modoj de preparado dependas nur de via imago.
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- tritiko - 400 g;
- rizo - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- tomato - 2 komputiloj.
- butero - 50 g;
- ajlo;
- salo, pipro;
- akvo.
Preparado
Zucchini tranĉis en ringojn proksimume 7 cm de alteco kaj tranĉis la koron. Metu la ringojn en bakita folio aŭ en formo ŝprucita kun butero. Stirpuŝu kun kuira rizo ĝis duono kuirita kaj fajne pikita cepo. Salo, pipro, miksu bone kaj plenigu la kukon kun plenigo. Tranĉi la tomatojn en tranĉaĵoj kaj metu ilin en la spacoj inter la kornetoj, kaj poste verŝu la tutan antaŭ-aro kaj bolantan akvon. Lume salo kaj loko en la forno dum 40 minutoj. Kelkajn minutojn antaŭ la preteco, aspergu per disbatita ajlo. Lin pli bona estas, ke la ajlo estis en la buljono.